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1切段-洗净2倒入料酒-盐腌制3裹上面粉-炸至金黄色4炸好5葱姜蒜-干辣椒入锅6鱼倒入锅里翻炒7倒入老抽8倒入开水-mo过鱼1/2即可9倒入鸡精10倒入盐11炖五分钟汤收干即可出锅【鳕鱼熟的很快，之前还煎过】
幸福是有了你和他
1我买的是鳕鱼，而非银鳕鱼，洗净鳕鱼，用盐和料酒腌制十分钟。2将葱姜垫在鱼肉的下面，鱼肉上面撒上黑胡椒。3猪肉切丁，葱蒜切好备用。4热锅凉油，加入大料，胡椒粉，姜粉，下葱蒜爆香，下肉丁，家老抽和盐，炒熟后起锅，倒入已摆好的鳕鱼上，上蒸锅，蒸二十分钟。5出锅啦！
超超
肉大，没有刺，适合老人，小孩，营养高
jiangjiang28
1朝鲜野生明太鱼如图处理2切条如图处理！3鳕鱼条加姜丝，盐，料酒腌制入味15分钟！4腌制好的鳕鱼去除多余水分加入香蒜粉和百里香叶拌匀！5锅中放油煎鳕鱼！6培根铺平如图一层芝士一层鳕鱼少许葱，裹成卷，牙签固定！7如图8锅中放油，下卷煎至两面金黄即可！9开动，趁热吃！
慧稚兰心
1冻鳕鱼解冻2香菇泡好3香菇切丁，香菜切沫，胡萝卜切丁，鳕鱼切丁4先煮白米粥，开锅后小火煮15分钟。5鳕鱼放白酒少许，姜沫，白胡椒去腥。腌十分钟6再按顺序加入香菇，胡萝卜丁，鳕鱼，香菜，分别大火煮3分钟，每次加入后都补充一碗开水。大火烧开。7粥烧滚，就可以出锅啦
萝卜美食
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。之前我一直玩不转鳕鱼，煎锅，烤过，蒸过，每次都出好多水，这回终于成功啦，灰常美味。分享一点点心得，步骤是一腌二煎三烤，配料依自己的口味灵活调整，想让鳕鱼不出水的窍门
满宝妈妈
蒜蓉粉丝和海鲜是百搭，特别是和扇贝搭配蒸制，更是百吃不厌。鳕鱼也是一款营养丰富的食材，仅高蛋白、低脂肪这一条就深受人们喜爱，同时鳕鱼也非常适合蒸制，所以就蒸制一道营养美味“蒜蓉粉丝蒸鳕鱼”。
馋嘴乐
鳕鱼为海洋深水鱼，是底层冷水性群聚鱼类。鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有a，d和e等多种维他命。绝对是老少皆宜的营养美味。集市上以前有见过这种鱼，本地人把它叫做大口鱼，因为对鱼不了解，以为就是普通的海鱼，没有把它放在眼里。一次听卖鱼的老板说它是鳕鱼，于是买了一条回家。上网查各种
salila82
1鳕鱼清理干净，去掉鱼鳍，用料酒，盐，白胡椒腌制10分钟后，裹上干炸粉。2锅内放油，我放的少，属于半炸半煎。3定型后装盘。4葱姜蒜5豆瓣酱，干辣椒。锅中放油，加入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，一点糖，炒香，放入鳕鱼。放入开水，轻轻翻动几下。水开后小火炖10分钟。6关装盘，不用放盐了，豆瓣酱本身含盐。7香香的。
何轩夷
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。上次做了煎烤鳕鱼，吃着很美味，今天想尝试一下别的吃法。忽然想起原来在饭店吃到过一款叫做手打鳕鱼丸的小吃，每根竹签上穿三个鳕鱼丸子，上面还淋上柠檬酱，很好吃，今天我也
满宝妈妈
这种鳕鱼无头，鱼刺很少，特别适合于老人和儿童食用，鱼肉没有什么香味，所以价格很便宜，每斤才8元钱左右。这种鳕鱼适合用重口味的调料烧制。
馋嘴乐
鳕鱼，是葡萄牙有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，营养价值非常高。鳕鱼的肉质厚实、无腥、刺少、味道鲜美，它的蛋白质含量很高，而脂肪含量极低。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有多种维他命。是老少皆宜的营养美味。
天国的女儿
1鳕鱼洗净切块，加盐、十三香腌制10分钟。2鱼块逐个裹匀面粉，放入六成热油锅，炸至鱼块浮起，呈金黄色。3成品。
春春神厨
1藜麦淘洗干净后浸泡。2鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮）。3用黑胡椒，少许盐和白葡萄酒调匀在一起放入鳕鱼。4再加入少许生粉充分抓匀，腌制15分钟以上。5小锅加入足量水烧开，放入藜麦烧开转小火煮15分钟左右。6可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用。7圣女果洗净，每个切成4瓣。8腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分。9青枣洗净，切成小粒，与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合，加入料汁拌匀即可。
五台山礼麦藜麦
一道既简单又快手的美味，十分钟就可以吃到美美的嫩香鳕鱼。
梦桃缘
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
