1食材清洗。2改刀切好。3锅中放油烧热,下入蔬菜翻炒2分钟。4加水烧煮。5鸭蛋加盐、料酒打散。6蛋液淋入锅中,撒入葱花,加盐、生抽调味。7快手汤,营养又美味。
清水淡竹
1食材:菠菜(已去根洗净)、虾皮、鸭蛋。2将菠菜下入沸水中焯一下捞出。3用清洗过凉。4接着,将过凉好的菠菜挤干水分,放在案板上切碎。5放入大碗中。6然后,打入鸭蛋,搁入虾皮,加适量的盐。7调味拌匀。8最后,取平底锅置火上倒油烧热,倒拌匀的蛋液翻炒成块,即成。
花鱼儿
自己做的粉皮,添加了青菜汁,绿色的很养眼。
清水淡竹
皮薄馅大,香味浓郁。
兰杏梅
时令菜,即简单又美味的快手菜,老少皆宜。
兰杏梅
美味营养快手菜。
兰杏梅
简单美味快手菜。
兰杏梅
1年糕切片。2香菇、白菜改刀切好。3鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒打散。4锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。5放入香菇、白菜翻炒变软。6加水放入年糕烧煮。7炒好的蛋块倒回锅中,加盐、生抽调味。8家常做法,简单又美味。
清水淡竹
1蒜苗、鸭蛋。2鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。3蒜苗切细。4蒜苗放入蛋液中搅匀。5锅中放油烧热,下入蛋液炒凝固。6小菜一碟。
清水淡竹
莴笋特有的清香,搭配鸭蛋,咸香入味,味道也蛮不错哦!
RLing
之前试过裹盐法做咸鸭蛋,觉得还是有点麻烦的,关键是裹盐那步难均匀,后来想起来以前做过用盐水泡的方法,这次又再试了下。我发现两种方法最后面的蛋黄心里还是有部分没成沙,不知道是不是蛋比较大只,这次的我一个月时试,有蛋黄没成,两个月再试,比一个月试好些,没成沙的那部分蛋黄没有那么硬了。平时买的有时候也会遇到蛋黄没成沙的情况,原因还真不清楚。
爱在夏郢
健康营养快手菜,老少皆宜。
兰杏梅
简单美味快手菜,老少皆宜。
兰杏梅
自创版的上汤娃娃菜,放了鸭蛋和红虾米,成品汤汁浓郁,口感鲜美,娃娃菜清甜柔软,营养丰富。
清水淡竹
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。蛋卷肉也叫鸭饺丸过年必备哦!
苹果的萍
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの