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1准备工作：火腿丁、鸡蛋、肉丝、白菜叶。2白菜叶去梗，放入沸水里烫软，过下凉开水。3鸡蛋打散，入油锅里煎，然后划成小片的盛。4原锅放油，下肉丝翻炒，肉丝变色了加火腿丁和菜梗下去翻炒，接着倒入炒好的鸡蛋片，一起翻炒，加点盐和鸡精调料后就盛在盘里备。5取一盘子，铺上过了凉水的白菜叶，并在白菜叶上铺点炒好的火腿、肉丝、鸡蛋。6将白菜叶像折春卷皮那样折。
高高
1甜面酱，肉丝，葱。2肉丝用盐、料酒和地瓜粉抓匀上浆腌制30分钟。3油热下腌好的肉丝翻炒变色。4锅里1大勺甜面酱加点水熬开；汁变浓稠时倒入肉丝，均匀上色。5葱洗净切成长条，铺在盘底。6倒入上好色的。
高高
酸辣适口，做法简单
老杨的厨房
突然想起做这道独具魅力的葱香牛肉，没想到大受追捧，成了餐桌上的“明星”！
双鱼座米屑儿
这是简单的食补菜，可以补锌、钙和蛋白质。
快乐星牛
一个人在家简单的午餐，不过有一种家乡的特色要介绍一下！
君梦深蓝
今天看电影的时候忽然想吃猪肉脯了，琢磨琢磨自己能不能做呢，在网上找了找方法感觉很简单嘛，自己又综合改良了一下，就做出来了。
小春
8月29日至31日，英国公共假日，俗称Bank Holiday，按字面的意思翻译为银行假日，因为在英国的公共假日，所有银行全都闭关歇业，故此得名。在中国北方的习俗，过节比吃饺子，虽然我是南方人，但是我家那口子对饺子的喜爱不亚于北方人，酝酿了很久，终于决定启动我的“饺子”处女作了。
娃娃小排骨
川菜难道不也是这样吗？就拿水煮肉片来说吧，它用的主料就是猪肉（或者牛肉）和白菜。辅料也是我们每个人家里都用的。可是加上我们的加工，就把它们变成了一道可口的美味。在诗词中、在菜品中、在人生中，是否最简单的东西到是最有魅力的呢？
dian_dian1980
1将豆腐切成厚片，猪瘦肉切丝用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形。2在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄。3炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香。4下肉片炒开，加生抽、料酒。5下煎过的豆腐同炒。6下青红椒同炒，最后加适量盐、米酒调味。
dian_dian1980
1采用的是鸡胸肉。最好是前一天的晚上就调味，放冰箱一个晚上，使其入味。2蒜蓉、五香粉是必须的，我有放糖，盐，一点柠檬汁，酒。裹上地瓜粉后，等返潮再裹一遍粉，再次等返潮后，就可以入锅炸了。3要出锅前加入九层塔一起炸酥。4出锅后趁热撒上一点椒盐，开吃了！
tuzitan
打倒老肯和老麦^_^
麦格
先煮好鸭汤，在将萝卜焯水，后放入鸭汤中炖20分钟，放入调料即可；汤色纯白、鲜美。
bobo0312
色泽鲜亮，外酥里嫩，口感似鱼，色香味俱全！
大脸娃娃
在这里我主要讲的是，自己做的食物即经济又实惠还卫生，从中还能感觉到自己在创意和制作中的乐趣，这也是一种享受。由于近来太忙，今天只能为大家奉献一款既简单又实惠一学就会做的小甜点，这也是我一个忙人、懒人的最爱，呵呵！
大炒勺
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
kiss战女
很清淡的一道菜，用料很少，营养却没少。
水的清新
1菜苔去皮洗净后切片，下到沸水中煮一到两分钟捞起，沥干水分备用。2姜切丝，蒜切片泡椒切碎备用。3锅里放油加热，将切好的泡椒和姜蒜入锅.爆香。倒入菜苔翻炒，放少许的盐，酱油。4待菜苔变得微软，放鸡精即可出锅。小窍门菜苔嫩尖微苦可不要，以免影响整道菜的味道！
新旅程心感动
1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。
蓝色南半球
这是全家人都很喜欢的一道菜，也是湖南特色吃鱼的经典吃法之一！不喜欢吃辣椒的朋友可以用豆角，韭菜、萝卜丁、土豆等你喜欢吃的蔬菜炒着吃，一样很香咯。。。 为什么叫火焙鱼呢？在湖南，人们在河里，池塘里打捞上这种小鱼后，挤去鱼的内脏去杂质洗净沥水，锅内抹油，再将鱼均匀的平铺在锅内，用小火慢慢焙干。一般做时会做很多，吃不完的可以用袋子袋好存放一年都没问题的，想吃就拿出来吃，今天我用的火焙鱼是我从老家带来的。一般不会在外面买，自己家乡做的鱼无苦味，不腥，哪怕是干的，闻起来也是鱼的香味。
水的清新
