搜索
为了做好这道肉末酱茄子，我查阅了N种做法，最后经过改良做了无敌下饭健康版酱茄子。正宗酱茄子必须过两遍油，炸至金黄，但是茄子是最喜油的蔬菜，我改为茄条上先涂上薄薄的淀粉，再用宽油直接一次煸炒至黄软即可。 另外，茄子与海鲜是天生一对，我们当地有一道菜是虾酱炒茄丝非常有名。所以，我改良了酱茄子，添加了我用海鲜自制的XO酱，做出来的酱茄子味道更加鲜美浓郁，酱香四溢，真真是无敌米饭杀手，这道菜得到了父母的赞许。
苏苏爱美食
海鲜是我非常喜欢的食材，不仅营养丰富，味道也特别鲜美，但只可惜我们这里不靠海边，所以海鲜类的品种也极为有限，大多还是冰冻的，想要买到特别新鲜的很难碰到，今天买的这些海货还都是比较常见的。拌面之所以好吃，是因为每根面条都吸附了酱料的味道，因此，酱料的味道尤为重要。今天做的这款拌面，我用的是海鲜味十足的XO酱，它是由多种海鲜食材精制而成，其味道咸甜适口，酱香浓郁，风味独特，拌入面中色香味俱全。
1粗茶淡饭1
肠粉是广东有名的特色小吃，只要你一出门，街头巷尾总会有一家肠粉早餐店，生意红火、顾客总是络绎不绝，身为广东人，对这种小吃真是百吃不厌，许久不吃便会想念的美食。
食尚煮易
这道菜的美味归功于XO酱，吃到最后连汁都不放过，一滴不剩，南瓜吸收了排骨和XO酱的香味，软绵粉糯，一口咬下去唇齿甘香，回味无穷。清蒸排骨我家经常做，因为家里的有无肉不欢的大小吃货，排骨是常备的，想不到这次小小变动一下，家人都说排骨更好吃了。
食尚煮易
用微波炉蒸虾全过程仅仅用了8分钟，包括剁蒜末、切椒丝，剔除虾内脏。如果用传统蒸锅时间要加上一倍，微波炉蒸虾的优点还没有到汗水（俗称蒸馏水）保留了虾肉的原汁原味，口感鲜香无比，调入香味浓郁的XO酱，微辣中拌着蒜香，真是百吃不腻，回味悠长~
食尚煮易
换换口味，桃胶炒着吃很不错的。
爱烹饪D馋猫
1备材料2把葱白、柑皮碎、蒜头、豆豉、生粉与调味料盐、糖、酒、蒸鱼酱油全放一碗内3调好的酱汁均匀地涂抹在鱼身内外，最后XO酱放在上，淋花生油4鱼沸水入锅5蒸13分钟左右6取出鱼，再撒点葱，与小许柑皮丝装饰即可小窍门柑皮是用来做陈皮所用的那种柑子，可用鲜品也可用干品
火镀红叶
1备材料2米洗过后放电饭煲内，下小许的盐与芥花籽橄榄油3米泡在比例为1：1.3的水里约20分钟4加盖煮饭30分钟左右，把饭打松，再焖10分钟即可5饭上碗后拌入XO酱，撒下小许的三文鱿松，即可食用
火镀红叶
萝卜糕，广式糕点，一般过年前各家各户都会准备做一些，送亲朋好友，属于很经典大众口味的一道糕点，平日在酒楼喝早茶也有这一道。
黑猫警长kitchen
很简单的一道料理。若是能摆盘得更美、就会是道看起来考级的餐厅菜。
ShannonTsai
用对调料和厨具，轻松炖出香喷喷的肉，适合上班族！用对方法，炖肉好轻松，适合上班族！说点跟菜无关和话题。那天去接孩子，家长们凑堆聊天。一个妈妈说，昨天孩子把作业忘教室了。另一个妈妈说，不是你家忘记了，我们也忘记了。回来拿的时候还发现还有几个的也都在桌子上面。其实孩子们偶尔忘记一次太正常了，告诉孩子要小心，然后拿到就好了。这时候一个家长说，昨天在奶奶家吃饭，吃完饭才发现作业忘记了，我就特别生气了，然后我跟他说，又忘记了吧，今天这么大风，我才不去给你拿，你自己想办法吧。事实上，这位妈妈并没有真的不管孩子，而是在
辽南蟹
微波炉也可以做出烤炉的效果
名字不缺水
山药营养丰富但失于味道寡淡，以滑嫩的鲜大虾之搭配，在少油煎制后散发出诱人清香，财神蚝油的醇和蚝鲜，为菜肴带来层层递进的鲜味，再辅以天成一味.XO酱的酱香醇鲜，于煎制后爆炒发制的锅气中氤氲香味，彻底征服食客味蕾。
啊新厨艺
最近常做的就是各种凉面，在这个时节，简单地配上点菜，吃起来十分爽口。尤其酷爱鸡丝凉面，荤素搭配，简单的同时还能保证营养，喜欢吃面食的朋友可以试试哦。
温暖sunny
这个面在七仔便利点吃过一次，就爱上了，那个酱真的很香很美味，面就很Q爽，口感特别好，虽然只有面跟酱，但是却非常棒。 星期天，老公不用上班，所以我煮2包面放一包酱，撒点葱花，三个人的早餐就搞定了。什么没加已经非常美味
Flyer菲儿
1香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起10入开水锅中，蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝
1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。2锅热放少许油，炒香香菇备用。3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。
fxdcf
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁
籣草児
