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这道菜做出来羊肉没什么腥膻味，又有白萝卜中和了羊肉的燥热，汤鲜味美，不会上火热气，很适合老人小孩和老坐空调房的电脑一族，温补祛湿，小朋友泡米饭能吃一大碗????
坏脾气莲莲
这种方法做出的红焖羊排，口味醇香，基本无油，即可解馋、又不必担心增胖。
等的心跳
香煎羊排，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。
浮世清欢Rose
羊排分4骨7骨和12骨，我喜欢12骨的，带一点点的肥，刚刚好，羊肉太瘦感觉也不好吃。适合懒人的做法，很简单。
happiness2882
1熟羊背骨肉切片（别切断），切好后放烤盘。（烤盘铺锡纸）2烤箱上下200度，先烤80分钟！！！（这时肉烤的会出油）380分钟后，拿出来抹胡麻油，撒烧烤辣面和孜然！再送入烤箱烤二十分钟即可。4烤好后拿出来，小心烫手哦。5拿一把小刀，想吃哪块就割哪块哦！吃起来才过瘾呢。????6成品图7成品哦小窍门熟羊腿，熟羊排，熟羊脖烤出来都很好吃滴哦????
在厨房玩面
虽说吃草的季节早已来临，但肉食靠它的飘香和鲜嫩肉汁来稳固自己的一片江山。像小蜜蜂就禁不住肉食的诱惑，在这种应该减肉的季节，偷偷在家中做了一道法式烤羊排。嫩烤更好地锁住了羊排的原汁原味，海盐使得入口的层次更丰富些，不仅给肉提香，吃起来也更清爽个性。
daogrs迪奥格斯
保持羊排的原味，不需要添加任何多余的材料。
天平座的金牛座
1准备所有食材。2白萝卜洗净切块。3芹菜，蒜苗洗净切段。4锅内加水烧开，加一勺白酒羊排下锅焯肉变色后捞出。5热锅将生姜大蒜八角尖椒豆瓣酱倒入锅中翻炒几下。6倒入羊排加料酒白醋少许盐翻炒片刻。7将炒好的羊排盛入高压锅加适量水。8高压锅功能选择肉类。9热锅倒入少许油放生姜大蒜炒香。10倒入白萝卜加少许盐少许味极鲜翻炒片刻。11加少许水盖上盖子大火煮。12侍水快煮干时将萝卜盛入火锅内。13倒入高压锅内压好的羊排。14倒入适量味极鲜拌匀，煮五分钟后铺上芹菜蒜苗。15成品图。小窍门小火边炖边吃，可适量下自己喜欢的配
kx7748
孜然风味浓郁，麻辣鲜香，微甜，肉质鲜嫩，好吃到吮指。????没有一点膻味呢????
一溪月
1羊排冼净，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去浮沫，控干后剁成小块。2加少许白胡椒粉，料酒，少许生抽抓匀腌15分钟，再撒少许干淀粉抓匀。3土豆洗净去皮，切成滚刀块，用清水浸泡。4杭椒斜切段，胡萝卜切滚刀块，葱切大块，姜切片。红辣椒切小段。5大勺放油，油热小火先煸香八角，桂皮。6放入葱姜，干红辣椒，煸炒出香味，放1大勺祁县豆瓣炒出红油。7放入羊排翻炒入味，再加入白胡椒粉，料酒，生抽，半勺白糖，少许老抽将羊排炒上色8加入土豆翻炒均匀，加温水没过土豆，大火烧开，盖上盖转小火炖半小时。9加入少许盐，鸡粉，大火收汤
等的心跳
抓饭是一种营养十分丰富的食品，却是实实在在的。羊肉、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭，当然补人了。今天我也是用地道新疆方法做的！非常有劲道！儿子吃了三碗！还止不住！
铿锵玫瑰吃货
1新鲜羊排，用清水反复揉洗。至没有血水，一定要洗干净。这一步忘拍了，简单描述。2蒜、姜、香菜剁成末，加少许生抽，料酒，蚝油，盐，柠檬汁滴入，倒入容器，将羊排一并放入，戴一次性手套揉两分钟。放入冰箱冷藏，腌六七个小时，我是过夜第二天上午烤的。3烤盘放锡纸，将羊排放在锡纸上。上面洒孜然粒。4上面再盖一张锡纸，周边捏一下，防止汁液流出，烤箱200度，上下活火，烤40分钟左右。取出，换一张锡纸，刷蜂蜜水，上面不再盖锡纸了，烤至微焦黄，出炉。5洒孜然辣椒粉，切，摆盘。随手从阳台掐了点儿花花草草点缀。这是儿子的一份。
知止静安
1羊排撒上盐，孜然腌一个小时，味道稍重点好吃。2用锡纸把羊排包起来，放到180度烤箱中烤25分钟。3打开锡纸，插一下羊肉，容易插透就熟了。4将羊排转移到油纸上，再撒上一些孜然和辣椒粉，220度再烤10分钟，表面金黄取出。
neco
惬意的周末，娃儿不在家，约两个吃货来家吃饭，好久没亲自掌勺了，两个朋友的共性就是只吃荤????，去市场买来新鲜羊排，做个香辣羊排解解馋????
dudugemini
外酥内嫩，羊肉的山味恰到好处，入口香气四溢，回味悠长。
重庆美食频道
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮啦
家有桐宝
最近吃素啦，呵呵 因为俺感冒了。怕某些人有意见明天吃排骨。 蚝油荷兰豆是一道超好吃，超简单 的一道素菜。
西马栀子
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。
Tienne
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油，烧热，将鸭块倒入，炒匀。3炒至表面金黄，再加1大勺料酒，炒匀后，放1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开，转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候，可以准备一下青红尖椒和洋葱，将青红尖椒斜切成小段，洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠，大火收汁。6收到汤汁比较浓了，将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒，炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精，不然的话洋葱和辣椒会很淡，炒匀即可出锅了！
双鱼座米屑儿
