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墨西哥鸡肉卷是墨西哥很出名的小吃，由于西餐快餐店在中国的普及，大家也都很爱吃，也有很多种做法。墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱。我做的这个是根据自家的情况改良的，味道也超赞的，不输快餐店出售的噢！
刘英杰
这次的猪排是自己腌渍的，吃上瘾的某人...今天还要吃...
漂浮的猫儿
不管是春节还是宴请客人，都是要选择能够控制时间的菜肴，这样更能吃好。这个菜就是我我提前腌制好，等到时候一炸，几分钟就可以上桌，到时候可以快速上桌的菜肴，这个菜不但好吃，更主要还是很快捷，我又配上了一些蔬菜来调和营养，这样一款营养美味的菜就很快上桌了。这款作为年夜饭或者宴客菜都是一道简单不错的菜！喜欢的朋友可以试试看。
绿色天使
家常回锅豆腐，做法比较简单,不用费时费力，而且还非常的下饭。大家都知道豆腐的营养价值非常的高。具有益气、补虚等多方面的功能，是补益清热养生食品。帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
西马栀子
1梅花肉200克，苹果、洋葱、红椒黄椒各一，大蒜，洋葱，去核苹果，辣椒粉，用料理机打成泥。2肉块切丁加入盐 蚝油 孜然粉 甜辣酱 老抽，调和成腌肉料，腌制过夜入味。3竹签泡好备用4梅花肉丁和苹果叉穿在一个签上，中间用蔬菜分隔5锡纸包好，烤箱210度预热67分钟后刷一层蜂蜜水，翻身再烤7分钟。撒芝麻孜盐，刷蜂蜜水，烤5分钟即可。7水果也可以串串：香蕉、苹果、菠萝、彩椒……大家随意，200度中层15分钟，烤制中间翻面刷两次蜂蜜水，最后挤上沙拉酱出炉。小窍门1.叉烧肉最好使用梅花肉，瘦肉带点肥，口感最佳，如果
荷香淡淡
翻着烘焙书上的面包都很喜欢，总想一一照做。可是，一一去备齐那些少量的材料似乎太过费事，再说，家里也有囤积的材料需要解决掉。于是乎，很多时候，借鉴一下面团配方，制作方法，造型大小，其他的地方就自由发挥了，随心所欲。当然了，也得估摸着别搞得太难吃就行了。这一日，将书一页页翻过，忽然又有了关于欧芹面包的想法。咸味面包，并不指望着吃货饿狼扑食，至少可以给老爸作加餐之用。
食·色
老公总是说要多吃些牛肉，尤其是小家伙，多吃些能长得壮实些。。。而有的时候呢，他就在我耳边不停的念叨“我要吃牛肉”，还配以非常幽怨的眼神。。。最后我总是被他“打败”，然后就得任劳任怨的去做“煮妇”。。。 这道牛肉还是前些日子做的了。因为不久之前才做了一次牛肉，用胡萝卜炖的，这次就换了白萝卜，另外对牛肉的处理也更简单了些，然后呢，这些牛肉几乎一顿就都吃光了。。。味道自是不必多说了，符合我家人的口味~ 材料：主料：牛肉1~2斤，白萝卜半根，洋葱半个调味：酱油、老抽适量，料包（大葱2段，生姜3片，八角1颗，桂
quenny
电饭锅版的披萨，味道一样棒
朱丽叶可乐不加冰
我喜欢吃一切跟咖喱有关的东西，上次特意去东南亚料理吃咖喱蟹，结果一只蟹要300元，在泰国吃的都没这么贵，所以我硬是忍着没吃。今儿个自己买便宜点的螃蟹烧着吃。谁说非得300元的太子蟹做出来的才好吃啊！没有青蟹，我这10元钱两个买的梭子蟹，做出来的味道，一样很赞哼ˉ∞ˉ唧
阿琴嫂
我是个天大的懒虫。喜欢吃披萨，但是想到要做那个饼皮，就会让我失去吃披萨的欲望。有一次，面和的多了，这才使我想到，为什么不一次性多做点，冷冻起来，这样随便什么时候想吃都不是难事了呀。于是，我一般每次都会做4个饼皮，够我们两吃半月了。以下，便是我做4个8寸披萨饼皮的料了。
阿琴嫂
1准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱2香菇洗净切丁。3洋葱切丁。4西红柿去皮切丁。5贝壳面放入锅中，加入少许食盐煮10分钟左右（没有硬心）6捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。7锅中放入橄榄油。8放入切好的洋葱末煸香。9稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出。10另起锅，锅烧热继续放橄榄油，放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略软11煸软后，放入西红柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒。12放入煸炒好的肉末13加入食盐、鸡粉调味。（尝了尝，觉得有点酸，又加了些白糖）14小火熬到酱汁浓稠，加入黑胡椒粉翻炒
泽瑞妈妈
由于是第一次尝试着做，所以并没有拍过程的照片~~只有成品的图片
犬╃牙〤
1准备好主要原料牛肉、料酒、蚝油、酱油、洋葱、黑胡椒、白胡椒粉、孜然粉、花椒粉、2牛肉洗净去筋膜，切成大约两厘米见方的块。3切好的牛肉块，放入胡椒粉、孜然粉、花椒粉。4接着加入料酒、蚝油、酱油。5加入一勺白糖。6加入一大勺淀粉。7洋葱切末8切好的洋葱末放入加好调料的牛肉粒中9用手抓匀，尽量多抓几分钟，让牛肉更入味。10拌匀的牛肉腌渍30分钟。11腌渍好的牛肉用牙签穿起。12炒锅置火上，油温至5成热放入穿好的牙签牛肉。13炸透捞出。14油温升至8成热，再次下入炸好的牙签牛肉复炸，炸至成棕红色捞出控油。15炸
泽瑞妈妈
尝试下无烟无油省时省力新做法，烤丸子、肉米花
美食DIY_
1先把所以需要的材料准备好2热锅里放油，等油温变热，依次放入蒜，火腿，咸蛋，搅拌一下3加入鲜虾和少许盐，大火继续快炒30秒4放入米饭，把米饭炒松，这样可以保证每一颗米饭上都能沾上香味5炒饭的过程中一直要保持大火，这样可以让米饭有焦脆的口感。如果不喜欢焦脆的，可以不等炒太久，等米饭都炒散炒软，加入葱和洋葱，待洋葱稍微变软，即可加盐，关火，出锅
爱吃的小厨娘
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
下班去菜市场，看到在卖海鲜的档口有罗非鱼卖。这种罗非鱼生长在与大海交界的河口的咸淡水之中，味道鲜美，和养殖的相比，没有了那种泥味，而且肉质鲜嫩。虽然比养殖的贵了50%，不过，由于不是经常有卖，所以买来试试。这次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出来的味道香一些，有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单，我基本上没放太多的辅料，就用了盐和橄榄油，然后在下面垫上洋葱和尖椒，烤出来的味道原汁原味，同时又有点葱香味，好吃。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
琴心剑胆
芦笋营养丰富，不过就是太贵。在市场看到，要卖10块钱一斤，比以前贵了两块钱。鉴于它是健康的食品，偶尔买来尝尝，也不过分，呵呵。宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云：“江客因贫识荻芽，一清尘退杂鱼虾，烧成味挟濠边雨，掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜，秋江莫管钓船花，食根思到萧骚叶，痛感边声咽戎笳。”
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用，不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来，就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。！
坨坨妈
