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1购买切成块的排骨后，在凉水浸泡2∼3小时，抽出牛血后冲洗一次。2抽出排骨的血水后取出脂肪和牛筋后，按肉纹反向切出刀纹，使之调料充分渗透于肉中，然后在沸水烫出排骨。3萝卜切成圆弧的大块，削栗子·银杏皮，并冲洗大枣后抽出水分。4鸡蛋分开蛋白和蛋黄后煎成，然后切成丝。5搅拌适当量的材料制作调料酱后放入排骨后搅拌，并浸泡10分钟左右。6在调料酱浸泡排骨后盛在锅里炖煮，调料味渗透到肉中后，放入萝卜·银杏·大枣后煮熟即可。盛在器皿时在上面放上鸡蛋·松子粉作为菜码。小窍门松子粉，捣碎削皮后的松子而制成，又称松盐。使用
韩国料理王
1洋葱、葫萝卜切丝备用。2肉切丝。3将肉丝用淀粉抓匀。4锅加底油肉丝滑油捞出备用。5葱姜花椒粉爆锅。6下入葫萝卜丝，加糖烹料酒。7下入滑好的肉丝。8洋葱丝下锅快速翻炒断生。9加盐、蚝油调味即可出锅。
丹青竹韵
我素来不爱在外面吃面食，国庆到南京东路逛街，正巧站在味千门口觉得饿了，破天荒的进去点了份炒乌冬面，一下子就喜欢上了这舶来的味道。正巧在超市看到有乌冬面，一下子拿回来5包，打算换着花样吃。这次做的是蚝油牛肉炒乌冬面，味道还不错
夭夭的厨世界
一个人吃晚餐是件很为难的事情，炒一个菜吧嫌少，炒两个菜吧吃不完，看到冰箱里剩下的洋葱，猛然记起还有意大利面这个美味。牛肉洋葱，这个最佳拍档，用来拌意大利面也是再好不过了，洒上黑胡椒，拌好面条， 一口咬下去，有牛肉的劲道，洋葱的脆，玉米的甜，番茄的酸，还有青椒的微辣，这面条，怎一个好吃了得~~~~
夭夭的厨世界
圆白菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
教主依依
几年前，武汉风魔流行一阵土掉渣烧饼，后来不知怎的消声灭迹了，当时可是很壮观的，每个售卖点都要排好长的队伍才能买到一个土掉渣烧饼，现在想吃都不知道去哪里买了，今天我自己尝试着做了一次，味道可是杠杠滴，饼坯酥脆，馅料酱香，有点像披萨，但是咱这不叫披萨，正宗的中国货，呵呵......
飞燕飘舞
1除了黄油外的饼皮材料，依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。20分钟后，放入黄油。继续揉面醒发40分钟。2鸡胸肉切成小块，放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。3平底锅中少许的黄油，把腌好的鸡肉炒断生。4香菇和土豆也用平底锅炒熟。5面团醒发好后，把空气挤出以后，擀成面饼。 用叉子在面皮儿上叉上小眼儿。挤上番茄沙司，用勺子涂抹均匀。6一层层的放入馅料。7烤箱预热200度，上下火15分钟，披萨面皮边儿刷上蛋清液上色。
小老虎宝贝
这次有幸参加活动，虽然久不发菜，也是要积极支持的。COOK100的烤肉料，香中稍带微甜，腌制出来的鸡翅特别入味。而且我这次用上的饼底，不是大家平时用惯的饼底哈，我是用土豆丝加蛋和少放玉米淀粉做成的土豆丝饼底，这种方法比较适合想吃披萨，而又没有太多时间发面做披萨饼皮的筒子们偷懒哈！
小楼一夜听春雨
辣明太鱼汤（명태매운탕），是朝鲜族非常喜欢的一种汤食，喝起来够辣、够鲜美！尤其在北风冷飕飕的冬天，窝在家里喝着暖哄哄的明太鱼汤，真是幸福啊~~明太鱼实际是鳕鱼的一种，元元说，他们习惯把个头小的明太鱼，说是朝鲜产的；而平常大家通称的大个儿鳕鱼，他们通常称为俄罗斯的~~~明太鱼吃起来比大个儿鳕鱼更鲜美，并且高蛋白、高能量、低热量，绝对是冬日滋补佳品~
syclhy
1在锅里放入汤水用材料，加水后炖煮。煮沸时捞出海带，海蜒、洋葱再煮5∼10分钟左右后，用筛网筛选汤水。2在锅里放入芝麻油后，放入调味的干明太鱼脯、萝卜丝后炒。3炒到一定程度后，倒入海蜒汤水并炖煮。萝卜熟透后用食盐调味。4在煮沸的汤水中放入鸡蛋后用筷子摇均。汤水煮沸后放入小葱后熄火。根据口味添加辣椒粉、胡椒粉。小窍门请记住! 干明太鱼脯应先用胡椒粉、蒜泥、生姜等调味，这样调料味才能渗透，汤水浓纯。用干明太鱼丝来代替干明太鱼脯就更加方便，可以节省烹饪时间。
韩国料理王
1剥开肉后的排骨重量应为600g左右。排骨略冻状态下切出牛筋和脂肪块，在菜板上捣碎。取出排骨肉后，将排骨放入沸水轻烫后擦干水分。2捣碎洋葱后撒食盐腌制一段时间后抽出水分，在热锅放入食油少许后炒出并放凉。洋葱炒到水分消失为止，然后放入牛肉中，这样搅拌后的肉块就不会稀。在热水浸泡核桃后剥皮并切成一半。3捣碎后的排骨肉放入炒出的洋葱和牛肉调料后搅拌到产生韧性为止。如果不充分搅拌，烤排骨时就会碎掉，应特别注意。4在排骨涂抹面粉后，取出调味后的排骨肉并粘贴，制作排骨形状。然后再用刀尖轻敲，在一面镶嵌核桃。在火架上放
韩国料理王
红酒炖牛肉饭】一道洋快餐，纯意大利风味，非常好吃，貌似比KFC之类的油炸洋快餐要有营养的多，平时吃惯了咱中式的饭菜，偶尔换换口味还真不错。
浓咖啡淡心情
杏鲍菇学名：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。这道菜有加入了洋葱和胡萝卜，使得营养更加全面。口味鲜香，清淡爽口。
红豆厨房
营养早餐--蔬菜焖饼 咸鲜口味
gaopingzhao
这是道比较适合都市上班族的快手小炒，时间即短，而且操作简单！
小楼一夜听春雨
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
