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#白菜# 今日冬至，吃饺子，羊肉白菜馅饺子，调羊肉馅不用太多的调料，即能保留羊肉本身的香味，又不腥不膻，下面看看怎么做的吧！
琴韵优雅
萝卜可以说是羊肉的最佳搭档。尤其是在秋冬季节，萝卜炖羊肉几乎成了西北家庭的首选，无论居家还是待客，都颇受欢迎。
小洞天
1羊肉入锅煮几分钟。2洗干净入高压锅，加入八角，炖35分钟。3辣椒切断，萝卜去皮切块。4油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入辣椒煸炒片刻。5倒入炖的羊肉。6倒入萝卜。7加入一勺生抽。8盐加入，调味道。9加入适量清水，大火烧15分钟至大火收汁即可。10美味，冬天多吃羊肉好，滋补养生。
逝去的爱情
“立冬”后，一天比一天冷了，最适合冬季滋补的莫过于羊肉火锅了，去火锅店一般三口之家吃一顿怎么也要两百元左右，而且环境不好，乱哄哄的杂声一片，不如在自家吃的安静，不用找停车位也不用等座位，开火就吃，而且物美价廉，一家人围着热气腾腾的火锅，暖暖的还有什么能比这个更幸福呢！厨具：臻米多功能电火锅
大海微澜
1食材，新鲜羊肉切块加入黄酒焯水。2锅中放油下入葱姜八角煸香。3下入羊肉翻炒，多翻炒一会去羊膻味。4烹些黄酒，放生抽，老抽上色，炒匀。5加入热水炖煮约35分钟。6加入切块的胡萝卜再炖15分钟。7等食材都软烂后，调味放盐，鸡精，大火收汁即可。8倒入小锅，再炖开即可！9成品，洒入香菜碎增色！
柠檬小厨～～
制作【炖羊肉】最好选择羊肚子的那块肉，有的也叫羊腩，这块肉经过炖制之后，口感非常好，吃起来肉质软嫩，香而不腻，并且肉块齐整不碎，是一道老少皆宜的美味。
馋嘴乐
红焖羊肉是河南新乡的名吃，其实是火锅形式，吃完肉，汤用来涮菜吃滴，本方改良了一下，加入了家乡河南焦作温县的铁棍山药，山药口感软糯，健脾胃，和羊肉搭配，滋补润燥。
阳春白雪小食光
冬天是吃羊肉的季节，羊肉营养丰富，冬天吃它又暖和又美味。
大草海
1羊肉切块备用。2准备辣椒，八角，冰糖，葱花。3萝卜去皮切成小块。4羊肉入锅里开水过滤一下。5冰糖入锅小火慢慢融化。6然后倒入羊肉煸炒，加入辣椒，料酒，一起煸炒。7倒入适量清水，加入少许生抽，大火烧开转中火，炖45分钟。8倒入萝卜一起，加入少许盐。9大火炖10分钟捞出即可！10入碟子里，成品图！
逝去的爱情
比起单纯的羊汤，羊杂汤朴实无华而料多。清亮的羊汤，放入羊肝、羊肺、羊肠、羊肚、羊百叶一同炖煮，吃起来口感更加丰富，汤浓白鲜香，羊肝、羊肺醇香可口，羊肠、羊肚、羊百叶，嚼劲十足，喝汤吃肉，无比满足。
捷赛心菜馆
1准备好食材。2萝卜去皮切成大块。3羊肉凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟后过凉水清洗干净浮沫。4转入电高压锅内，压20分钟。5好了。6捞出羊肉待用。7起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。8下入羊肉翻炒上色。9砂锅中加入萝卜。10加入羊肉，米椒，大蒜头、大火煮开，小火再炖10分钟入味，加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味。11加入香菜。12成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
祯祯宝贝
羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
祯祯宝贝
1羊肉。2羊肉切长条。3加盐味精酱油，生姜，烧烤料腌制几个小时。4腌好的羊肉用竹签串好。5电饼档刷油。6煎至，双面刷油。7勤翻，避免烤糊。8加孜然调味。9成品。
媛芷媛味
冬至吃饺子，素来就有谚语“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
鲜望
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
