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1食材：荷兰豆（已摘洗）、榨菜片、鸭蛋。2将鸭蛋打成蛋液。3将摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。5接着，合入焯好的荷兰豆和榨菜片翻炒一下。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
一碗简单的面条也是暖暖滴。
清水淡竹
寒冷的冬天来了，一碗热腾腾的肉骨汤是最好不过了。。。
花鱼儿
鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养。 鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。 香干炒鸭蛋很适合上班族，快手又营养的家常菜。。。
花鱼儿
银鱼干的营养价值很高，而且吃起来没有骨头，今天做这款银鱼干炒鸭蛋是简单的家常菜，咸鲜适口，好吃美味。。。
花鱼儿
1泡发好的海参、鸭蛋、小葱。2海参切片。3小葱切段。4鸭蛋打在碗中又碰到一个双黄蛋????，加盐、料酒、适量水搅散。5锅中放油，下入葱白小火煸香。6放入海参翻炒。7加盐、料酒、生抽，炒出来很多水。8倒入搅散的蛋液炒散。9蛋液快凝固时放入葱段同炒。10炒好盛岀。
清水淡竹
鲜蔬肉蛋卷以肉、蛋、鲜蔬为主要材料制作而成，营养丰富，美味可口，蛋香浓郁，鲜美无比，颜值与美味共存。
美食诱惑馋猫
胡萝卜肉蛋饺主要以肉、蛋、胡萝卜为馅，用蛋皮包制而成，难度不高，但耗费时间，需要耐心和技巧，其口味鲜香，营养丰富，颜色金灿灿黄澄澄，非常适合节日的喜庆气氛，爱讨彩头的我们，为其冠上“黄金”之名，这身价立马又翻了几翻。蛋饺的好吃，不仅在于QQ的外皮，馅也很重要，选择肥瘦搭配的五花肉，才能保证口感的香醇，加入胡萝卜、马蹄、香菇、木耳、葱姜等，既增添了爽脆的口感，又平添了几分清香甘甜，中和了脂肪的油腻，每一口都是满足，让人怎能不爱！
美食诱惑馋猫
12月份跟村里的农户买了20颗番鸭蛋，在想着怎么更好的料理它的时候 想到咸鸭蛋，于是在等待了将近一个月后，到了见证奇迹的时刻，虽然没有流油，但是这样的咸度配饭刚刚好
飞舞的夏花
用厨房现有的食材做简单的菜，保持简单的心情，爱家人。。。
花鱼儿
这是一款曾经风靡美食圈的美食了，老网红，哈哈哈。除了糯米和咸鸭蛋是标配外，可以用自己喜欢的香菇、马蹄、火腿或肉类等食材来做，鲜香软糯，乐趣无穷。过年了，来个彩蛋，乐呵乐呵。
Qiuyue0815
家乡美食： 每逢过春节家家户户都要炸肉圆，寓意好，团团圆圆，味道也棒！唇齿留香呢！
RLing
1食材：青萝卜（已清洗去皮擦成丝）、面粉、鸭蛋。2将已擦成丝的青萝卜合入面粉，打入鸭蛋。3接着，加适量的盐。4加适量的味精。5加适量的五香粉。6加适量的清水。7调味拌匀成青萝卜鸭蛋面糊。8然后，取平底锅置火上倒油，倒入拌好的面糊煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
1韭菜洗净切段。2炒锅烧热下油。3鸭蛋直接打入锅中。4用铲子将蛋黄搅散。5鸭蛋成型，用铲子搅碎，放入韭菜。6翻炒均匀。7放入半勺食盐。8倒入半勺白醋。9放入一勺鱼露，翻炒均匀。10韭菜炒鸭蛋。11韭菜炒鸭蛋。
Miss_大米
1炒锅烧热下油。2鸭蛋两个打入锅中翻炒。3鸭蛋定型后，拨到一边。4番茄倒入锅中。5放入半勺食盐。6放入两大勺白砂糖。7翻炒均匀。8倒入大半碗清水，盖上锅盖煮两分钟。9撒上适量葱花，翻炒均匀关火。10番茄炒蛋。
Miss_大米
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来，营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。本来这半块豆腐是上午做烩菜时剩下的，换种做法，却也让人耳目一新，吃起来外酥里嫩，味道顶呱呱！
Q奶茶美食日记
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
