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羊肉炖藕汤，营养丰富的一道汤菜。补充各种营养。冬天炖上一锅羊肉汤又滋补又美味。羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
大草海
1羊肉焯水清洗备用2锅中热油放入冰糖熬出糖色3倒入羊肉加入料酒翻炒，再加入辣椒桂皮陈皮生姜翻炒4加入热水中火烧熟5另取一锅热油煸炒萝卜6再把萝卜加入到羊肉中烧几分钟，加入盐调味即可7成品。
甜甜mimi
1羊肉解冻2淮山去皮切段3胡萝卜去皮切滚刀4眉豆洗净5炒薏米放入锅中6放入眉豆和胡萝卜7放入淮山药8羊肉飞水9放入锅中加入适量清水煮沸后转小火煮45分钟10开锅放入葱花香菜11调味即可享受12开动啦。
老U爱小轩哥
妈妈给了半只羊，前几天老吃羊肉，吃的脸上都长包包了，不吃了，收冰箱里。这又来个大羊腿。羊腿准备等少爷回来烤着吃，为了给羊腿腾地方，把前几天的羊肉拿出来吃掉好了。
不做妖精好多年
羊肉甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气，特别适合寒冷的冬天。羊肉抓饭的做法极具异域风情，特别是加上一点葡萄干，给腻味之中添加了一点酸甜的清新之感。
吃货丁小仙
羊肉面是很适合冬天常吃的美食，驱寒，滋补又美味！
小耿妈妈
1羊肉用冷水浸泡两三个小时，去血水，切块。2羊肉块冷水下锅，放入2匙料酒，烧沸后去除浮沫。3捞出再次洗净浮沫。4姜拍松切厚片，蒜拍松，葱切段，萝卜切大块备用。5羊肉、萝卜和所有调料放入电压力锅内，加入适量清水、2匙料酒、1匙醋、适量盐。6炖制50分钟左右，捡出葱姜蒜和调料包。7盛出放入香菜。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1羊肉焯水，加姜葱，白酒煮开，撇去浮沫，捞出来洗净晾一下水。2大葱炸至金黄色捞出，炸出葱油，然后放一大勺豆瓣酱，炒出红油。3倒入羊肉翻炒4翻炒出羊油，放白酒，桂皮八角翻炒。5倒一罐啤酒，放干辣椒煮开，放高压锅压10分钟。6出锅放芹菜。7出锅
农村家庭小厨
1鲈鱼去除内脏清洗干净，姜切片，葱蒜八角准备。2羊肉切片。3羊肉足够塞入鱼腔里。4锅中放油爆香姜花椒。5放入羊肉炒变色。6加味极鲜，白糖，料酒稍炒。7羊肉和汤汁分别盛出。8羊肉放入鱼中用牙签封好。9锅中放油炒香葱蒜花椒。10放入鲈鱼见两面金黄。11放味极鲜，冰糖，一罐啤酒焖煮至鱼熟。12鱼盛出，锅中汤汁勾芡。13淋在鱼上，撒彩椒碎。
宁静致远0217
纯羊肉馅水饺，汁水饱满、味道鲜美、皮薄馅大、鲜香美味、现吃现做。
putimama
1羊肉准备。2取一块羊肉切片，放酱油料酒白糖，五香粉搅匀，腌30分钟，葱取葱白。3葱白切段。4锅中放油大火爆羊肉至变色，盛出。5锅中放油大火炒葱白至软。6加入羊肉炒匀。7盛出即可。
宁静致远0217
肥而不腻，清甜又暖身的羊肉汤来一碗吧。
黎明SHU
1羊肉解冻，寖泡一晚，泡出血水。2切块放凉水中煮开。3去除浮沫。4食材准备。5宽粉泡发。6姜蒜切片和葱切段。7砂锅中放干黄酱，酱油，冰糖。8放啤酒。9放入羊肉，葱姜蒜，香料炖1. 5小时。10然后放入宽粉，胡萝卜，土豆继续炖半小时。11最后放入洋葱，焖5分钟。12盛出。
宁静致远0217
萝卜与羊肉是绝配，好吃到汤都不剩！
教父家常菜
1羊肉洗净切切块2放清水中煮开，去除浮沫3转到砂锅中加葱姜煮2小时4加盐，味精调匀成品
宁静致远0217
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
