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煮牛肉的时候，煮7、8分钟，然后捞出来扔凉水，反复几次，这样可以让牛肉的肉质更紧密，不知道是不是想当然了...反正我是这么干了..
酸辣土豆丝
李子是广东当季出产的水果,绝对新鲜没得弹.稍稍加工,既可作餐前开胃小莱;亦可作伴茶佳品.
xocoatl
大米，大米，我的最爱啊，山东以面食为主，实在是买不到特别好吃的大米，每次都买比较贵的，还算可以吧，昨天家里大米没了，去超市，猛然发现大米涨价了，还不是一般的涨价啊，10公斤的大米涨了8块钱，我的银子啊，涨价也得吃，谁叫咱喜欢吃大米呢，真是又爱又恨啊~~
小春
俺觉得十分的刮油滴，呵呵好像对我来说全素就能刮油。昨天收拾存货，临时想了这个搭配，嗯，味道还不错。觉得如果男士们用来下酒的话，也可以。
yoyochen
冬吃萝卜夏吃姜，还有的说吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬，:萝卜进城 ，医生关门.....此类的说法很多，不过都是一个意思，那就是秋冬天吃点萝卜那是非常滴好的。
yoyochen
《本草纲目》认为乌鸡有补虚劳羸弱，治消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。核桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑鬚髮”，核桃仁之所以能夠美容，是因為它具有補氣養血、滋補強壯的功效。核桃仁中含脂肪40～50％，其中主要是亞麻油酸，是人體理想的
素手煮羹
永和豆浆里的卤肉饭，我很爱吃，这个就是山寨一下，味道很棒。
老杨的厨房
小时候尤其爱吃这个菜，感觉南瓜比鸡块好吃。
老杨的厨房
番茄鸡蛋面有很多种做法，每种做法味道都不一样，这款，味道酸甜适中，香滑爽口。
老杨的厨房
1材料：高粉140克 抹茶粉10克 奶粉1勺 糖20克 盐1/4小勺 鸡蛋液10克 草莓乳酸菌饮品70克 干酵母2克 黄油15克。2除黄油外的所有材料混合（干酵母兑点温水静置5分钟再倒入）。3揉成面团到不沾手。4后油法 加入黄油。5揉到可以拉出薄膜。6放到温暖处发酵1小时到体积变大二倍，戳个洞不回缩。7排气揉几分钟 松弛15分钟。8用擀面杖擀平。9刷上蛋液。10撒上葡萄干。11由下至上卷起来。12看图。13放到模具中。14再放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。15体积变大，烤箱180度上下火中层15分钟即
香橙可米露
1材料：高粉140克 糖20克 盐1/4小勺 鸡蛋液10克 奶粉1勺 草莓乳酸菌饮品80克 黄油15克。2除黄油外所有材料混合。3揉成面团，有点沾手的再多揉一会到不怎么沾手。4加入黄油。5揉到可以拉出薄膜。6醒1天1夜到戳个洞不回缩。7排气再揉一会儿 松弛15分钟。8擀成一薄片。9由下至上卷起来 再擀平 再卷起来这样三次。10卷好后整形。11放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。12休积变大表面抹层蛋液 撒上芝麻。13放到烤箱180度18分钟上下火中层。
香橙可米露
今天上个炸虾，操作很简单，可以配上番茄沙司或者色拉酱和千岛酱来食用，就看个人口味了。俺是偏爱蘸色拉酱，味道好极了！
浓咖啡淡心情
每次做玫瑰曲奇，都会让我不由自主地想起了那首你是我的玫瑰花的歌。 玫瑰曲奇口感酥松，简单快捷，老公特喜欢吃。 不过，每一次做都会给累的筋疲力尽。 或许有做过的朋友都会体会到那种力不从心的感觉， 原因是手劲不足，从裱画袋挤出的不是需要一般的力气，必须要使用大口径的裱画口。
淡漠以清心
1鸡蛋打散备用，摊成蛋饼。2摊成蛋饼。3薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎。4锅中放油，依次下洋葱，薄荷叶、火腿肠、黄瓜略炒，放盐调味。5炒好的米饭放在蛋卷上，卷好切段即可。
梅依旧
以前在家里能不时吃到爸爸做的刀削面，爸爸做的刀削面特别滑口，加上自家炒的肉酱，吃起来那味道……嗯！只能回味了。如今在外地工作，一年难得回家几次，而那几次爸妈会准备很多好吃的东西，生怕我们在外面没有吃好。好想学爸爸作一次刀削面，然而揉好面却削不来刀削，于是换了方法，做了手擀面。
Jane.Yang
我妈妈从老家浙江永嘉县带回来的米豆腐在贵州等地也有这种米豆腐，吃法也是很美味的
球球厨窝
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟，调到180度45分钟，外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配，特别是栗子，尤其适合秋季进补！
浓咖啡淡心情
卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
