1食材:蒲瓜。2羊尾笋。3排骨。4将蒲瓜去皮用清水淋一下,并切成块,待用。5将羊尾笋切成段,待用。6将排骨清洗一下,剁成块。7下入清水锅中焯开捞出。8随后,将焯好的排骨放入高压锅里,倒入清水,加点料酒。9盖上盖、烧煮10后分钟后关火。10焖至没气后开盖。11接着,合入蒲瓜和羊尾笋开火烧煮至蒲瓜断生变软。12然后,加点盐、鸡精调味,即可。
花鱼儿
1食材:大米(已淘洗)。2羊尾笋(自制)。3皮蛋(已剥壳)。4将羊尾笋撕开,放在案板上切碎,待用。5将皮蛋放在案板上切开,待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7随后,下入大米烧开。8盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10接着,合入切好的羊尾笋和皮蛋搅动一下煮开,煮至1分钟。11然后,加点盐、鸡精调味搅匀,即成。
花鱼儿
1食材:蒲瓜、羊尾笋(已浸泡抽去一部分盐份)。2将蒲瓜去皮,清洗一下。3放在案板上切成片。4将羊尾笋放在案板上切开。5起锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。6接着,合入切好的羊尾笋,加适量的清水。7翻炒翻炒至蒲瓜熟软。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:毛豆、羊尾笋(已提前浸泡2小时)、鸡蛋。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将羊尾笋撕开放在案板上切开。4将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。5晾凉。6接着,合入切好的羊尾笋,打入鸡蛋,加适量的盐。7调味拌匀。8然后,取平底锅置火上倒油烧热,下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。
花鱼儿
1食材:棱角丝瓜、羊尾笋(已浸泡1个小时抽去一部分盐份)。2将羊尾笋撕开放在案板上切开。3将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜和切好的羊尾笋翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:荞麦面、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、羊尾笋(已浸泡1个小时抽去一部分盐份)。2将羊尾笋撕开放在案板上切开。3起锅倒油烧热,下入冬瓜和切好的羊尾笋翻炒翻炒。4加适量的清水煮开。5接着,取80克荞麦面煮开、煮上3分钟。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:三黄鸡(已洗净焯水)、羊尾笋、冬瓜。2将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。3将冬瓜去皮去籽清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5将羊尾笋撕开放在案板上切开。6将三黄鸡放在案板上剁开。7将三黄鸡下入高压锅中。8接着,加适量的清水。9加适量的料酒。10盖上盖、上气烧煮4到5分钟后关火。11焖至没气后开盖。12然后,合入切好的冬瓜和羊尾笋烧煮5分钟。13最后,加适量的盐。14调味搅匀即成。
花鱼儿
1食材:羊尾笋、瓠子。2将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。3将瓠子去皮清洗一下。4放在案板上切成片。5将羊尾笋撕开放在案板上切开。6起锅倒油烧热,下入切好的瓠子翻炒一下。7接着,加适量的清水。8翻炒翻炒至瓠子熟软。9然后,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。10最后,加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:肉面结、番茄(已清洗)、羊尾笋。2将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。3将番茄放在案板上切成块。4将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。5接着,将肉面结下入沸水锅中煮上5分钟。6然后,合入切好的番茄和羊尾笋煮开。7最后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:毛豆、羊尾笋、香干。2将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。3将毛豆剥壳淘洗干净。4将羊尾笋撕开放在案板上切开、香干也切开。5将毛豆下入沸水锅中焯开5到6分钟捞出。6起锅倒油烧热,下入焯好的毛豆和切好的羊尾笋、香干翻炒翻炒。7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:丝瓜、番茄、羊尾笋。2将羊尾笋用清水浸泡1个小时,去除一部分咸味。3将丝瓜去皮和番茄一起清洗清洗捞出。4丝瓜放在案板上切成滚刀块。5番茄切成块。6将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。7起锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻炒。8接着,合入切好的番茄和羊尾笋,加适量的清水煮上2到3分钟。9然后,加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:羊尾笋、莴笋(已去皮清洗)。2将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。4将莴笋放在案板上切成丝。5放入大盆里,加适量的盐。6拌匀,腌制10到15分钟。7接着,将腌制好的莴笋攥干水分。8然后,加适量的味精。9加适量的芝麻油。10拌匀即成。
花鱼儿
1食材:佛手瓜、羊尾笋。2将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3将佛手瓜清洗清洗、去皮。4放在案板上切开去核。5再切成片。6将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。7起锅倒入油烧热,下入切好的佛手瓜和羊尾笋翻炒翻炒。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:羊尾笋、夜开花。2将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3将夜开花去皮、清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5将泡好的羊尾笋切开、再切开。6起锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。7接着,加适量的清水。8煮上6分钟。9然后,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。10最后,加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:毛豆、羊尾笋、香干。2将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3将毛豆剥壳淘洗干净。4将香干放在案板上切成片。5将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。6将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。7起锅倒入油烧热,下入焯好的毛豆和切好的香干、羊尾笋翻炒翻炒。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
一款少油,或无油的美味蒸菜、味道很赞!!
天天没事
平时炒菜作调料的通常都是老姜,比较辣,而且很多渣。而子姜,就是附有姜芽的嫩姜,肉白,带有红芽,爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。 今天用子姜做了个凉拌菜,酸辣开胃,爽脆可口
乐逍遥
俗话说:“饭不香,吃生姜”。那是因为生姜有排汗降温,健胃增进食欲的作用。现在正是脆娕爽口的子姜上市的季节,无论是炒来吃或是腌来吃,都非常可口。今天煲鸭汤时,特意留了点鸭胸肉来做了道子姜炒鸭肉,鲜香酸辣,马上胃口大开,还少有的多添了半碗饭。
乐逍遥
海带可是补碘佳品哦~
BoA
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊