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1雪里蕻5斤，洗净2在太阳下晒两天，晒去水分3切碎45斤雪里蕻我用了3两盐，手上不能有一点油，加入盐使劲揉，揉到出水为止5坛子洗净，一点油都不能有，晒干6放坛子里塞紧720天后，变色就可以吃啦
阿拉伯博士
这是南京人过年必备的餐桌美食。 这道菜食材品种很多，做法倒是不难， 据说一般做一次就是一大盆够吃很多天的。 我认为这道菜不错，春节期间吃腻了鱼肉荤菜时， 这样一道全素菜开胃下饭，肯定很受欢迎。
小艾厨娘
冻豆腐和雪里蕻搭配炖制是一道传统的东北家常菜。
馋嘴乐
雪里蕻是减肥的绿色食物代表。可以促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。藕也是药用价值相当高的植物，藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
yxeg5
很早就想学做这道千层扣肉了，总是拖着不干活，这不为了今年的春节晚餐终于下定决心操练起来了，做这道菜我觉得关键就是肉片要切的薄，摆放也有技巧，我摆的就不够好，有些错开了，下次再做继续努力不信还做不好它了。我今天扣肉下面垫的是腌制好的雪里蕻，没有按照传统的做法，因为有一次在朋友家吃饭，他就是用的雪里蕻，然后肉片用甜面酱和腐乳拌一下再摆盘，蒸好了真的很好吃，我相当喜欢那个味道，所以今天我也试试看，味道真的不错呦！
热爱红烧肉
雪里蕻，秋天老妈腌制的，然后冻在冰箱里，拿出来化冻，做一道最简单的素菜 味道棒棒哒
loveliontender
藕圆子”是将莲藕擦碎与肉泥在一起做成圆子，先炸成金黄色，定型，然后再与雪里蕻一起焖的透透的，别看是一道肉菜，却一点也不油腻，莲藕、肉、雪里蕻相互吸收，鲜味无比。
孩妈美食
今年的雪里蕻生长全是天意，没有特别种，主要是去年种下的雪里蕻留种，有时大风一吹，种子撒落在地上，今年自己就长起来了，趁领导在割草前赶快把菜收割喽。
rosejyy2000
前几天摘了些自己种的雪里蕻，用来炒过肉末，还剩一些在冰箱，也不知怎么做好，后来在网上查了一下，原来做豆腐汤也挺美的，就用了些咸肉熬汤底，哦哦哦，汤好鲜美呀。
rosejyy2000
这几天在我们嵊州大街小巷的空气中有一股特殊的味道在弥漫，那是祖祖辈辈传承下来的味道～从腌制雪菜到晾晒完成将近一个月时间，喜欢美味制作时的期待，因为那上面有，时间的味道⋯⋯嵊州的笋干菜跟绍兴的梅干菜有所区别，个人觉得还是我们的味道更胜一筹～????
多芸转晴
1主要原料。2雪里蕻洗净切碎，泡去一部分咸味。3豆腐切块备用。4豆腐放油锅煎至微黄盛出备用。5海鲶鱼沾面粉后，放油锅煎至金黄色。6大料炸香，放葱姜炝锅，放入雪里蕻豆腐煸炒出香味。7放入热水，下入煎好的海鲶鱼炖制。8炖到汤汁浓白，放入白胡椒粉，盐味精。即可。9海鲶鱼雪菜炖豆腐。
绿野薄荷
香草，正规的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，是时尚一族的追逐对象，利用这些植物的萃炼物、干花叶，在SPA里面做芳香美容保健，咖啡馆茶室里喝香草饮料，或者随身携带香囊、香袋，颇为流行。这类香草，作为时尚的盆栽，又开始进入时尚的居室。以上段络摘自百度以前常听说香草，第一印象就是vanilla，也只知道迷迭香、罗勒、百里香等英文叫Herb，后来查过网上，才知道以上说
rosejyy2000
雪里蕻到秋天都会用盐腌渍一些，用来佐粥，时不时的吃吃还是很有滋味的。。。
雪峰儿
有时候家里没有提前准备好食材做早餐的话，做这款简易版的煎饼果子是最合适不过的了，简单易做又美味，何乐而不为呢？
爱美食的志宝妈
自己种的雪里蕻，因为经验不够，不太壮，但吃起来还不错，试着腌了咸菜，下粥最好了。自己腌咸菜，材料新鲜、无农药、无添加剂和色素，用具干净，可放心食用。图片为前四个月的，现在天气太热，雪里蕻可能长不出来或长不好。
rosejyy2000
（这是从QQ校友转载的，感谢姚同学！）呵呵，超级简单，超级好吃真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
乜灯泡
1香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起10入开水锅中，蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。 随着都市吃素一族的逐渐增加，今天特意为素食朋友们介绍另一道营养丰富、口感清爽的粤菜芥兰——耗油炒芥兰。 芥兰能补充素食者缺失的某些营养。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
菁厨乐园
香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。今天，就做一道以香菇为主题的家常菜“碧绿香菇盒”，香菇的好处多多，希望朋友们常食香菇。
大炒勺
粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝
