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冬日开胃汤。
鱼皮豆
1材料：芹菜、豆干、胡萝卜。2瘦肉切丝用淀粉、酱油腌制20分钟。3胡萝卜、豆干切丝。4芹菜去老筋切小条。5锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。6将余油烧热，将豆干放入翻炒，加少许酱油，白糖炒至上色。7将胡萝卜及芹菜一起放入翻炒均匀。8放入肉丝炒匀，放少许盐调味即可。9成品。
家有桐宝
1准备好虾仁，洗净。2锅里油烧热后，放入虾仁。3加适量生抽和糖。4加入一勺醋和葱花炒香。5加入适量蚝油，翻拌均匀即可。
鱼皮豆
希望用最天然的材料，最简单的做法，做出最美味的菜肴！
吖冰
1土豆的做法：土豆去皮切块2放入加了少许盐的水中煮熟，滤干水分备用。3200克酸奶加入法式芥末半匀4拌匀的酸奶放入土豆中加入盐和胡椒粉一起拌匀5拌好的土豆放入事先抹了油的烤盘里。侧边放，另一半留着放火腿肠。6火腿肠的做法：烤箱预热200度。火腿肠切成约1厘米的厚片，洋葱和西红柿切大块状，蘑菇一分为四切好备用。7炒锅放入1汤匙橄榄油烧热，先放洋葱炒1-2分钟至洋葱变成透明后。8加入火腿肠和蘑菇翻炒2-3分钟至蘑菇变色，加少许盐调味。9加入西红柿、盐和芝士翻炒匀后。10倒入烤盘里。放入烤箱烤15分钟至上色。
瑞儿娘
1锅中少量放油，放入姜末再放蟹粉煸炒，然后是虾仁，稍炒片刻加入料酒去腥。2放入切块的豆腐，翻炒几下，加盐调味，再加水煮3分钟左右。3加入鸡精，在用水淀粉勾薄芡，撒葱花，起锅。
树袋熊
1所有原料混合均匀，放冰箱起码腌制4小时入味。2起油锅，放油，是用炸的方法，所以油要稍多些，把富贵虾一条一条的放进去炸。3炸好捞起，装盘。超级简单吧。小窍门1.时间一定要腌到位，不然没味道。2.喜欢重口味的可以再炸好后另起油锅，放少量油，再放点花椒面、胡椒粉、盐，把炸好的虾放进去翻炒一下，这样虾的表面也裹上了一层料，吃起来更有味道，不过小熊是空口吃的，所以这步剩了。3.全程用中火炸，这样才能炸透，壳脆肉嫩。
树袋熊
提示：切鱿鱼丝是有秘方的，要切成鱿鱼卷时，就顺着鱿鱼的纹路切；如果要切出直的鱿鱼丝，切时要逆着纹路。
浓咖啡淡心情
1菠菜榨汁，菠菜汁内加入一勺酵母，一勺白糖，搅匀融化，和成软硬适宜的面团。2蒸锅内把水烧热（不用烧开），把面盆放在蒸笼上，两个小时差不多就发好了。3猪肉馅加入酱油少量盐腌十分钟，香菇切末。锅内放适量油，放入肉馅炒变色，加香菇末，炒匀，盛出。4面发好后，揉好面团，分成小剂，包成包子。5蒸锅加适量水，放好包子，饧一个小时后开火蒸15分钟。6蒸好后，不要急于开锅盖，闷3分钟后再开锅，取出即可。小窍门1、冬天气温低，酵母可以多放些。2、发面蒸锅温度不用烧开，否则面会烫死。3、多准备菠菜，要不和面后，面的颜色太浅，
微雨飞燕
1干海带泡发。2白萝卜一段洗净切丝。3锅内热油，放入切好的葱姜蒜炒香。4放入切好的海带和萝卜丝翻炒均匀。5添入水，不要盖锅盖，煮开后再煮一会儿至萝卜煮至自己喜欢的软硬程度。6调入适量的盐和鸡精，撒上适量紫菜翻拌均匀即可关火出锅。
mirandajack
1全蛋液+细砂糖+盐，用电动打蛋器打至提起打蛋头，面糊呈2CM不滴落倒三角即可。2低粉+香草粉+抹茶粉混合。3过筛加入1中。4翻拌均匀。5将拌好的面糊装入裱花袋中，前端剪口。6挤入铺了油纸的烤盘中。7烤制：（请根据自家烤箱脾气适当调节时间和温度）烤箱提前预热，170度，6分钟，转150度3分钟。8特氟龙网链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=6909抹茶手指饼干。
浓咖啡淡心情
五花肉肥而不腻，是一道下饭佳肴
馋猫厨房
1蕨麻50g用清水浸泡15-20分钟，洗净沥干水分。2猪筒骨断成2段，放入沸水中焯一下去掉杂质和血水。3将蕨麻和猪筒骨都放入砂锅中，加入7碗水，小火炖3个小时即可。食用时可以调入少量盐。
mirandajack
1肉末1000g备好。2加入切好的葱姜蒜末以及适量的盐、生抽、老抽。3顺一个方向搅打成有劲的肉馅。4戴上一次性手套，将肉馅搓成合适大小的肉丸备用。5将肉丸如果炸成表面金黄定型即可，不必完全炸熟。6炸好的肉丸可以取适量做菜，剩下的放入冰箱冷冻层保存，需要时取出解冻即可。这样的炸肉丸可以用来做小狮子头，炖蔬菜，做汤，味道都非常好，而且一次做好之后可以很大地方便以后的厨房生活。
mirandajack
1酸菜切碎后加入肉馅、葱末、姜末、盐和味精搅匀成馅料。2自发粉加适量水后醒发到合适状态。揪成一个一个小团。3将面团擀成皮。4取一张皮，包裹馅料。5捏紧封口处。6大火烧热锅，放少量油，把馅饼压扁，两面煎成金黄色即可。
鱼皮豆
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
