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像这种鸡米花，薯条，我们完全可以在家做。省钱又卫生。
老杨的厨房
全程揉面，没有一点水，所以吃起来干松酥软，入口即化，还要用手接着，不然掉很多酥渣，很心疼呢。 葱香味道很浓，还有芝麻的香味。干烙的方式清爽不油腻。最完美的吃法，是掰一块放汤里，赶紧吃掉，外面沾了汤汁，但是还有点酥脆，那种感觉，爱泡着吃的你懂得....
老杨的厨房
嘿嘿，这是一道自己摸索自创的汆丸子。由于放入了鸡蛋和水淀粉下锅的肉丸熟后非常鲜嫩，肉馅里加入了木耳碎要起来很脆，这道菜的入味时间很长，最好前天晚上弄好馅，第二天吃。最少入味时间是1小时。这样丸子吃起来才味足吗，要是着急也得入他十五分钟，呵呵很高兴和大家分享！
pineapple1982
珍贵的香干豆腐可以做为炖菜的原料。真的好吃、香辣味加上鲜味；吃了这个菜身上暖洋洋的。
tumeigui
炖羊肉营养损失最小 这些做法中，炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。涮羊肉加热时间短，营养也很好爆炒羊肉营养次之烤、炸羊肉油分大，营养损失最多去除羊膻味的方法：1、冷水下锅煮羊肉。2.开盖煮至血水和浮沫出现并捌清。3.加入葱白和花椒粉。
香橙可米露
1酵母先用少量温水兑开静置5分钟，面粉 白糖 盐混合在一起。2然后将酵母水倒入到面粉中。3再加入其他的温水，边加水边用筷子搅拌成棉絮状。4然后用手揉成三光面团。5盖盖放在温暖处醒至2倍大。（冬春季节盖上棉被，约1小时左右；夏秋季节盖单布，约30分钟左右）6然后用手再揉至光滑面团。7然后揉成长方形。8用刀切段。9切开来的内部组织比较清晰。10大的面团，再切三刀成条状。11锅中加足水，烧开然后放在蒸屉中醒20分钟。12开火蒸18分钟，关火焖3分钟。
香橙可米露
1先把大肠洗干净焯水，加葱，姜，蒜，料酒煮熟。2将煮熟的肥肠改小块，配料切菱形片。3葱姜蒜切片。4锅内留油下葱姜蒜爆锅，加入配料煸炒一下，倒入肥肠。5添汤，下老抽，耗油，鸡精，盐，烧煨一会待汤汁浓稠下味精用淀粉勾芡即可出锅。
sailiu2
1饼底：干酵母用35度的温水浸泡搅匀。2放入除黄油以外的所有面团材料，和面。3加入黄油，使劲揉，把黄油揉匀，一直揉到面出筋，表面光滑不粘手。4容器表面盖上保鲜膜，让其发酵。5手指沾上面粉，插入面团，小洞不回缩，发酵结束。取出排气，松弛15分。松弛后的面团擀成圆形,铺入烤盘中，用叉子扎上小眼；在烤箱内200度烤制5分钟。6披萨过程：从烤箱内取出饼底，在上面刷上一层番茄酱。撒上披萨草。7均匀的撒上一层马苏里拉芝士。摆上洋葱丝和甜椒丝。8分四块放上四色配菜（虾仁、菠萝丁、熏肠丁、黄逃丁），再撒一层甜椒粒和洋葱粒
月满西楼528
自己第一次做就很成功，我是不是太有天分啦！
吃吃飯╮餓ㄋ.
这个不是甜甜圈，不是焙果，就是面包圈。 我懒嘛，懒得炸，懒得煮，所以直接做面包圈啰！ 这是上次那个卡梅拉小鸡之后做的，用的是“总统”淡奶油，裱这种小朵朵花还是很成型，但是裱玫瑰是不行的，花瓣要塌！ 所以，裱花还是要安佳！
月满西楼528
这道菜是老杨那边偷学来的，真的是超好吃。不过他里面加了辣椒，但我不敢吃辣就没加。感谢老杨。
灵草
1将鸡心一分为四,过沸水汆熟,加少许生抽腌制。2胡萝卜切片,青椒切块。3葱切丝,蒜切瓣,干红辣椒切丝。4油锅烧热,入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。5下入鸡心翻炒。6下入胡萝卜,青椒炒至端生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
1原料：圆白菜，胡萝卜洗净。2圆白菜切丝，注意炒锅前要把洗过的圆白菜滤净。不然炒的时候会出很多水影响味道。3胡萝卜，红肠，大葱切丝备好。4炒锅放油烧热，倒入葱丝爆香。5倒入胡萝卜，红肠继续翻炒。这个时候会散发出胡萝卜和红肠的香味。6倒入切好沥干水分的圆白菜继续翻炒，淋入适量酱油调味。7出锅前倒入适量盐即可。
花开成海
本来切了香菜末准备最后撒一些的，但是调好味后，觉得完全不用，己经很够味了，所以就没有用。当然如果喜欢吃香菜的加一些也无妨。呵呵。
老公最好
冬天的早晨，一顿营养丰盛的早餐可以唤醒沉睡的身体，带给一整天的能量和活力哦~那就做一款美味营养的面包当早餐好啦！豆沙小餐包，相信你一定会喜欢哦~
gaopingzhao
1鸡翅洗净，剁开成两半，加料酒焯煮三五分钟捞出清洗干净，沥干水分。2热锅凉油，加入姜片和鸡翅，翻炒至变色后，加入料酒，八角适量老抽，炒到鸡翅上色均匀。3倒入一罐啤酒，适量冰糖，盐大火煮开后转小火煮20分钟，加入一小匙香醋，大火收汁即可。小窍门1、因为全部用的啤酒来烧，啤酒的用量不要太多，没过鸡肉即可，火候也不能过小，否则啤酒的味道会＂捂＂在里面，散发不净而影响成品的味道，最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。2、整个鸡翅不是很好入味，可以在鸡翅预处理时，在上面划两刀，也可以象我这样，将鸡翅一分为二。
chinahl_hlp
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
用水淀粉来滑肉，其实只比平时多用十分钟的时间，就可以使肉质变的鲜嫩软滑，很适合老人和孩子吃，肉丝也因为水滑的原因变白，跟菜菜很搭。
A苹果小厨
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1准备工作：1.馒头切片（一个普通大小的馒头切成6片左右，可按个人情况选择）；2.打蛋液（一个馒头配一个蛋的比例），然后往蛋液里加少许盐（不要太多，否则过咸）。2实际操作：1、将馒头片两面均匀沾上蛋液（不要泡在蛋液里，沾了就另外备用，防止融化过软）；2、将锅烧热，放适量油并烧热；3、放入沾有蛋液的馒头片开始煎，并且注意翻面，不要煎焦了哦！4、装盘、拍照留念！o∩_∩o3史上制作最简单的美味！今天用的是新鲜的馒头，要是有谁馒头隔夜了，这可是个极佳的处理办法哦！
小狸子
