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今天颠覆的是道清淡的家常菜——茄汁菜花。不知道别人家会不会这么做，反正在我们家出现频率还是蛮高的哈。好吃，我喜欢，连林哥这纯肉食动物也蛮喜欢的，今天炒的这盘的汤底都被他一并解决了，可见还是蛮好吃的嘛~~
胡小椒
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
从小我就不爱吃蘑菇，总觉得口感像肥肉似的腻腻的。小时候，一有什么东西不吃妈妈就用所谓的专业道理唬我：不吃什么身体里就缺什么，会长不大的，不许挑食！比较而言，老爸解决这个问题的方法就太完美了！亲爱的老爸把讨厌的蘑菇变成了可爱的小零食，每次我都能吃上一大盘儿。我这个和老爸那个有点小不同的就是我加了面包糠，小时候家里还没有用面包糠入菜的习惯哈。不过觉得还是没当年老爸炸的好吃呢，林哥倒是很捧场，每次都能来上一大盘。有次朋友来也做过，蛮受欢迎呢~方法很简单，和你分享
胡小椒
两个人吃饭最头疼的就是把握那个量剩饭剩菜那是家常便饭于是就有了我们家餐桌上各式各样的炒饭、拌饭今天这个用的全部材料都是剩菜剩饭呢烧土豆剩下的半碗土豆块黄瓜蛋花汤剩下的小半根黄瓜中午没吃了的半根烤肠还有一碗剩米饭于是乎——就成就了这份华丽丽的盐煎土豆拌饭不一般的好味道哦
胡小椒
蔬菜还是应季的好吃又便宜不过应季的菜也就那么几种只能动动脑筋在味道上下下功夫于是就颠覆了这道怪味鸡丁几次做下来群众反馈相当不错于是发上来晒晒希望你也能喜欢哦
胡小椒
1将鸡肉煮熟，取出晾凉后手撕成丝。2黄瓜、凉粉切丝。3将芝麻酱与醋，盐，糖（或蜂蜜），鸡精，老干妈辣酱（或辣椒油），水混合调匀。4取大碗，将凉粉、黄瓜和鸡丝放入，倒入芝麻酱汁拌匀即可。小窍门喜欢蒜味的可以放入一些蒜汁，我不吃蒜，所以就省略了
BoA
1紫甘蓝切块,红萝卜切片。2锅里烧水，水开后放点盐，将青豆用水烫一下去除豆腥气后捞起。3再将蝴蝶面煮熟后过凉。4锅里放油，下红萝卜片翻炒。5跟着放入青豆。6最后放入蝴蝶面，紫甘蓝略炒一下，放胡椒粉，盐调味即可。小窍门紫甘蓝不能炒的时间太长,太长口感不好.
家有桐宝
紫苏有股天然的香气，可以入药，可以和海鲜同煮，做成饼也满香的嘞
家有桐宝
1准备材料 。2将肉切小块 蒜 姜切末。3将肉放到料理机里。4打成肉末或肉泥后，加入清水 比例是10：1.5搅拌均匀后，再加入蒜姜末搅匀上劲。6准备调料。7加入老抽 香油 料酒 盐 蘑菇精搅匀。8再拌匀面粉2勺拌匀至无干粉。9拌好后。10案板上放一张豆腐皮 将肉泥均匀的平铺在豆腐皮上。11然后卷起来。12卷好的样子。13锅烧开水，将12 上锅蒸10分钟。14炒锅擦干 放上一张锡纸 上面倒些白糖 平铺开。15再放上一个屉子 将蒸好的肉卷 放在上面，盖盖小火熏8分钟。16熏好后的样子。17等稍凉些 切成几段即
香橙可米露
1猪皮洗净后，放到锅中水煮5分钟。捞出 刮去毛和内部脂肪。2然后切成细条。3准备调料。4锅中煮开水，稍多一些，加入陈皮 八角 桂皮 生姜片 和猪皮条。5再捌去浮沫。6放入葱姜蒜辣粉少许 小火煮40分钟。7汤汁变浓后，把副料都挑出来。8再加入生抽和盐搅匀即可。9冷却后倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜冻冻。10冻好后的样子。
香橙可米露
1准备材料。2将苦瓜切小块。3放到沸盐水中焯一下30秒左右捞出。4过凉水再控干水分备用。5其他蔬菜除玉米和萝卜干外都切丁。6锅中倒油 加入胡萝卜翻炒。7再倒入红椒和黑木耳。8加入蚝油翻炒几下。9再倒入米饭快速翻炒至米饭粒粒分明。10再倒入玉米粒和萝卜干。11加入苦瓜后翻炒。12再加少许鱼露提鲜。13加盐和蘑菇精关火翻炒即可。
香橙可米露
1准备材料。2鸡蛋中加入白糖和大豆油。3用打蛋器打均匀 至颜色像黄油4然后加入过筛的低粉 盐和泡打粉。5上下翻拌均匀至无干粉。6提前将杏仁用擀面杖磨碎。7和白芝麻一起加入到面团中 。8再上下翻拌均匀至成面团。9揉成小剂子，放在烤盘上。10用叉子按出纹路。11放进预热好的烤箱180度25分钟。
香橙可米露
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
1温水和面，醒30分钟。2猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀，然后加盐、麻油调味。3................4猪皮冻切块。5将醒好的面揉成长条。6分成小剂子。7擀成皮包馅，放一块肉皮冻。8锅里烧开水，包子放上，大火蒸10分钟即可。
家有桐宝
记得麦兜讲过，大包整个几个吾怕滞（大包吃多几个不怕不消化）。也用小夜曲的调子唱过：沉晚，我食了十个叉包，可惜我都吾够饱，吾够顶肚（昨晚我吃了十个叉烧包，可惜我都不够饱，还不够我填饱肚子）。想想真好笑，麦兜真是个大胃小猪。这次我只做八个，应该够我们两人吃的了。这次用了孟老师香酥包方子为基本方子，因为叉烧包是咸包，俺减少了用糖量，其它的都没改动。
rosejyy2000
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
