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1食材清洗。2改刀切好。3锅中放油烧热，下入蔬菜翻炒2分钟。4加水烧煮。5鸭蛋加盐、料酒打散。6蛋液淋入锅中，撒入葱花，加盐、生抽调味。7快手汤，营养又美味。
清水淡竹
1食材：菠菜（已去根洗净）、虾皮、鸭蛋。2将菠菜下入沸水中焯一下捞出。3用清洗过凉。4接着，将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切碎。5放入大碗中。6然后，打入鸭蛋，搁入虾皮，加适量的盐。7调味拌匀。8最后，取平底锅置火上倒油烧热，倒拌匀的蛋液翻炒成块，即成。
花鱼儿
自己做的粉皮，添加了青菜汁，绿色的很养眼。
清水淡竹
皮薄馅大，香味浓郁。
兰杏梅
时令菜，即简单又美味的快手菜，老少皆宜。
兰杏梅
美味营养快手菜。
兰杏梅
简单美味快手菜。
兰杏梅
1年糕切片。2香菇、白菜改刀切好。3鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。5放入香菇、白菜翻炒变软。6加水放入年糕烧煮。7炒好的蛋块倒回锅中，加盐、生抽调味。8家常做法，简单又美味。
清水淡竹
1蒜苗、鸭蛋。2鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。3蒜苗切细。4蒜苗放入蛋液中搅匀。5锅中放油烧热，下入蛋液炒凝固。6小菜一碟。
清水淡竹
莴笋特有的清香，搭配鸭蛋，咸香入味，味道也蛮不错哦！
RLing
之前试过裹盐法做咸鸭蛋，觉得还是有点麻烦的，关键是裹盐那步难均匀，后来想起来以前做过用盐水泡的方法，这次又再试了下。我发现两种方法最后面的蛋黄心里还是有部分没成沙，不知道是不是蛋比较大只，这次的我一个月时试，有蛋黄没成，两个月再试，比一个月试好些，没成沙的那部分蛋黄没有那么硬了。平时买的有时候也会遇到蛋黄没成沙的情况，原因还真不清楚。
爱在夏郢
健康营养快手菜，老少皆宜。
兰杏梅
简单美味快手菜，老少皆宜。
兰杏梅
自创版的上汤娃娃菜，放了鸭蛋和红虾米，成品汤汁浓郁，口感鲜美，娃娃菜清甜柔软，营养丰富。
清水淡竹
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。蛋卷肉也叫鸭饺丸过年必备哦！
苹果的萍
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
