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烤鱼，是一道味道和视觉都重口味的菜，总之要够味才是其真味
静若止水一慧
1材料：冬瓜、火腿、胡萝卜、杏鲍菇。2将冬瓜切厚薄一致的片；胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝。3锅里水烧开，将三丝入锅烫一下。4捞起沥水后用麻油，盐，胡椒粉拌匀。5将冬瓜片也放入锅内烫一下捞起。6取一片冬瓜，将三丝放在一边。7轻轻卷起成一个卷。其余依此类推。8将卷好的冬瓜卷上锅蒸6分钟。9调制一碗淀粉水，里面加少许盐，在锅里烧开。10淋上冬瓜卷即可。
家有桐宝
虽然平时爱吃素，但长时间不吃腊肠，闻到香味偶尔也会馋一下。于是我决定找一种低热量的烹饪方法来加工它——蒸——非它莫属了。不过蒸过腊肠的筒子们都知道，腊肠在蒸的过程中也会出油，并且最后和水蒸汽混在一起聚在碗里，那么这蒸出来的油水怎么处理呢？真是“鸡肋”啊。于是我打算在腊肠下面铺上粉条。粉条会在蒸的过程中吸收香肠流出的油，这样最后吃到嘴里的就是不油腻的腊肠和带着腊肠香味的粉条啦。虽然这样没少吃进热量，但至少没有额外加入啦，而且也没有浪费。
littlelittle
我家孩子们就喜欢吃鹌鹑，基本每次聚会都要买来吃，而且非吃这种做法的，这种做法吃起来很香。
祥云化雨
一直都很喜欢吃干鱿鱼，不管是炒的，烤的，还是蒸的，都一样很喜欢。现在将我在家最喜欢吃的一道菜跟大家分享一下，希望大家喜欢。
泽宝贝
1准备好香干和尖椒。2香干切条，辣椒切丝。3锅里油烧热后，加入尖椒煸炒。4加入香干。5翻炒后撒盐。6加入红尖椒翻炒后出锅。
鱼皮豆
1盐水泡油麦菜，最后用清水洗净。2葱花炝锅。3将油麦菜掰成两段，先炒根部。4再炒叶子部分。5大火翻炒。6炒至熟，加盐调味。
鱼皮豆
1将鸡架洗净。2放入锅内，加适量水，放葱段及姜片大火烧开后小火煲一个小时。3煲好后将鸡架及葱姜过滤，鸡汤留用。4西兰花洗净摘小朵；红椒切片；蒜去皮；三文鱼用料酒，盐腌制20分钟。5将鸡汤烧开，先下入西兰花及蒜子煮7-8分钟，再放入三文鱼、红椒片煮开，加盐、胡椒粉、麻油调味即可。6成品。
家有桐宝
1笋干泡发清先干净切段.青红椒切粗丝。2姜蒜切小片.葱切小段。3锅里放水烧开.干笋飞水备用。4锅里放油.爆香姜蒜片.放双椒入锅调入盐略炒。5倒入笋干.调入适量蚝油.生抽.鸡粉.炒匀放入葱段即可出锅。
湘粤情
1将三文鱼头洗净沥干水分。2豆腐及杏鲍菇切块；姜切片。3青菜洗净备用。4锅里放油烧至8成热，将鱼头放入锅里小火将2面煎一煎。52面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼骨腩一起煮10分钟。6下入杏鲍菇及青菜稍煮一会儿，加胡椒粉，盐调味即可。7成品。。。
家有桐宝
1紫薯约250克去皮洗净切丝.姜切丝。2锅里放油.爆香姜丝。3放入紫薯丝.调入适量的盐.糖及一匙清水翻炒断生即可出锅。小窍门姜具有散发寒湿的作用.特别是女性在每月的生理期前后.常喝姜糖水对身体很有益处.姜丝炒番薯丝炒香菜还具有去风湿的功效.
湘粤情
1将4个鸡蛋打入盆里，撒入葱花。2将蛋液搅匀。3锅里的油烧热后，倒入蛋液。4将鸡蛋迅速炒散，盛出待用。5锅里放入辣椒段煸炒。6再把炒好的鸡蛋倒回，调入适量盐，炒匀即可。
鱼皮豆
1材料：土豆泥、胡萝卜泥、牛奶。2土豆去皮切块入微波炉10分钟后取出用擀面杖压成泥，加入牛奶及胡椒粉、盐搅拌均匀。3再与胡萝卜泥混合在一起。4用模具做出形状。5青红椒及火腿切小粒。6锅里下少油，炒香青红椒及火腿粒，用水淀粉勾芡。7淋上即可。
家有桐宝
1芹菜叶适量.葱一根. 鸡蛋一个。2鸡蛋打散备用。3葱切花。4锅里放水.水开后倒入适量的油.放入芹菜叶。5倒入鸡蛋.调入适量的盐.鸡粉.放入葱花即可。小窍门芹菜叶的营养价值不可忽视.百度查得.芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍.所以.平时食用芹菜.千万别丢弃菜叶哦
湘粤情
石锅拌饭，是韩国料理里最大众化的一款。试试自己做，其实真没那么复杂
静若止水一慧
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
