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1材料：鳜鱼、茭白、红彩椒、豌豆、姜丝、葱丝调味：胡椒粉、盐、鸡粉、香油、料酒2鱼宰杀剖腹去腮、内脏后洗净，在鱼背肉厚的部位，用刀划花刀；茭白去壳切丁；红彩椒洗净切丁；葱姜切丝。3茭白入清水煮开焯去草酸，豌豆也入开水焯一下。4锅烧热后加油烧热葱姜煸香，下鱼两面稍煎，烹入料酒去腥。5加开水、少许盐大火烧开，转中火煮至鱼眼突出汤汁变白。6将鱼小心盛出装盘备用。7将鱼汤入葱姜丝捞出，下茭白丁、豌豆、红彩椒煮2-3分钟。8加盐、胡椒粉、鸡精调味后大火收汁，水淀粉勾薄芡，淋少许香油。9出锅淋在鱼身上，撒上葱花即可。
kiss战女
1材料：猪肝、枸杞、油菜、大米调味：盐、香油各适量2猪肝清洗后切成片，用清水泡半个小时；油菜去根洗净，切碎备用；枸杞用水泡开。3大米洗净熬成粥。4猪肝飞水捞出，冲净血沫待用。5将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。6特点：香、滑、营养丰富
kiss战女
一款简单而且实用的披萨，其实就是蔬菜沙拉+面包坯
bindao100
一直都很喜欢吃猪大排，因为上学时学校食堂的师傅烧得很好吃。如今自己也偶尔做一下，找不到上学时的感觉，不过也有另一种风味在其中。
天晴色
豆腐丸，在闽北，家家户户都会做，算是本地的土家菜吧，我也是从小吃到大的。现在随着外来饮食文化的影响，在当地很难找到一家经营本地特色菜的饭店，更别提可以吃到啦，这算不算是一种“杯具”呢？ 豆腐丸，看到这个名字，就知道是用豆付做的了。做法一般是用豆腐、猪肉末、地瓜粉揉在一起做成丸子蒸熟。这个也是老爸最喜欢吃的，俺家平常一般不做，都是在一些节假日的家宴上，老娘才会做，用来招待亲朋好友，因为它煮起来方便，即可当汤又可当主食，别一番风味。记得小时候，快过年的时候，家里就会做上两大盒子的豆付，然后再做炸豆付和豆腐丸，
雨燕8
1将虾洗净剪去虾须。2用牙签从背部挑去虾线。3葱姜切丝 准备番茄酱。4锅烧热放植物油，烧热。5放入处理好的大虾。6把大虾炸成红色，出虾油后，盛出虾。7锅中留底油加入番茄酱翻炒。8放入炸好的大虾。9把葱和姜放入虾锅中。10翻炒均匀。11加入 糖 料酒 酱油继续翻炒。12点上一点水，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟，然后中火收汁，稍浓即可，一定要多留点汁，汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃。
西马栀子
1材料：核桃、熟芝麻调味：盐、白砂糖、植物油2核桃用80°C的热水浸泡，去皮。3锅中倒入适量开水烧沸，加入少许盐，放入核桃仁，在加少许植物油、白砂糖。4转小火不停搅动，至水分挥发，糖汁变黏。5就核桃仁盛出备用。6锅置火上烧热油，放入核桃仁，小火炸至呈现琥珀色捞出，与芝麻混合即可。7特点：酥脆可口。8特点：酥脆可口。
kiss战女
1魔芋丝热水过一下，尖椒切丝也过热水至熟，后过凉水。火腿切丝还有切几片备用。2大枣洗净备用。3准备一个碗，芝麻酱‘韩国辣酱、酱油、盐、味精、麻油、蒜末、用水调匀。4将魔芋丝尖椒丝火腿丝放入盘中，四周围上大枣和火腿片，浇上酱即可。
xpd911
黄豆芽状似如意，营养丰富，并含有较多纤维素，是减肥、润肤的理想良药，其富含的营养元素能有效改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮，所以女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。
家有桐宝
1将空心菜苗洗净。2将蒜切碎。3锅里油烧热炒香一半蒜蓉。4将空心菜下锅翻炒。5放剩余蒜蓉，盐，鸡精即可起锅。
家有桐宝
1牛肉切成2厘米的小方块，放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。2平底锅放油烧热，放入牛肉块煎至上色，移到炖锅里。3洋葱切大块放入平底锅炒变色也放到炖锅里。4加入Oxfond（牛肉浓缩汁）和红酒翻炒1-2分钟。5加入2汤匙面粉炒匀至没有面疙瘩。6倒入高汤大火煮开后盖盖子转小火炖40分钟。7倒入两种蘑菇再炖30分钟。8最后大火烧至汤汁浓稠即可。
瑞儿娘
咱家先生爱上了柚子茶~~今年冬天几乎是一个月做两个柚子~~都让他自己消灭了~~不过两个月下来~~惊奇滴发现他体重竟然掉了5斤！难道是柚子茶滴功劳吗？？？哈哈哈~~
糖小唐
【剁椒豆腐】---创意新颖，价格不贵；招待宾朋，定受欢迎
馋嘴乐
海米是海产品，白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。我们在双节小长假中不妨蒸一锅补钙的海米包子，配上一碗小米粥也是家宴不错的选择哟。
西马栀子
前几天我发了【夹心四喜丸子】心允同学点评说是太阳肉，后来我上网查了太阳肉的具体做法，方法还真不少！看来爱吃的人不止心允同学一人呀。。。。加上我的创意改成了【海鲜太阳肉】。太阳肉是老少皆宜的家常菜，不但制作简单，而且还很营养 美味呢，这道海鲜太阳肉，要是在双节家宴上，肯定特受欢迎。哈哈哈、、、今天蒸包子特意留出了一些才料，准备做太阳肉，呵呵..
西马栀子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
