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1锅中放水烧开，加入一点盐，下入意大利面，不断的搅动，煮8分钟，把面捞出，用冷水冲凉。2鱿鱼去内脏收拾干净，切成0.7厘米的鱿鱼圈，用滚水焯烫，然后沥干水分。3洋葱和大蒜切成末。4虾仁去纱线，冲洗干净。5取炒锅烧热，加入蛤蜊和50克白酒，盖上锅盖焖煮至蛤蜊壳开，然后过滤，将蛤蜊和汤汁分开。6重新取炒锅，倒入橄榄油烧热，倒入蒜末、洋葱末炒香。7下入虾仁、蛤蜊、鱿鱼圈翻炒。加入100克白酒煮到酒精挥发后，加盐、胡椒粉翻炒。8这时倒入煮好的意大利面，再倒入淡奶油炒2分钟装盘9成品做好了，很诱人吧。
太阳1968
呵呵，由于本人不是很擅长厨艺，一直都有留意美食网，借助其他姐妹们的经验和方法。来到澳洲一个多月，习惯了吃土司，发现烤土司味道很好，而且加上其他食材，可以变得很美味&营养，是一道非常简单营养的早餐，适合于其他跟我一样不擅长厨艺的妹妹们，哈~
becky0101
茄汁猪扒饭，每次去港式茶餐厅，这个饭都很吸引我，也会经常点来吃。有些茶餐厅的猪扒饭做的相当好，闻起来就香，吃到嘴里嫩滑爽口，挺考师傅的。在家里尝试做了下这个饭，问女儿感觉怎么样，她说还行。看来及格了，猪扒要刚刚煎熟又不老，火候比较难掌握。我的感觉是煎第二面的时候，用筷子压一下，感觉猪扒开始变硬，就马上关火，这个时候成熟度刚好。
琴心剑胆
1准备好材料2洋葱，青红椒切丝3黄牛肉切丝，放入容器中，加入姜料酒，胡椒粉，嫩肉粉，油腌20分钟4锅烧热，放油，下腌好的牛肉丝炒至变色盛出备用5炒过牛肉的锅里，放入切好的洋葱，青红椒，炒至8成熟6放入之前炒好的的牛肉丝，翻炒7翻炒一分钟，加入盐，酱油，白糖，鸡精出锅即可8出锅
轩_mama
这款英式腌菜，口味酸甜微辣，特别适合与圣诞节期间丰富的冷肉和奶酪搭配食用。它鲜艳红火的也和圣诞节的气氛十分相称。它的制做方法十分简单，可以大量制做，自己享用或送人都很好。如果封存得好，这种腌菜可以保存几个月。今天这个方法制做的腌菜，室温封存至少一个月后口味最好。所以现在就要为圣诞做准备喽！
Doughnut
冬天最喜欢这道浓汤了，甜甜的带着微辣，又浓又稠，特别暖身子。再加上它的颜色金灿灿的，简直就是灿烂的阳光。揭开锅，整个厨房都亮堂起来，让人心情好极了！西式浓汤一般是加奶油使汤变稠并加入奶香。我用土豆来使汤浓稠，就免去了高热量高脂肪的奶油，更有助健康。如果喜欢奶香的话，可以用牛奶代替水，或者上桌时加入低脂软奶酪（如图）。配这质量好的面包吃，简单，美味，健康又合时节。
Doughnut
这个算不算土家酱香饼和土家公婆饼的变种啊，呵呵。用儿子的话说是冒牌的，但比买的健康。呃，我承认是冒牌的，但味道好不就行了，是不是？
漫香小屋
生鱼肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉，营养价值很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
火镀红叶
这个南瓜汤用豆浆做为原料，原因是早期的豆浆机还没有浓汤功能，只能打米糊或者豆浆，只好费事儿再用豆浆做为原材料做成南瓜浓汤。 对于象米爸爸这种纯中式的胃，吃不惯奶油的味道，这样做出来的汤倒也很合他的口味
辽南蟹
1胡萝卜，香菇，青椒，洋葱火腿肠切丁2豆腐切块3豆腐炸至金黄，有壳子4豆腐捞出，放少许油，洋葱，胡萝卜，青椒，香菇，火腿肠，入锅翻炒。5放入水，可以淹没豆腐为宜。。6汤收至稍稍粘稠即可出锅。
爱爸爸爱妈妈
自豆爸学会做煲仔饭后，小朋友每次想吃时都让豆爸掌厨，俺也趁机偷偷闲。某天晚上娘俩都同时想吃煲仔饭，这个时间点豆爸还在单位忙碌着工作，等他回到家再做，估计肚子早就二面朝天。 为了解馋，俺亲自下厨第一次去做这道美食。哈哈，没想到做出来后，儿子说，妈妈，你做的煲仔饭比爸爸的做的更好吃。等豆爸回家后，再问他谁做的煲仔饭好吃时，儿子回答道，爸爸和妈妈做的都好吃。小嘴巴甜吧，爸爸、妈妈都不偏向任何一方，这就是我家可爱的儿子，豆爸常开玩笑说，儿子的情商远远胜过妈妈。
黄豆豆的一家
很有味道,超嫩的羊腿
果冻积木
年糕对于米家餐桌来说是比较陌生的食物，以前几乎没有吃过，原因是饮食习惯，似乎没有这种习惯。可米妈一吃就爱上了，于是出现了很多种吃法。可米爸不喜欢这种食物，估计以后也不会喜欢。纳米倒是挺喜欢吃，呵呵，吃的机会会较多。
辽南蟹
1洋葱洗净切丝，鸡蛋打入碗中搅拌2起油锅加热3放入鸡蛋炒熟4炒熟的鸡蛋出锅备用5锅中放油加热倒入洋葱煸炒2分钟6再放入备用的鸡蛋，放少许盐煸炒2分钟7最后放少许味精翻炒均匀出锅
如福
番茄酱可以用来夹面包，做Pizza和拌面。
LEE冰淇淋
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
