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家里还有些羊肉，再不吃要放干了冻久了也会不新鲜地。刚好也想吃羊肉串了。嘿嘿
lynn挑战味蕾
11. 将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片；2.2. 西红柿切末；3. 葱头切末；3.4. 将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；45. 取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；6. 将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可。小窍门本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
心里空空的
从冰箱里拿一块肉出来，化开后才发现是羊肉，羊肉就羊肉吧，加一个洋葱做馅，包几个饺子煎了吃，女儿吃了四五个，加一杯豆浆，一根小香蕉，美美的早餐！
辽南蟹
1准备所有的材料2面粉加清水搅拌成雪花状3反复揉搓成面团，揉至表面光滑，盖上盖子醒10分钟4羊肉切丁，取一棵葱切丁，取姜片2-3片5芹菜切丁，另一棵葱切丁，加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿6擀面。在案子上撒少许玉米粉，取出醒好的面团7再次揉匀面团8把揉匀的面团擀开9分次在案板上撒玉米面并反复推擀，直到把面擀成合适的厚度10在擀好的面片上撒玉米面11把面片卷起，切成1厘米左右宽度均匀的面条12切好的面片散开，再次撒上玉米面13炒锅内加少许植物油，爆香葱姜后，加入羊肉丁和适量盐，炒至羊肉变色1
love点点快长大
1羊肉切成1厘米左右的肉丁，放入少许料酒、盐、生抽腌制20分钟2平底锅放入适量油，烧至六成热，放入羊肉，用铲子打撒，待羊肉变色出水较多变熟后马上捞出3重新起锅，放入少量油将羊肉再一次放入锅中煸炒至表面微焦，盛出备用4把锅刷干净，烧干锅中水分（锅里不放油也不能有水），依次把孜然、辣椒面放入锅中，小火炒香5迅速放入羊肉、盐，翻炒出锅
ivy_ge
粉汤是回族人喜爱的风味小吃。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前，要在娘家接受烹制粉汤的训练，因而回族主妇几乎没有不会做粉汤的。如果谁家主妇的粉汤做得好，那可是倍感光耀自豪，并受大家推崇称道的事情。如果时逢喜庆佳节，你到回族群众家去做客，好客的主人一定会给你端上一碗酸辣味浓、香喷喷的粉汤。在放一盘色泽金黄油亮的油香，使您永生难忘。回族人的粉汤 “窜得很”（味道浓烈）！回回的油香“香乍咧”（香极了）！粉汤四季可做，但因季节不同，放的菜有所变化，无论何时做的粉汤
天山可可
每次吃到妈妈做的羊肉烩面就觉得很好吃，想着要记录下来，但一直都比较懒，也没有随手拍照的习惯，就一直拖着。最近用了美图秀秀，发现修改图片很方便，开始有了用照片记录生活的想法。今天妈妈又做烩面了，我飞奔着过去，记录下了过程。。。。。。
niuniuniu
1羊骨砸开，和羊肉一起凉水入锅，放葱段，姜片，煮至肉烂，捞出晾凉切片2筋粉500克，水250克，鸡蛋一个，盐7克，碱1克3和成光滑的面团，盖保鲜膜醒10分钟4再揉几分钟，分成十等份5擀成舌状面片，两面抹油6码好盖保鲜膜醒30分钟以上7碗里放虾皮、紫菜、香油、味精（家里有孩子的不建议放）8锅入水烧开准备下面9取一个面片，捏住两头甩10继续甩11拉至长长的一条，下锅咯12煮两分钟即熟13浇入两勺刚才煮羊肉的汤14放入羊肉，香菜，喜欢辣的，可以加辣椒油，拌匀即可。
秋雨萌萌
11.羊肉洗净用刀切块，白萝卜洗净用刀切块备用。22.砂锅煲洗干净放水适量，放入羊肉，置煤气炉上大火炖开，然后小火炖到羊汤发白。33.加入白萝卜，葱姜，花椒和大茴，继续炖至萝卜熟透。44.最后放入盐继续炖至盐入味。
临沂云舒
好久没吃羊肉了，汉族人都说夏天吃羊肉上火，也许是这些说话在作怪吧，在夏天除非做炒烤肉或者羊肉抓饭，炖羊肉很少吃的。其实那些民族的人不是天天在吃羊肉嘛，也没有听说天天上火嘛，都是饮食习惯和每个民族的体质不同而影响了体质。收拾冰箱居然搜出来一包羊肉，都不记得啥时间买的，看看很新鲜的，有肥有肉，本打算包饺子的，想想有点麻烦，现在越来越懒了，那简单就做那，胡萝卜羊肉盒子就是午饭了，配些清淡的汤就算简单营养丰富的午餐，也很符合女儿的口味和营养需要。秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、
天山可可
今天去复查萎缩性胃炎，又换了一位医生看的，这位医生很明确的说：“你的病理化验值不高，很少，只要注意饮食习惯，每年做一次胃镜就可以了，最主要的要保持性情愉快，这种病得靠自己调理心里和饮食 ，往往有的病人就是心里有负担而加重了病情。”最后医生建议再打7天的吊针，吃3天的药就好了，不必一个月以后来复查病理化验了，没那必要。明年再来吧，再不要到医院来了。呵呵，这位医生真的和第一位医生说的不一样，都说中国的病人有好多是被医生误诊治死的，真的不假，这次我真的感受到了，第一位医生还让我吃中药，说要调理，吃完以后再去做病
天山可可
1准备好羊肉和所有配料2把羊肉切0.5厘米成的片放在清水中泡20分钟3把所有配料切成片4把泡清水羊肉沥干水下入调料拌好在下生粉拌好上浆5把炒锅烧热下入食用油烧致180度下入浆好的羊肉把肉发撒在下入配料在油中一分钟倒出在下入调料下入发好的羊肉一炒好最后下入白葡萄酒6把上海小白菜在开水中煮一分钟倒出沥干水放在盘子中把炒好的羊肉放在盘子中间
胭脂萝卜
阔尔达克，包尔萨克 哈尼木……这些可不是人名，而是我们这独特的风味美食。怎么样，想知道这些美食是什么？想品尝这些美食的特色吗？现在正是旅游好季节，金秋十月，瓜果飘香，就来新疆旅游吧。阔尔达克——这是维吾尔族用羊肉、黄萝卜、土豆等炖的一种菜，是维吾尔族在喜宴、逢年过节用来招待亲友的一种理想食品。我们经常听说的“糊尔炖”，其实就是阔尔达克的另一种称谓，因为富有营养而且实惠，阔尔达克一直是餐桌上必不可少的一道美食。阔尔达克原料以肉为主：羊肉或者牛肉，也有羊肉牛肉一起上的。羊肉最好用羊羔肉（我一般用连骨羊肉做），
天山可可
1原料如图（忘了拍花椒粒了）2锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。3把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。4高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。5放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分钟。6炖好的羊汤，目前什么滋味也没有。7羊汤放凉后，把肉和汤分开，羊肉切成片或块状，放入不同的容器密封好，放入冰箱。8放入冰箱几小时后，拿出汤来把上面的油去了。9早上起来，在锅中放入羊汤和羊肉烧开（吃多少放多少）放点盐，加点香菜就可以喝了。小窍门1、我是晚上吃完饭后做
阳光美食坊
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。 羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。冬天到了多吃点羊肉暖身体
小月月520
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈，胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二（7月12日命名） 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二，是采用二种烹饪方法，以及利用极其简单的装盘造型手段，将‘香菇金针小素肠’装盘后，再将虎皮蛋堆放其中，形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观，整体形态逼真，色香味形独特，格外为诱人，鲜香扑鼻，汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋，是一道营养极其丰富的素菜，作为家常菜和儿童餐，更能诱发食欲，讨的儿童的欢心，若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
奇海生态
一种乌克兰小吃,做法简单,不妨在家试试哈
水莫涟漪
