搜索
1先用适量水（水的热量根据米饭的多少），料酒，放一块姜（不要切），将鸭肉煮透。2鸭肉捞出备用，煮鸭肉的水也倒出来备用。3锅里放一点点油，放入鸭肉翻炒，炒到微黄了程度会更香。4加入酱油，老抽，耗油，鸡精和少量盐，翻炒上色后倒入洗好的米饭再翻炒致米饭微粘，倒入鸭肉水。5煮到米饭熟即可开动啦。小窍门可根据自己的喜好，在第一步中加入马铃薯，香菇，板栗等。
资深吃货_3lVn
1把蚝油，料酒，胡椒粉，生抽，盐倒入洗好的鸭肉中，腌渍半小时。2锅中放油，爆香葱姜蒜。3鸭肉翻炒致熟透即可。
资深吃货_3lVn
1鸭肉切好。洗好2白芸豆用开水泡发。晚上吃早上泡。如果没有泡发。煲出来就会不熟。泡发就是表皮不在有邹文的纹路。3直接豆豆跟鸭肉一起下锅炖。加姜4加水，加盐。煲二十五分钟5熟了，洒上葱花6成品
等你的每一餐
适合夏季喝的鸭肉汤
S吃货kitty
纯中草药卤鸭，不但味香而且对身体有好处。
凤记美食
1鸭肉斩块，放盐和白酒抓洗干净。2放入盐、料酒、酱油、蚝油、醋、干辣椒、花椒、糖、油拌匀。3准备两块姜、一个蒜头。4电压力锅底放油，把姜片和蒜头平辅锅底。5再把拌好的鸭肉放入锅中，不放一滴水。6电压力锅启动"肉/鸡"键。7时间到，鸭肉本身的水份还不少。8换砂锅，将鸭肉和汤汁倒入砂锅收干水份，炖至水份粘稠就可以关火了。9撒上葱花。成品。10成品，味道还不错！麻香微辣，开胃下饭。
宸·羽
这是一道干锅鸭肉
S吃货kitty
菠萝的季节，配上这鸭肉，把菠萝的香甜融入鸭肉里，真的特别好吃，我比较喜欢养生，饮食上也很注重，所以我做的每一道菜都不会放太多调味料，太多调料会遮盖食物本身的味道。
宝哥是个吃货
1准备好鸭子，清洗干净。2冷水下锅，加姜片和葱焯水。3准备好墨鱼和玉米笋，墨鱼提前泡发好。4墨鱼切大块。5鸭子肉过凉水清洗干净。6鸭肉和墨鱼转入电高压锅。7加姜片压30分钟。8好了。9加入玉米笋，再次烧开，加盐和鸡精、胡椒粉调味，加枸杞和葱段。10起锅。
芊芊_DOkzbcaviraI
客家碌鸭，做法简单，色香味却是杠杠的。
凤记美食
鸭肉烧木瓜，清甜鲜香。
凤记美食
1鸭肉切好。加盐姜片腌制十分钟。2放入锅中焯水。3焯水打出来装好。4起锅放油下入五花肉爆炒后加入姜蒜八角桂皮爆炒。5下入鸭肉加入盐，生抽老抽。白糖翻炒。6翻炒到鸭肉上色就可以加入啤酒。7倒入啤酒，水开转入砂锅中。8大火煮开，转小火。这样煲出来的鸭肉特别熟，有很浓的啤酒味。喜欢吃辣椒的可以加，更好吃。9二十分钟就可以。
等你的每一餐
1鸭肉洗去血水，均匀的涂抹上盐粉，放上姜片静置15分钟。2锅中水加入多一点的水，放入姜片，料酒和鸭肉3大火煮开后转中火再煮25分钟左右4煮好的鸭肉浸一下汤后再捞出晾凉5晾凉的鸭肉斩切成块6斩切好的鸭肉装盘7香菜洗净切葱花8碗中放入葱花，加入味极鲜生抽9往碗中淋入热油成酱汁10成品。
_蒍鉨变乖々
用柠檬的清香带给鸭肉以滋润，让夏天也变得清爽起来！
蓝雨阳光780913
1提前准备材料备用。2水烧开，加入面条，煮至六成熟3加入松茸菇4加入豆瓣酱，豆角，鸭肉5加入青菜煮一分钟6加入盐，轻轻拌均匀7盛入碗中，成品图。8成品图，每人一碗面。
逝去的爱情
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
