搜索
这是一道福建客家美食，在当地逢年，家家都会炸肉圆，咸香美味，可直接食用，也可以搭配萝卜，大菜头一起煲汤，味道简直太棒了！
RLing
香酥美味，老少皆宜。
兰杏梅
1食材：鸭蛋、香葱。2在盘中搁入适量的香葱，加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的玉米油。5加适量的盐。6拌匀。7接着，打入鸭蛋。8然后，放入蒸锅里。9盖上盖，开锅蒸12分钟，关火焖3分钟。10最后，开盖取出。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、香干（已去皮）、大蒜（已去根洗净切段）。2将鸭蛋打入碗中加适量的料酒。3打散。4起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块盛出。5再起锅倒油烧热，下入香干和大蒜翻炒翻炒至大蒜断生。6接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
营养健康，香酥美味，老少皆宜。
兰杏梅
1鸭蛋清洗干净，倒点高度白酒。2鸡蛋均匀蘸上白酒，另取一个碗倒入盐，把蘸过白酒的鸭蛋裹上盐。3尽量裹的均匀些。4用保鲜膜把鸭蛋包起来。5密封阴凉处保存，大概30-45天就可以吃了。6简单零失败的咸鸭蛋就好了。
K关尔K
1食材：芝士年糕、番茄（已清洗切开）、鸭蛋。2将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。3打散。4起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒翻炒。5接着，合入番茄翻炒一下。6然后，合入芝士年糕，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。7最后，加适量的盐。8加适量的白糖。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、草籽（已清洗切段）。2将鸭蛋打入草籽中，加适量的料酒。3加适量的盐。4加适量的味精。5调味拌匀。6然后，取平底锅置火上倒油烧热，倒入拌匀的蛋液翻炒成块，即成。
花鱼儿
香酥美味，简单营养，老少皆宜。
兰杏梅
1食材：面条、鸭蛋、熟牛肉片、牛肉汤、香葱。2取平底锅置火上倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下盛出。3另锅倒入牛肉汤，下入煎好的鸭蛋和面条煮开、煮上3——4分钟。4接着，加适量的酱油。5加适量的盐。6调味翻匀，盛出。7然后，合入熟牛肉片，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、夜开花。2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片。4将鸭蛋打入碗中加适量的料酒。5打散。6起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块盛出。7随后，下入切好的夜开花翻炒一下。8接着，加适量的清水。9翻炒翻炒至夜开花熟软。10然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。11最后，加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
最简单的食材，香酥美味煎饼，百吃不厌，做法简单，易学，适合上班族。
兰杏梅
1香菜摘洗干净，鸭蛋清洗外壳。2香菜切细。3锅中放油，放入饼皮。4刷上酱料。5打入鸭蛋摊平。6撒上香菜末。7两边向中间折起，小火两面煎黄。8早餐时分，煎饼一份，再来一杯牛奶。
清水淡竹
1食材：菜芯、鸭蛋、剩饭2将菜芯洗净，捞出。3放在案板上切碎。4将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。5打散。6起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒翻炒成块盛出。7接着，合入切碎的菜芯和剩饭翻炒翻炒。8然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
清香可口，健康营养快手菜。
兰杏梅
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
