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夏日美食，冰凉爽口，简单美味！
兰杏梅
咸鸭蛋黄做肉粽了，剩下的蛋白也别浪费了！
食无涯
鲜虾瘦肉云吞。
melly20161007
1把香菇用水提前泡开，所有食材洗净。2肉剁碎加入一小块嫩豆腐，一点淀粉，盐，米酒，生抽，鸡蛋，水，搅拌均匀捏成团放锅蒸熟。3鸭蛋放盐料酒水搅拌均匀，把小肠用线扎紧，用个漏斗把鸭蛋罐进去，用线扎紧，放锅蒸熟，熟了之后切段。4锅烧热放葱姜爆香，放入香菇放点盐，酱油，炒一下放水烧开放入丸子，肠罐蛋，煮熟放葱味精出锅。
只是想简单一点
1食材：鸭蛋、扁豆（已去筋清洗）。2起锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下盛出。3接着，将煎好的鸭蛋回入锅中。4然后，合入扁豆，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的盐。7调味烧煮开。8最后，烧煮汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1准备好生蚝。2生蚝去壳取肉，清洗干净。3鸭蛋磕入碗中，划散。4起锅烧水。5水开后下入生蚝肉。6水开后，淋入鸭蛋液。7加盐、鸡精、胡椒粉、香油。8起锅。9好了????。10美美的来一碗哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：鸭蛋、红椒（已去蒂去籽清洗切成丝）。2将鸭蛋打入碗中，加适量的盐打散。3调味打散。4起锅倒油烧热，下入红椒翻炒翻炒至断生。5然后，合入打散的鸭蛋翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、肉枣肠。2将肉枣肠拆开包装，放在案板上切开。3放入大碗中。4接着，加适量的清水。5加适量的生抽。6打入鸭蛋。7然后，在电饭锅煮饭时放入。8盖上盖、插上电源、按下煮饭键、煮饭蒸熟。9最后，开盖取出，就可以下饭饭去喽。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、西瓜皮。2将西瓜皮削去硬皮放在案板上切成片。3将鸭蛋打入碗中，加适量的盐打散。4调味打散。5起锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮加适量的盐。6调味翻炒翻炒。7然后，合入打散的鸭蛋翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、茄子。2将鸭蛋打散。3将茄子去蒂清洗一下。4放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块盛出。6接着，下入切好的茄子，加适量的清水。7翻炒翻炒。8然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。9最后，加适量的甜面酱。10加适量的盐。11加适量的白糖。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1腌制好的咸鸭蛋洗净备用。2锅中放入清水，放入鸭蛋蒸。3大火煮开，转小火焖10分钟即可。4煮好的鸭蛋冲凉水后切开即可开吃。
小乙美食
快手菜
清水淡竹
1食材：豆腐、海鲜菇（已去根清洗切段）、鸭蛋。2将豆腐撕开包装，用刀划开。3将鸭蛋打散。4起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块。5接着，合入海鲜菇翻炒翻炒。6然后，合入豆腐，加适量的清水。7翻动一下煮开、煮上1——2分钟。8最后，加适量的盐。9加适量的生抽。10加适量的蚝油。11调味翻匀即成。
花鱼儿
夏季炎热，鸭蛋汤性凉，有补虚劳，滋阴养血等功效，营养丰富，是一道美味汤品！
RLing
1香菇切片、雷笋焯水切片。2黑木耳、黄花菜泡发清洗。3肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4鸭蛋加盐、料酒打散。5蒜切末，黑木耳切丝、黄花菜切段。6锅中放油，下入蒜末炒香，放入蔬菜翻炒，烹入料酒、生抽炒香。7加水烧开。8放入肉丝烧煮。9淋入蛋液。10撒入葱花、加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。11美味卤汤出锅，煮好面条浇上卤料即可。
清水淡竹
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
