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1冬笋剥皮切丝。2雪菜一包。3肉丝炒熟盛出备用。4锅中倒入油放入豆腐煸炒。5放入雪菜、冬笋、肉丝翻炒均匀。6加入适量的清水大火烧开转小火。7煮至豆腐发泡入味即可。8成品盛盘。
鸣翠燕
关于黄鱼：大小黄鱼都可以，大黄鱼取肉比较方便一些。关于面条：纯鱼肉面比较软，可以加入喜欢的淀粉增加口感。
PHINA买汰烧_
1食材：大馄饨皮、肉末、雪菜。2在肉末中加适量的料酒。3加适量的味精。4加1勺清水。5合入雪菜。6拌匀，成雪菜肉馅。7接着，取馄饨皮放上馅料。8包好。9然后，放入蒸锅中。10盖上盖，开锅蒸7——8分钟。11开盖取出。
花鱼儿
1食材：豆芽摘根、芹菜切段、胡萝卜切丝、菠菜洗净、冬笋切丝后煮去涩水、干子切丝、千张切丝、藕切片、，木耳洗净。2锅中放油倒入豆芽和雪菜翻炒。3豆芽和雪菜炒至8分熟盛出备用。4锅中放油倒入干子、千张、和木耳翻炒。5加入适量的盐和水煮一下入味后盛出备用。6锅中放油倒入胡萝卜煸炒。7加入适量的盐后炒至断生变色后盛出备用。8锅中放油倒入芹菜翻炒。9翻炒片刻后加入藕和冬笋。10翻炒均匀后加入适量的盐后盛出备用。11锅中放入水和适量油烧开后放入菠菜焯水后捞出沥干水分。12将所有的菜放入锅中加入适量生抽和白糖翻炒片刻。
鸣翠燕
1食材：黄鱼洗净切花刀、冬笋切丝煮一下、雪菜洗净。2锅中放油下入黄鱼煎制。3翻面煎制，至二面金黄。4下入姜片和料酒。5加入冬笋丝和雪菜。6放入适量水大火烧开转小火。7烧至黄鱼入味即可（不需收汁）。8成品盛盘。小窍门此菜为浙江菜、味道鲜美，黄鱼需选择新鲜度好的制作。
鸣翠燕
最近天津的海鲜，尤其是海鱼又新鲜又便宜，天津人常爱吃的鲫头鱼在市场上才卖15元一斤，吊带鱼也才二十多元一斤，都是鲜得掉眉毛的那种。对于这些鱼，煎、炸都会破坏其原有的味道，清蒸是最佳选择。昨天在家做了个清蒸带鱼，感觉不错，今天上手试一试创新菜吧。冬天，往往为了一个“补”，大家吃的都额外多，清蒸，既可以缓解油腻，又可以滋润我们的肠胃，在清蒸中拌入时节利好的蔬菜，则更是相得益彰，这道菜简单易上手，也很适合上班族们的快手菜，拿出来做分享，也可以触类旁通，除了鲫头鱼，那些类似小黄鱼这样肉多刺少的鲜海鱼都可以适用。
兔爸爸的美食乐园
1将食材洗净2食材改刀3不粘锅放食用油，小火，将豆腐两面煎黄4放入肉片炒变色5放小米椒，炒匀6雪菜，盐，炒匀7倒入水，大火，煮开8青蒜叶，生抽调味即可9成品。
红米乐呵
猪心肉质细腻，用来当菜吃，有赛牛肉之说，热炒，凉拌，炖汤都非常不错，雪菜和猪心一起炒着吃，放上几个辣椒，吃起来香辣开胃，而且非常鲜美。
乐食记
1黄鱼洗干净沥干水分，如果是有腥味的话先放黄酒每一面腌制5-8分钟，新鲜的话可以不用黄酒腌制这一步。2雪菜一包。3葱、蒜、辣椒备好。4黄鱼用淀粉裹一下。5高温下锅炸至定型。6捞出来，备用。7油锅炒香佐料。8放雪菜进来慢慢炒。9不断翻炒大约3-4分钟，最好油多一些使雪菜很滋润。10放入黄鱼，加水没过，放少许糖（也可以不放）煮5-8分钟收汤汁。11装盘，撒葱花。
黄黄元宝
1雪菜切碎，准备好葱花，瘦肉2起锅水烧开，放猪油、瘦肉粒，煮变色3放入雪菜碎4煮出香味，放入盐5用生抽调味6装碗
红米乐呵
山药一年四季都适合吃，价格不贵，营养却很不错，把山药和雪菜一起炒，再加上青红椒，炒出来鲜美下饭，让人胃口大开。
乐食记
微辣，咸香，下饭小菜。????雪菜，即雪里红，含有丰富的食物纤维和维生素A、维生素C等，具有宽肠开胃、保肝明目的功效。
一溪月
1将食材改好刀。2热锅放入猪油，将雪菜炒香，扒到一边，放入豆腐。3倒入鸡汤（水）。4用盐、生抽调味。5装入碗里，撒上葱花，趁热食用。
红米乐呵
1食材：面疙瘩。2瘦肉丝。3雪菜（已清洗）。4在瘦肉丝中加点料酒、生抽、调和油拌匀，待用。5将雪菜清洗一下捞出挤干水分。6放在案板上切碎，待用。7烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒一下。8接着，合入切好的雪菜和面疙瘩翻炒翻炒。9然后，加点鸡精。10炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：乌冬面2瘦肉丝3雪菜4在瘦肉丝加点料酒、调和油拌匀，待用。5将雪菜洗净捞出挤干水分。6放在案板上切碎，待用。7烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒一下。8然后，合入乌冬面和切好的雪菜翻炒翻炒，加适量的鸡精。9炒匀，即成。
花鱼儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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