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1准备好材料。2鸭腿洗净放入盆中，加入所有调料。3将调料均匀涂抹在鸭腿上，腌制十五分钟。4鸭腿骨处包上锡纸防止烤糊。5放入烤箱，上下火180℃烤大约35分钟即可。6非常美味！
行小丫
每年到了秋冬季节，天气渐凉，自己动手制作一些腊味储存起来，既经济又简单，食用时提前用温水浸泡一会儿，或蒸或炒，非常方便。
小洞天
1主料：鸭腿2只辅料：花生碎50克、熟白芝麻1茶匙调料：生抽2茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、红油2茶匙、蒜末15克、葱末10克、姜末5克、花椒粉1/2茶匙、味精少许、花生酱1茶匙、芝麻酱1茶匙。2鸭腿去骨，鸭腿去骨是为了成品切的更整齐更好看，也是为了孩子吃方便。鸭腿的骨头比鸡腿骨头硬，煮熟后剁不整齐容易皮开肉绽，不美观，吃着也不方便，所以泽瑞妈选择了去骨。3去骨的鸭腿洗净，冷水下锅，锅中加入葱段、姜片，有花椒粒也放一小把，花椒粒能很好的去除鸭肉的腥味。鸭腿一定要冷水下锅，才能取出更多的血水，去除腥味。4水沸
泽瑞妈妈
魔芋烧鸭子，是一道家常菜，制作原料主要有魔芋、鸭子、软烂香浓，咸鲜营养。
爱魔味
鸭腿的营养价值：鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多脂肪含量适中且分布较均匀，鸭肉中的脂肪酸熔点低易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多鸭肉中还含有较为丰富的烟酸它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，鸭肉中所含的B族维生素和维生素E较多能有效地治疗脚气病神经炎和多种炎症还能抗衰老。
祯祯宝贝
1鸭腿剁成块，焯水洗净备用。2锅中热油放入葱、姜、蒜、炒香。3放入鸭肉翻炒。4放入清水大火烧开，小火炖一小时。5放入枸杞、盐在炖20分钟即可。6出锅前放点胡椒粉，鲜美。
懂得，爱
1鸭腿和鸡翅用清水化冻并泡去血水。2鸡中翅正反两面各划两刀，鸭腿用牙签扎眼，便于在腌制时入味。3盆中倒入新奥尔良腌料。4戴一次性手套将鸭腿和鸡中翅挨个按摩裹满腌料。5倒入料酒。6倒入老抽上色。7倒入生抽调味。8倒入耗油増香。9倒入食盐增加底味。10加入葱段姜片和蒜片抓拌均匀腌制。11盖上保鲜膜放入冰箱冷藏隔夜腌制。12烤盘铺上锡纸放入鸭腿和鸡中翅（我烤了两盘），以上下火200℃预热烤箱。13将两个烤盘送入烤箱（先烤30分钟，然后翻面），再次烤制时将两个烤盘交换上下位置取出鸡中翅单独烤制鸭腿。14成品图（一
小家有女初长成
香喷喷炖一锅，关火连锅一起端上桌，香气顿时飘散开来，冬日里，这样的美食真的好治愈啊。温暖了餐桌温暖了全家，幸福感满满的。芋头炖鸭，做好后鸭肉筋道越吃越香，芋头软糯让人欲罢不能，超美的一道菜。做法特别简单，一包现成的酱料加上一口能小火温炖的养生锅，完全不用费心看管，厨房小白也可以轻松做。芋头是秋冬季节不可缺少的美食，既是主食也是菜，跟肉类也是百搭配，小鸡炖芋头、芋头红烧肉、芋头夹沙肉等都是数得着的美味大菜。今天咱们用鸭腿搭配芋头，也吃得特别过瘾。一起来看看做法吧。
辽南蟹
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而脂肪和碳水化合物含量适中。滋阴补虚，清理体内热毒，保护心脏。今天就来做一道红烧鸭块，选用鸭子的腿肉。鸭腿肉多，肉质细腻，非常适合红烧。想吃又不会做的小伙伴不要着急，今天我用到的是小石窖红烧汁，制作起来非常简单。不用担心自已调出来的味道不够完美，小石窖红烧汁一罐全搞定，而且味道非常正宗。一起来看一下做法吧！
莎糖家
1预备材料，清洗干净。2放入茴香，香叶，桂皮，花椒，加入一点自己调的椒盐。3再加入酱油，老抽，蚝油。4帮鸭腿按按摩，全都粘上腌料，腌制6小时，也可以晚上腌制过夜。5锡纸包好。6放入烤箱，180度25分钟。7香，皮脆最后五分钟我打开锡纸，直接烤，皮就脆。小窍门按着自家烤箱调时间。
香蕉班Cake
家庭式烤鸭没像外卖那么精致，但想吃就自己动手做，材料可以自己想吃什么加什么......
胖胖糯米团子
抱子甘蓝是西餐常见的配菜，最好吃也最常见的烹饪方法是煮食，盐水煮后裹汁，搭配各类煎烤焖煮的肉类，是一道再地道不过又美味可口的西餐。这道抱子甘蓝迷迭香烤鸭腿搭配罗勒叶意大利玉棋简约而丰盛，如果你今年因为疫情不能回家过年，这不失为一道一个人的年夜饭。
南瓜大姐姐
1鸭腿洗净沥干水份，加料酒。2放入姜片和葱段。3淋上一圈生抽。4加入一匙酱油和适量食盐揉抓均匀。5最好用牙签在鸭腿上扎些小孔，让鸭腿更易入味。6然后揉抓均匀，给鸭腿做个按摩。7保鲜膜封好放冰箱冷藏一天。8取一饭碗，舀一匙麦芽糖或是蜂蜜加少许清水调匀。9烤盘包一层铝箔纸，刷一层薄油。10腌好的鸡腿风干或者用吹风吹干表皮。11刷上蜂蜜水，再重复多刷几遍，预热烤箱。12上火180℃，下火210℃，旋转模式烤30分钟出炉，斩件即可。
食无涯
1鸭腿肉准备好。2不需要下油，入锅煎。3加入腐乳，生抽，适量清水，大火烧开转小火。4加入少许盐，焖至大火收汁。5取出来，切块。6青菜洗干净备用。7油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入青菜煸炒加入少许盐煸炒熟。8鸡蛋入锅煮熟。9所有材料装盘，，添加一点橘子，开吃。
逝去的爱情
1鸭腿洗净备用。2切成2cm小块。鸭块切的越小越入味。3把鸭块过水汆烫一下。4捞出沥干水分。5锅中油热，加入鸭块翻炒，加入料酒。6准备调料。7加入调料翻炒。8加入适量生抽和糖。9炒至入味即可。一盘非常好吃的下酒小菜。
草帽鱼
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
