搜索
1切段-洗净2倒入料酒-盐腌制3裹上面粉-炸至金黄色4炸好5葱姜蒜-干辣椒入锅6鱼倒入锅里翻炒7倒入老抽8倒入开水-mo过鱼1/2即可9倒入鸡精10倒入盐11炖五分钟汤收干即可出锅【鳕鱼熟的很快，之前还煎过】
幸福是有了你和他
1我买的是鳕鱼，而非银鳕鱼，洗净鳕鱼，用盐和料酒腌制十分钟。2将葱姜垫在鱼肉的下面，鱼肉上面撒上黑胡椒。3猪肉切丁，葱蒜切好备用。4热锅凉油，加入大料，胡椒粉，姜粉，下葱蒜爆香，下肉丁，家老抽和盐，炒熟后起锅，倒入已摆好的鳕鱼上，上蒸锅，蒸二十分钟。5出锅啦！
超超
肉大，没有刺，适合老人，小孩，营养高
jiangjiang28
1朝鲜野生明太鱼如图处理2切条如图处理！3鳕鱼条加姜丝，盐，料酒腌制入味15分钟！4腌制好的鳕鱼去除多余水分加入香蒜粉和百里香叶拌匀！5锅中放油煎鳕鱼！6培根铺平如图一层芝士一层鳕鱼少许葱，裹成卷，牙签固定！7如图8锅中放油，下卷煎至两面金黄即可！9开动，趁热吃！
慧稚兰心
1冻鳕鱼解冻2香菇泡好3香菇切丁，香菜切沫，胡萝卜切丁，鳕鱼切丁4先煮白米粥，开锅后小火煮15分钟。5鳕鱼放白酒少许，姜沫，白胡椒去腥。腌十分钟6再按顺序加入香菇，胡萝卜丁，鳕鱼，香菜，分别大火煮3分钟，每次加入后都补充一碗开水。大火烧开。7粥烧滚，就可以出锅啦
萝卜美食
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。之前我一直玩不转鳕鱼，煎锅，烤过，蒸过，每次都出好多水，这回终于成功啦，灰常美味。分享一点点心得，步骤是一腌二煎三烤，配料依自己的口味灵活调整，想让鳕鱼不出水的窍门
满宝妈妈
蒜蓉粉丝和海鲜是百搭，特别是和扇贝搭配蒸制，更是百吃不厌。鳕鱼也是一款营养丰富的食材，仅高蛋白、低脂肪这一条就深受人们喜爱，同时鳕鱼也非常适合蒸制，所以就蒸制一道营养美味“蒜蓉粉丝蒸鳕鱼”。
馋嘴乐
鳕鱼为海洋深水鱼，是底层冷水性群聚鱼类。鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有a，d和e等多种维他命。绝对是老少皆宜的营养美味。集市上以前有见过这种鱼，本地人把它叫做大口鱼，因为对鱼不了解，以为就是普通的海鱼，没有把它放在眼里。一次听卖鱼的老板说它是鳕鱼，于是买了一条回家。上网查各种
salila82
1鳕鱼清理干净，去掉鱼鳍，用料酒，盐，白胡椒腌制10分钟后，裹上干炸粉。2锅内放油，我放的少，属于半炸半煎。3定型后装盘。4葱姜蒜5豆瓣酱，干辣椒。锅中放油，加入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，一点糖，炒香，放入鳕鱼。放入开水，轻轻翻动几下。水开后小火炖10分钟。6关装盘，不用放盐了，豆瓣酱本身含盐。7香香的。
何轩夷
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。上次做了煎烤鳕鱼，吃着很美味，今天想尝试一下别的吃法。忽然想起原来在饭店吃到过一款叫做手打鳕鱼丸的小吃，每根竹签上穿三个鳕鱼丸子，上面还淋上柠檬酱，很好吃，今天我也
满宝妈妈
这种鳕鱼无头，鱼刺很少，特别适合于老人和儿童食用，鱼肉没有什么香味，所以价格很便宜，每斤才8元钱左右。这种鳕鱼适合用重口味的调料烧制。
馋嘴乐
鳕鱼，是葡萄牙有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，营养价值非常高。鳕鱼的肉质厚实、无腥、刺少、味道鲜美，它的蛋白质含量很高，而脂肪含量极低。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有多种维他命。是老少皆宜的营养美味。
天国的女儿
1鳕鱼洗净切块，加盐、十三香腌制10分钟。2鱼块逐个裹匀面粉，放入六成热油锅，炸至鱼块浮起，呈金黄色。3成品。
春春神厨
1藜麦淘洗干净后浸泡。2鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮）。3用黑胡椒，少许盐和白葡萄酒调匀在一起放入鳕鱼。4再加入少许生粉充分抓匀，腌制15分钟以上。5小锅加入足量水烧开，放入藜麦烧开转小火煮15分钟左右。6可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用。7圣女果洗净，每个切成4瓣。8腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分。9青枣洗净，切成小粒，与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合，加入料汁拌匀即可。
五台山礼麦藜麦
一道既简单又快手的美味，十分钟就可以吃到美美的嫩香鳕鱼。
梦桃缘
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
