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1手撕包菜，一盘的量。2肥瘦肉切片，蒜头适量。3把肉煎出油，煎香。4下入蒜头继续煎香。5下入包菜炒软。6调入盐，生抽，鸡精即可。
球球厨窝
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
看了很多菜谱，最后决定改良下，做成红薯扣肉，因为北京的利浦芋头是在不怎么好，而且我也不是很爱吃。不过有喜欢吃芋头的，自己更换就行了。用南瓜相信也会很不错。
暗昼
2011.02.19! 今天早上起来，利兹就下起了大雪，天啊！怎么又下了……来英国后，对于这里的大雨，大风，大雪……简直是无语，那风大得，连用错铁丝扎在地上得铁垃圾筒都吹得连根拔起，那雪花大得没法形容，地上积得雪都能到膝盖……算了，不抱怨了。中午吃顿热乎的！打开冰箱，2天前买的包菜还没动，午餐肉依旧原地未动，决定消灭它们！还有妈妈寄来的豆腐衣（其实我是想要豆腐皮的……），再加个鸡蛋，就这么决定了。前两天第一次在美食天下发菜谱，有人来踩还有人留言，好开心啊！今天再发一个！哈哈。
婷儿大爱维尼熊
1准备鲩鱼一条，香菜冼净备用。2干椒切段、姜蒜切片，熟白芝麻少许。3将鱼的头尾先切下，将鱼肉片下。4将鱼肉切成粗条。5在鱼肉里放入盐、料酒、生抽、胡椒粉抓匀、再调入十三香和生粉将鱼抓上浆腌十分钟。6锅里放宽油，将鱼头和尾先放入炸熟捞出备用。7烧热油放入鱼肉。8将鱼肉炸至金黄捞出滤油备用。9留底油爆香姜蒜片，放入干红椒爆出香味。10倒入炸好的鱼快速翻炒。11倒入白芝麻炒匀。12将鱼头尾摆盘，鱼肉放中间，周边放上香菜即可上桌。小窍门1.鱼肉最少腌十分钟，入味更香。 2.鱼肉回锅后一定快炒，以免干椒炒糊影响美观
湘粤情
1备好枣和枸杞。2汤煲中加水，先放入红枣、枸杞。3鸡切成小块。4放入开水中焯一下。5红枣、枸杞煮开后，放入鸡块、葱段、姜片，煲2小时。6出锅前放入盐即可。
洋娃娃@
1白菜心洗净切成细丝放入小盆中。2红辣椒和蒜切末， 葱切丝。3将辣椒末、蒜末、葱丝放入小盆中。4放入生抽、醋、盐、鸡精、 少许糖、香油一起拌匀即可。
洋娃娃@
天气湿冷，做点体力劳动取暖，这是第二次做柚子茶，很满意地说，不过图片没多拍，不清楚的baidu一下参考别人的啦:P
hongmeizhang
春节这款菜也是必须的，寓意众所周知，是年年有鱼的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特别适合老人和小孩食用，也能起到调节对其它菜肴的口味。
小惠子
披萨做法，首要是发面，然后是底酱的熬制！和伙伴们共勉嘿嘿.
pineapple1982
总是看大家写的菜谱找找有米有自己钟爱的食物，每次都是看的流口水羡慕的要命。这次我自己也写菜谱记录下做菜的一点一滴。不过第一次边做边照难免手忙脚乱，有几处都忘记拍照了=。=用的是手机像素也是有限滴，希望各位见谅咯！一直爱吃辣的尤其是川菜嘿嘿想起来就流口水，今儿翻翻冰箱发现一块豆腐孤独的躺在那，哎哟正好做个麻婆豆腐，下午跟老公出去遛弯买了猪脚和排骨回来直接煲个猪脚汤得了，材料齐全马上行动！~~
染小妞
接孩子补课回来，本来是想用中午的排骨汤，要么下面条，要么下馄饨，问宝贝吃什么，人家居然说“面条馄饨都要吃”，于是就有了这个-----骨汤馄饨面。
红豆厨房
看到美食家的亲们，烘焙的甜蜜，心里和手都快痒死了，好想做呢。今天终于有了一点时间，做个不费事的蛋糕卷，一解咱的烘焙瘾。
红豆厨房
我脾胃不和，所以要经常吃山药，以前做过木耳炒山药或者用山药熬粥，家中正好有蓝莓酱，我就想拿它来做蓝莓山药。
李李小酒窝
今天心血来潮，想做一个改良版的糖醋排骨，给儿子尝尝。
李李小酒窝
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
