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1猪里脊切成长条，加入盐、鸡精腌制10分钟。2面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。3放入面糊中。4裹上蛋糊。5锅里放油，六成热放入裹了蛋液的里脊炸制。6均匀上色后即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
今天北京下了一场六十年来最晚的雪，为了纪念一下我做了苏打饼哈！第一次做没有经验，呵呵，大家一起共勉吧！
pineapple1982
1将鲢鱼头从中间劈开。2葱、姜、蒜洗净切好。3碗中准备好适量番茄酱、酱油、味精、盐。4五花肉切好备用。5将鱼头煎至两面金黄后取出备用。6坐锅点火倒油，下五花肉片煸熟，依次加入干辣椒、葱、姜、蒜，烹入料酒。7放入适量开水，调入番茄酱、酱油、味精、盐，放入鱼头小火炖10分钟。8将鱼头与烙饼摆盘，汤中加香油淋在鱼头上即可。
梅依旧
来上一盘清凉脆爽秘制酱菜。无论是早饭、晚饭，吃秘制酱菜过一个不一样的冬天。一直认为酱菜是白粥的最加搭配，外面卖的酱菜实在让人不放心。超市卖的酱菜的品种真是多，你细看过没有，你细看就发现了好多问题。就说那各式各样的黄瓜，十来厘米的个头，手指粗细，顶着小花带着嫩刺，你看出问题了吗，那个色忒绿了，连黄瓜的小花也跟着变成了青绿色。再说防腐剂，过去主要是靠盐来防腐的，而现在，科技还真发达了，食品的防腐、保鲜几乎全由防腐剂来完成了。品相越好的腌菜越是不能吃。工业盐腌一个一斤来重的大疙瘩头，只要两天左右就可以腌透了，而
梅依旧
此饭清淡、滑嫩、鲜香极适合作为早餐食用。也很适合小朋友、老人、或者胃口不好，不爱油腻的朋友，真的不错，试试吧。因为是泡饭，所以水要多加一些，比例为1个蛋加2纸杯水，水盛到纸杯的8分满就行，就是平时常用的那种喝水的纸杯。
浓咖啡淡心情
1将10克玫瑰花用热水沏开（水不要太多，没过花蕾即可）2将鱼洗净，宰去头尾，把鱼切成约2厘米的厚片。3加入黄酒、生抽及泡玫瑰花的水拌匀，腌渍10分钟。4之后沥干水分备用。5将辅料2放入锅内加少许水小火煮开约一分钟成卤汁，加盖放一旁备用。6起油锅将腌渍好的鱼块逐一炸至两面黄脆。7把炸好的鱼块逐一浸入卤汁（等下一锅鱼炸好即可将前一锅捞出）。8从卤汁中捞出装盘。小窍门1、在炸制过程中先大火定型，后中火炸熟可保证鱼块完整。2、卤汁中糖的用量可根据自己的口味决定。本人感觉稍甜些为佳。
ly如意
菜花是甘蓝类菜。菜花又名花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西<花、青花菜。耶菜花的营养价值如下：花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫作“天赐的良药”和“穷人的医生”。常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。 菜花本身没有什么味道。所以用
tumeigui
鸡胸肉比较鲜嫩，很有营养。有喜欢吃甜味的，可以这样做甜味鸡丁。甜酸可口，这个菜吃饭饮酒都可以，适合大众口味。 这是我初次做这个菜。请大家指导。谢谢美食家！
tumeigui
前有一篇大明虾做的是茄汁味的，今来个原味清蒸的，加放蒜末，味更香呢。看了很诱人啊，做法简单，保持大明虾的原样。特点:色泽鲜艳、味道蒜香、鲜美。
小惠子
吃鸦片鱼头是儿子的最爱，以往就用葱姜清蒸。儿子从没吃用剁椒的，这次自做剁椒又加了绿辣椒，蒸鱼出锅后，颜色更好看啦。一个鱼头基本上就看着儿子吃啊。自制剁椒制作：http://home.meishichina.com/space-209008-do-blog-id-145714.html
小惠子
1油菜洗净控水。2香菇洗净，在香菇的上面划十字刀。3入水中焯水（水中加少许盐，花生油）入底味，盛出备用。4热锅下油，放入少许葱姜末炝锅，再放入油菜翻炒至油菜开始变软。5然后放入香菇，加盐，葱姜末翻炒30秒。6最后加水淀粉勾薄芡出锅即可（水淀粉要稀一点，不能太稠）。
爱吃de胖子
1蒜苗洗净切成段。2青椒去籽洗净切段。3鸡蛋放入碗中打成蛋液。4热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。5锅中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。6再放入鸡蛋，加盐，葱姜末大火翻炒10秒钟出锅即可。
爱吃de胖子
1鲫鱼去鳞、内脏清洗干净，在鱼身两面打上一字刀。2加少许料酒腌制20分钟。3在腌好的鱼两面都拍上一些干面粉。4煎锅中加油，放入鲫鱼，煎至两面金黄色。5。。。。。6盛出备用。7锅中留底油，放入少许葱、蒜末炒香。8再加入葱末、蒜末、姜丝、醋、酱油、糖、水大火烧开。9放入鲫鱼。10盖盖小火炖12分钟（中间给鲫鱼翻个个）。11在碗中加葱、蒜末，番茄酱，干淀粉。12倒入少许水搅拌均匀。13倒入锅中。14大火收一下汁出锅即可。
爱吃de胖子
1香肠切成细条。2笋丝洗净入沸水中焯烫捞出。3胡萝卜切条也入沸水中焯一下。4葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，下入蒜炒出蒜香，下入葱，干红辣椒爆香。6下入笋丝炒两分钟。7下入胡萝卜条翻炒，炒干水分。8下入香肠条。9调入少许生抽，蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
