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口味咸鲜，微辣，充满孜然味道，带有烧烤的风味
大老猫的空间
家里少爷闹着要吃烤羊肉串，不想出外面的，刚还之前接触过一个新疆人，问过大约是怎么操作的，试着考了一次，没想到味道还不错。因为小朋友要吃，就没有放辣椒粉
喜欢美食的洋洋
萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
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冬天吃羊肉火锅最好了！
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天冷了，贴心的婆婆在老家腌了很多腊味，最近是吃火锅的季节，她给我寄来了好多。今晚做个羊肉火锅暖暖身。按着这个步骤同样可以做牛肉，猪蹄等一些比较不容易煮烂的肉类火锅。我做了五个人的量，所以放了一整包火锅料。还有辣椒我放的比较多，因为我们家爱吃辣，大家可根据自己做的量放料。
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羊肉汤是温补的食物，冬天最适合喝了。
伊悠悠
羊肉水饺是一道美味的家常主食，主要材料为羊肉、大白菜。因地区不同，做法也各不相同。
碗里姜膳
喜欢干巴巴的烤羊肉ლ╹◡╹ლ
滺滺潇湘∮
冬季是吃羊肉的最佳的季节。因为在冬季时人体的阳气潜藏于体内，很容易出现手足冰冷、气血循环不畅等多种情况。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有温补气血、暖中祛寒、开胃健脾、补肾壮阳的功效，所以在冬天吃羊肉，既可以抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得。薄荷辣椒炒羊肉，香辣可口，不腥无膻味，特别好吃。
食尚煮易
新疆的干煸炒面，色香味俱全，尽显新疆特色。因为是第一次试做，有什么不对的地方或者有什么疑问 大家可以在评论里留言哦～
萧啦啦
1温水泡花椒，半个小时后待用。2羊后腿肉切片3红椒切丝，紫洋葱头切丝，取香菜梗待用。4腌制羊肉，先倒入适量花椒水，手抓羊肉吸收，再放料酒，酱油，淀粉腌制。5准备调料，分别是盐，糖，孜然，白胡椒粉。喜欢吃辣的，可以放辣椒粉。6油六成热倒入羊肉片翻炒，再放入红椒，洋葱，香菜梗。7放入盐，糖，孜然，白胡椒粉，翻炒片刻出锅。8摆盘。羊肉属于温热的食物，适合北方的天气。吃完暖暖的。味道不错哦。小窍门花椒水可以使羊肉肉质变嫩，还可以去腻。炒菜时放香菜梗，叶子一炒就粘锅底了，不要放，装盘后可用叶子吊坠一下。
请叫我壮壮妈
1羊肉切粒清水泡4小时后用葱姜蒜啤酒胡椒粉腌制10分钟2黄豆提前泡发后加少许盐高压锅上气后煮5分钟3辅料2先泡水后小火炸香捞出放入羊肉粒炸10分钟4辅料1炸香后捞出5接着炒辅料3，炒出红油后下羊肉和黄豆小火炸20分钟，中途需一直用锅铲搅拌防止糊锅，加入适量盐、生抽、十三香、料酒。。6熬制没有气泡时加孜然粉、芝麻出锅小窍门辅料1:葱姜蒜、香菜；辅料2:八角、茴香、香叶、香果、橘皮、桂皮、花椒、干红椒；辅料3:黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、冰糖；辅料4:孜然、芝麻。辅料2泡水是为了防止炸糊羊肉泡水和用啤酒腌制是为了
xbxbxhy
比较喜欢吃羊肉，对一个生活在异地的新疆人来说，烤包子、手抓肉、抓饭和羊肉串是我一生的最爱，自己做虽说比不了家乡的味道但也解馋。羊肉温补，洋葱可降低胆固醇，预防血管硬化降低血糖粘度都有较好的帮助，黑胡椒温脾健胃，三者合一功效不凡
卡米莎
莜面擀饺皮的时候不像白面那么筋道容易烂，擀的时候要劲小一点，擀杖上抹点油，饺皮不容易粘在上面，而且饺皮要大一点，包的时候饺陷不能太多，容易把饺皮撑烂。
牛牛妈爱做饭
前几天买了个羊头，用水煮的方法去做，感觉味道不错，今天买了些羊肉如法炮制，增加沾汁的配料，觉得清香，不错。
凤记美食
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了，要吃可乐鸡翅，当时是一头雾水（不太会做饭），鸡翅做出来应该是咸的，怎么放可乐啊。最近受同事的影响，对做饭很感兴趣，于是上网搜了一下，我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了，呵呵。
Lc三步踩
