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1食材清洗。2改刀切好。3锅中放油烧热，下入蔬菜翻炒2分钟。4加水烧煮。5鸭蛋加盐、料酒打散。6蛋液淋入锅中，撒入葱花，加盐、生抽调味。7快手汤，营养又美味。
清水淡竹
1食材：菠菜（已去根洗净）、虾皮、鸭蛋。2将菠菜下入沸水中焯一下捞出。3用清洗过凉。4接着，将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切碎。5放入大碗中。6然后，打入鸭蛋，搁入虾皮，加适量的盐。7调味拌匀。8最后，取平底锅置火上倒油烧热，倒拌匀的蛋液翻炒成块，即成。
花鱼儿
自己做的粉皮，添加了青菜汁，绿色的很养眼。
清水淡竹
皮薄馅大，香味浓郁。
兰杏梅
时令菜，即简单又美味的快手菜，老少皆宜。
兰杏梅
美味营养快手菜。
兰杏梅
简单美味快手菜。
兰杏梅
1年糕切片。2香菇、白菜改刀切好。3鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。5放入香菇、白菜翻炒变软。6加水放入年糕烧煮。7炒好的蛋块倒回锅中，加盐、生抽调味。8家常做法，简单又美味。
清水淡竹
1蒜苗、鸭蛋。2鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。3蒜苗切细。4蒜苗放入蛋液中搅匀。5锅中放油烧热，下入蛋液炒凝固。6小菜一碟。
清水淡竹
莴笋特有的清香，搭配鸭蛋，咸香入味，味道也蛮不错哦！
RLing
之前试过裹盐法做咸鸭蛋，觉得还是有点麻烦的，关键是裹盐那步难均匀，后来想起来以前做过用盐水泡的方法，这次又再试了下。我发现两种方法最后面的蛋黄心里还是有部分没成沙，不知道是不是蛋比较大只，这次的我一个月时试，有蛋黄没成，两个月再试，比一个月试好些，没成沙的那部分蛋黄没有那么硬了。平时买的有时候也会遇到蛋黄没成沙的情况，原因还真不清楚。
爱在夏郢
健康营养快手菜，老少皆宜。
兰杏梅
简单美味快手菜，老少皆宜。
兰杏梅
自创版的上汤娃娃菜，放了鸭蛋和红虾米，成品汤汁浓郁，口感鲜美，娃娃菜清甜柔软，营养丰富。
清水淡竹
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。蛋卷肉也叫鸭饺丸过年必备哦！
苹果的萍
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
