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冬至节气，应节气吃羊肉，来道蒜苗烧羊肉，味道棒极了！
RLing
1羊肉放入料酒加入适量水煮开2焯水3洗净4准备姜、辣椒、花椒5锅中放入适量油烧热后放入姜、辣椒、花椒煸出香味6放入羊肉煸炒7炒至羊肉变色8放入料酒9加入老抽、生抽和适量盐10翻炒上色11加入适量水大火烧开转小火煮至八分熟12放入泡发好的山芋粉丝13煮熟后放入蒜花即可14成品。
鸣翠燕
冬天羊肉是必吃的，白切，红烧，烧烤都是比较家常的吃法，羊肉汤也是常见的吃法之一，据说来上一碗三天不怕冷，加上枸杞那就更补了！
小耿妈妈
天冷了就要吃羊肉，一道简单快手的小炒，用彩椒来配一配，不仅好看也好吃。
雨欣欣欣
羊肉面
范范妈
1去皮羊肉。2切薄片3羊肉加入小苏打、蛋清、盐、鸡精、木茨粉、油抓匀腌制。4锅烧热下少许油烧热，下葱姜煎香。5下酒糟煸炒。6下适量水煮开，调味。7下羊肉煮开即可。8盛起开吃。
凤记美食
1羊肉飞水2胡萝卜去皮3滚刀块4放入锅中5加入羊肉和适量清水6高压锅压45分钟7香菜葱切碎8放入锅中调味即可9暖暖的羊肉汤就做好了10开动啦
老U爱小轩哥
炒疙瘩是宁夏回汉人民的一道美食，极具地方特色，鲜美的羊肉配上新鲜的蔬菜，赋予了这道菜丰富的口感，令人回味无穷。限于特殊时期，仅有以下几种蔬菜，但也不失美味。
小洞天
羊肉泡馍说是起源于西安，哈哈????现在这样的小吃那都能吃到，味道不错的。
Doctor_mtNXLM
周末在家做的羊汤，味道也很不错。
柳絮1982
对于饺子，总有一种特别的情愫……
米拉Miira
1羊肉切成片。2加入适量料酒，酱油，孜然粉。3搅拌均匀腌制半小时。4大葱洗净切段。5锅内倒油烧热，倒入羊肉翻炒。6炒到羊肉完全变色，渗出很多水分。7加入孜然粉和辣椒粉翻炒，炒至汁水变少。8加入葱段和适量盐。9最后滴一点白酒。10炒熟出锅。11浓香的孜然羊肉。
圆小π
1锅中放入适量水将拉条子煮熟。2羊肉焯水后放入姜葱、料酒和盐煮熟。3将煮熟的面条捞出放入羊肉汤中煮开即可。4装盘后撒上香菜。小窍门拉条子（面条）提前做好备用。
鸣翠燕
肉质鲜美，鲜嫩，干净又新鲜。
Mentha_221
肥瘦相间的羊肉切丁下锅煸香，佐以葱姜蒜、花椒面炒出香味，下本地辣椒面炒出红油，下老抽着色，加开水慢炖，待汤香肉烂，将面片揪进去至熟，出锅放韭菜，是宁夏回族自治区城乡居民家家都爱的羊肉连锅面，肉、面、汤一体，互相补充、互相影响，味道鲜美。
小洞天
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
