终于买到了雪菜,在寒冷的冬天,有什么比雪菜肉丝面更加能带来温暖的呢?雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质和多种维生素,适合各种人群食用。
蓝晶翎
前段时间,朋友找到工作,一时间找不到人照看小孩,于是,问我:能不能帮她照看孩子,(在加拿大,四岁的孩童就免费上幼儿园了,但是只有半天的上学时间)通常,这样的时间最让家长烦心。由于,多年前,我自己开家庭托儿所,(呵呵,现在基本享受退休生活),想一想,新移民很不容易,特别现在全球经济不好,找到一份工作多么不容易。可是,现在孩子的照看成了一个大问题。想到当年的自己,深有焦虑的情感,于是,答应帮朋友这个大忙。(呵呵,当然我也有收入滴)朋友的孩子天真可爱,能说会道。很招人喜欢。于是,我做炒饭给儿子放学回来吃的时候,
都市小人物
1准备好所需原料。2雪菜在水中泡2分钟沥水备用。3雪菜挤干水分切成碎末。4肉肥瘦分开切成碎末,瘦肉用油盐老抽腌制。5加入瘦肉翻炒变色后推至锅边,加入雪菜翻炒均匀。6加入辣椒蒜、味精翻炒几下出锅。
水的清新
1雪菜洗净,切短。2毛豆去壳,洗净。3坐锅放油,炒毛豆。4加入雪菜,炒。5放点水,煮一会儿。6炒熟,出锅,装盘。
淡墨痕
1黄鱼洗净。2姜蒜切片。3雪菜剁碎,毛豆洗净。4油锅爆香姜蒜。5下黄鱼煎,加姜蒜片。6加水,加料酒,盐大火烧开转小火炖。7炖15分钟,把鱼翻身。8加入雪菜、毛豆,继续炖至汤汁浓稠即可出锅。
天天吃土豆
在寒冷的冬季来一碗手擀面,一碗下去全身热乎乎的很舒服!手擀面的特点是粗细均匀,口感筋韧。雪菜开胃消食。雪菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。 此菜口味鲜美,具有明目除烦,解毒清热之功效,适应于眼睛红肿热痛者服食,习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。 雪里蕻含大量粗纤维,不易消化,小儿消化功能不全者不宜多食。
舒舒的厨房
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固
天天吃土豆
雪菜,又叫雪里蕻,是长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。
含雪玫瑰
鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。因此,鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。 冬秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的 2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 D 等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素 D 、钙、磷,能
天天吃土豆
鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。因此,鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。 冬秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的 2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 D 等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素 D 、钙、磷,能
天天吃土豆
1所以材料洗净,切丝。2起油锅,炒肉丝。3加入辣椒和冬笋炒。4加上雪菜继续炒。5继续炒,炒熟。6出锅,装盘。
meiwen
1茨菰洗净,切片。2冬笋去壳,洗净,切片。另外准备雪菜。3锅中放油,炒茨菰。4加雪菜,一起炒。5加水后继续炒。6煮一会,炒熟。
淡墨痕
早就知道了是今天立春,而且还是下午的18点呢!每年的立春前总会看到,鸭子或是鸳鸯在寒冷的水面上面嬉戏,体会一把“春江水暖鸭先知”的意境,就是看到柳树发嫩芽的场景。还有就是每到立春的这个时间点震耳的爆竹声。其他似乎也就么有特别的感觉了。不过今年,我早早的就想好了一定要做次春卷,一家人好好的来“咬”一次春。昨天早上起了个大早,早早就飞奔到菜场,因为提前做好了功课,知道只有一家有卖春卷皮的。发现到了那里,老板回复我说,平时这个时候春卷皮一定来了,可是不知道为什么,这次来的特别晚。我问他大概要等多久才会到,他说大
dian_dian1980
1准备好原材料。2用烫水将糯米粉揉成面团。3取一小块糯米面团拍成饼状,放在开水锅里煮。4直到面饼浮起水面就好了。5将煮好的小糯米团揉到生糯米团里。揉均匀。6揉好的混合糯米团盖上保鲜膜松弛一会。揉好后粘性就比较足,而且煮出来吃着口感也好。7肉馅里加入植物油、老抽、料酒、五香粉、姜碎,顺时针搅拌使肉馅上劲。8将腌好的雪菜提前用水泡去一部分盐,洗净剁碎,香菇也剁碎(忘记拍了)。9炒锅里倒入植物油将葱碎爆香。10将香菇碎倒进去炒出香味。11把切好的雪菜倒进去一起翻炒,炒到雪菜的香味出来。12稍凉一下炒好的雪菜后,
为爱做汤羹
1雪菜浸泡洗净2切成碎末,不要太碎3用手团起来拧干水份4牛肚切成丝备用5锅中不放油,倒入雪菜干煸6煸至水份八成干时,拨向锅边,在锅中放入油,爆香生姜末7将雪菜和生姜末翻炒出香味8加入水烧开,放入切好的牛肚丝9加入约一匙量的黑胡椒粉10加入半匙孜然粉11下入面条,面条最好事先过水煮至八成熟12煮至面条软熟,依个人口味酌情调味小窍门有腌菜的,牛肚也有咸味,放盐需酌情扣减
含雪玫瑰
平时也经常吃苔条,是苔条炒花生比较多,这次将花生改成小鱼,也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌,大家吃了特快,主要比较好奇,鱼真小哦,油炸后香味笨提啦。
小惠子
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包,蒸熟后用来做汤。有自己做的,当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心,味道好一点,自己做也多起来啦。改汤清淡、色美,营养丰富。
小惠子
三文鱼布丁很易消化,很适合老人孩子食用
maria_ping
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料:鱿鱼须、香芹、洋葱调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女