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简简单单的家常菜。
爱烹饪的女主播
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；（摘梁琼白）黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。黄鱼的吃法也非常多，红烧；干烧；椒盐；清蒸等等，就看你自己选择了。今天的这个黄鱼煨面咸香入味，是一顿营养丰富的早餐。
小尧0209
雪里蕻无论炒还是做汤，都是一道很鲜美的菜肴，而且营养也相当丰富！每年的冬天妈妈都会腌制许多雪里蕻，腌好后便会送来给我，放进冰箱冷藏可以保存一年呢。今天这道雪里蕻炒肉丝，是我时常做的一道小菜，由于它味道鲜美，麻辣酸甜非常开胃下饭，所以深受家人喜欢！
1粗茶淡饭1
和婆婆两个人的午餐。做起来简单，味道脆爽过瘾。虽然不能和正宗的担担面比较，但是居家做起来够简单，味道也够爽，这就够了，不是吗？
salila82
雪里蕻是北方常见的一种蔬菜，主要是用来腌制咸菜用的。秋末，大量新鲜的雪里蕻上市了，选叶肥杆长的清洗干净，用粗盐腌上，如果有个泡菜缸最好了，没有的话用那种陶罐也可以。待十天半个月的，里面的辣气被腌出后，就可以拿来炒咸菜了。炒时放泡发好的黄豆或者干红辣椒，就着一碗粥或者煮点面条，都是极其朴素的家常美味。
Meggy跳舞的苹果
自己腌的雪里蕻，拿来做些咸菜，晚上配一碗粥，口腹皆得满足！
啦啦苏
梅菜扣肉
chinesewine
1主要原料2各种蘑菇洗净，杏鲍菇切长条。3雪里蕻洗净切碎，泡去一部分咸味。4将各种蘑菇焯水备用。5在排骨汤中放入蘑菇，雪里蕻，少许盐煮制。6煮开后放入白胡椒粉，味精即可。7蘑菇开会——雪菜杂菌汤
绿野薄荷
最近煮了好多黑豆，做菜炒饭加进去都是不错的吃法，况且黑豆还有那么多的营养和功效，所以应该常吃。这次炒雪里蕻菜就加了黑豆，既可以当菜吃也可以当小咸菜吃。
康康1818
1主要原料。2豆腐切小块备用。3雪里蕻洗净切碎，泡去太多的咸味。4将豆腐块放油锅煸一煸，防止豆腐碎了。5烧热油锅，葱片炝锅放入肉末炒出油。6放入酱油，盐，放俩干红椒，加水。7放入豆腐和雪里蕻盖盖儿烩制。8烩到汤汁收浓即可，出锅前放入味精。9雪里蕻烩豆腐。小窍门我喜欢带些汤汁的，豆腐软软的那种，就做成烩豆腐，如将豆腐炸透，汤汁收干，就是雪菜烧豆腐。
绿野薄荷
在我们四川盐亭管辖范围的乡，区，镇到了每年的腊月，家家户户都会杀猪用盐，白酒腌咸肉然后吹干，其实也叫风吹肉，此咸肉或拿来炒，或拿来蒸，或拿来煮，我最最怀念的还是用咸肉来“控”豇豆干饭了，特别是用那种胖乎乎的肉豇豆控的干饭，我老爸经常做给我吃，我太怀念这儿时的美味了
饭饭饭人
春天来了，一年之计在于春，春天在给我们带来希望的同时，天气也变的干燥起来，“老葛家 ”绿色健康美食推荐。今日推荐一款“清炒素菜”，清新爽口，绿色健康，清肠润肺。
老葛家餐饮
锅里正炖着山药牛肉，就想着再弄一个什么菜呢，炖菜有营养但是不下饭啊，我怎么着也得再弄个下饭菜啊，家里还有黄瓜，土豆，番茄，莴笋，冰箱里还有三片祖名豆腐干，昨天凉拌剩下的，想着这个不能再放了，得马上吃掉，可是三片豆腐干也不够做一盘菜呀。站那里想了一下，咦，我家还有一袋即食型的泡椒笋尖得嘛，再加点莴笋丁，配点雪里蕻，岂不就配齐一盘菜了嘛，还营养均衡呢，说干就干，走着！
饭饭饭人
1把摘下来的雪里蕻先冲洗，再泡一至两小时；2捞起甩干净水横切成约1厘米长的小段；3锅置炉上，起慢火，倒入肉末，把肉末多余的水分炒干，加盐1/2茶匙、生抽2汤匙、糖1/2茶匙、黑椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、白兰地（或料酒）2汤匙，兜均匀，盛起备用；4再起锅升中小火，加适量油，倒入辣椒末，爆香；5倒入雪里蕻，翻炒，加盐1茶匙、糖1/2茶匙，炒至菜变软；6加入炒好的肉末，兜匀即可。小窍门小提示： 一、如果不备腌红椒，也可以净用泡椒，用新鲜的红辣椒也可以，红辣椒配起菜来比较养眼； 二、用牛肉末也可以代替猪肉末。
rosejyy2000
雪菜，又名雪里红，通常的吃法都是用来腌咸菜，腌好的雪里蕻比较咸，吃之前先在清水里泡一下去除部分咸味，然后在简单加工一下，就是一道鲜美无比的家常小菜，不论你是下饭，佐粥 、还是小酌一杯，它都会是你的小饭桌上的一道受宠小菜。
落樱yi
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
