搜索
1瘦肉切丝放玉米淀粉，酱油，盐，胡椒粉拌匀。2青蒜和洋葱切好。3锅中放油烧热，放入瘦肉炒至变色。4放入洋葱炒香。5放一勺辣椒酱炒匀。6放入乌冬面炒匀。7感觉太干可以淋入一点水再炒。8放入少许盐调味。9最后放青蒜炒一下即可出锅装盘。
烟水迷离
上次烤的鸭腿，可能是太大了，小伙子竟然没吃完···后来剩下了一点，我嫌油太多，索性用来烧茄子了···
籣草児
1把西红柿、洋葱、菠菜（焯烫一下）切末备用。2三文鱼一部分切成粒状、另一部分切成片状备用。3鱼粒中挤入柠檬汁4加入适量的精盐。5加入鲜奶油。6加入沙拉酱拌匀。7把菠菜末加到鱼粒中拌匀。8米饭中加入寿司醋拌匀。9米饭中加入菠菜末拌匀。10拌好的米饭放到饭模具中。11压好的饭团摆放到盘中。12摆上鱼片、法香、猕猴桃，三文鱼沙拉放到饭团上，最后撒上鱼籽和蛋黄末即可，用生抽和青戒调酱汁。
芷菲
盖浇，是指将炒好的菜，盖在做好的饭或面上，称为盖浇面或盖浇饭，有多种口味供选择。饭店里重油重酱重火工，做出来的大多是红卤，我家口味清淡，今儿个做的是白卤的盖浇面。
含雪玫瑰
1牛尾斩成3厘米段 再一分为二，2菌菇备好3牛尾加几粒八角 放进冷水里煮开后 捞出洗净4洋葱切丝5下油锅煸香，到入开水，放进牛尾 姜片 料酒，大火烧开 小火慢炖6因为一顿吃不完 所以我分两份 分别倒入砂锅，其中一锅放菌菇 继续炖 ，直至肉能离骨，放适量盐，撒上香菜7这一份先不要放盐，第二天，烧开后 将西红柿 土豆放进去炖 放入适量盐。两种不同味道的营养汤做好了
祺祺家的私房菜
2011年即将过去，我们也即将迎来新的一年。工作，学习，生活在外的朋友们，正在翘首期待回归故里的归期，是啊，在外打拼不容易，我们远离父母，远离家乡亲朋好友，孤身奋战在外地，多少艰辛多少无奈多少思乡之情，无不时刻牵动亲人们的关怀，鼓励和期望。今天，我们打包行装准备向我们的父母亲朋好友展示我们这一年来的丰硕成果，于是，我趁着“创意新派菜”的机会，用美食代表着我们这一年里所取得的成绩，不错，我们经过不懈的努力，顽强的拼搏，我们是有收获的，而且是“满载而归”呢。。。
都市小人物
圣诞节快乐！吃圣诞烤鸡了么？这是我第一次尝试做烤鸡，看上去还不错吧~当然啦，味道也不赖的！
大北鼻
平时吃惯了糖醋排骨、红烧排骨，偶尔换换口味还真不错，外焦里嫩，再加上独特的黑椒味，特别好吃。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
浓咖啡淡心情
这款披萨，我用了上次一道菜名为：I LOVE“辣” YOU“鱿” 剩下的鱿鱼须，然后把普通的青椒换成了口感上更辣的细长青椒，因为笨笨是半个重庆人，所以口味上有点遗传我妈妈吧。其实我对西方人披萨的理解，就是加了很多菜的“大饼”。喜欢披萨的童鞋们，发挥你们的潜能，任意发挥吧！至于菜名吗，因为前边有一道I LOVE“辣” YOU“鱿”，所以算下为这是第二道有关鱿鱼的菜 ，二即是“TWO”，与“TOO"同音。所以就有了这么一个有意思的名字。扯段题外话，娱乐一下，下边开始介绍菜菜。
尘欢
一年一度的圣诞，一年一度的人多，餐厅爆满，处处涨价，为了吃顿圣诞大餐，不但要排队或提前定位，还要被商家狠狠宰一次，不如自己动手，简简单单在家里就可以烤制一个比必胜客馅料多多的美味pizza！
星语ly
1看看原料吧。2五花肉切片。3洋葱也切片。4热锅中放凉油，放五花肉片煸炒。5等五花肉炒至出油微黄时，放入甜面酱和酱油炒匀。6放入洋葱和木耳继续翻炒。7炒至洋葱成熟即可出锅。8看看成品吧。
绿野薄荷
咖喱是我比较喜欢的一种调味料，平时都是咖喱牛肉，咖喱鸡，今天试试咖喱牛肉丸，作出来的味道还是很不错的。牛肉丸是在市场买回来现成的，这种潮州牛肉丸，制作非常的讲究，用木棍敲出来的，肌肉间的组织还藕断丝连，吃起来非常的爽口，而且有弹性，没尝过，很难领略那种感觉，呵呵。
琴心剑胆
不愿做兔子的你那就做头狮子吧！ （原本计划的是冷头盘第一道菜选用的是素菜色拉，可是我还是不很愿意先做那只兔子，咱喜欢来点海味儿滴） 只要放有大虾肉的色拉都可以叫做大虾色拉，比如在杂菜色拉放几只大虾，在土豆色拉上放几只，都可以。如果放的是小虾肉，那就叫小虾色拉，放上大龙虾就叫龙虾色拉。要注意不论什么虾都必须新鲜，这样虾肉才够甜美，有弹性，吃到口中才有享受的感觉。平安夜那天LG给我上了一堂课，我顿时醒悟，原来我学习烘焙制作美食不只是我一直的爱好吗？如今我怎么跟照了魔似的，心里只想着如何能把食物做的最好，我的关
米瑞食记
还记得那个胖胖的可爱的加菲猫吗？ 这道菜可是他的最爱，见到就没命了。在加菲猫二这个电影中，他还教给其他动物制作如何Lasagna......
嘿嘿是只猫
1鱼洗净切花刀。2鱼表面拍干粉。3锅加油开小火，下姜稍炸（这样处理后鱼皮完整不破损）。4鱼入锅煎至两面成形。5反面再煎，看看完整的鱼皮～～6加糖、醋，烹料酒、花椒粉，下入洋葱，加水炖至熟（水量至鱼表面），中途翻一次鱼。7汤见少，加盐调味，鱼捞出装盘。8锅内汤加水淀粉勾芡。9芡汁倒于鱼上即可。
丹青竹韵
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
