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标签:烘焙、零食。
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1将椰子油放入到食物处理器中缓慢搅拌直至完全分解。2加入剩余底层原料搅拌至完全融合。3将混合物分别装入不同的蛋糕模型中,用力按压制作成一个平滑底座。放入冰箱冷却定型。4将奶油蛋糕层所有原料放入搅拌器或高速搅拌器中,直至达到想要的光滑和奶脂状。5把搅拌后的混合物放置到做好的蛋糕底座,放入冰箱直至冷却定型。6浆果泥的制作。所有原料混合直至完全融合。将蛋糕从模子中取出,淋上浆果泥。7开始享受美食吧。
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1将烤箱预热至175°C。用椰子油和面包屑润滑小长方形蛋糕模(约22厘米x14厘米),或用烤盘将其排成一行。2将所有干食材放置到一个大碗中,搅拌均匀。3将湿食材与干食材混合,不需要过度搅拌。4将蛋糕面糊倒入蛋糕罐中,在烤箱中烤30分钟左右,或者直到用刀插入蛋糕中间呈干燥状态。5当蛋糕放入烤箱时准备糖霜,将椰子奶油与枣和蓝莓粉搅拌。倒入碗中放入冰箱。6取出前将蛋糕饼模中保留10-15分钟直至冷却。7在糖糕上放糖霜之前确保蛋糕与糖霜已完全冷却(糖霜需粘稠,不是流体)。选择喜欢的水果进行装点。8蛋糕最好在制作的
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1将烤箱预热至180℃,然后将烘烤纸放入烤盘中。2将所有饼干原料添加到搅拌器中进行搅拌直至完全融合。用手揉搓混合物直至厚面团。3将面团分成若干制作饼干状,放置到烤盘中。用手指在每一块中间按出一个孔。4用微波炉烘烤11分钟。5烘烤时,开始制作果酱。将草莓与少量水放置平顶锅中火加热。挖出无花果果肉(如果不喜欢皮)同样加入锅中。6当水果完全融化形成水果泥,加入奇异子,浆果粉和甜味剂。关火直至果酱变稠。7当饼干完成烘烤时,放置到架子上直至完全冷却。8在每块饼干上添加一些果酱,再淋上融化的生巧克力和些许果粉。9享用
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1将腰果放入食物处理机中并搅拌直至轻微碾碎。 2加入椰子、椰奶、蜂蜜、浆果粉、椰子粉和柠檬皮并混合至所有原料都很好地结合在一起。3做成球状并放入冰箱冷藏30分钟。 4将巧克力和椰子油放置一起融化,然后将巧克力球涂在巧克力上,放入并向着冷藏数小时直至巧克力凝固。
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一根外形精致、口感细腻的梦龙雪糕,是不少人爱上夏天的理由。而在家就能复刻出雪糕界的扛把子梦龙一样的口感,想想是不是有点激动?反正瘦是不可能瘦了,倒不如一起来学一学怎么做这两款雪糕吧~
Petrus柏翠电器
雪糕夏天时做的。儿子是个巧克力控,所以巧克力雪糕是必做的。他放暑假在家时还给他做了巧克力脆皮牛奶雪糕,普通的牛奶雪糕,裹上一层巧克力脆皮,颜值和口感都提升好多呢!
绿绾潇湘
1准备好鸭腿,洗干净开始腌制。2用刀把鸭腿划几横刀,便于腌制的时候更入味。3放在保鲜盒里面,洒一点盐,黑胡椒粉,料酒适量。4调料放好,搅拌好。5盖上保鲜盒盖子放在冰箱保鲜里腌制3-4小时,也可以晚上腌制第二天早上再拿出来用微波炉烤。6腌制好,直接放在盘子里面进微波炉中高火烤5分钟后拿出来,把里面出的水分倒掉在进行刷椰子油。7微波炉烤5分钟拿出来是这样的,把盘子里出的水分倒掉,下一步可以进行刷椰子油了。8把水分倒掉用油刷均匀的刷在鸭腿上,刷好后放微波炉继续中火烤3-5分钟,拿出来翻面刷上椰子油。9刷第一面椰
吃货小厨娘Elaine
1准备好食材,羊肉切丁,杏鲍菇切片,姜切丝,蒜切片备用。2炒锅预热放3匙椰子油。3油热后放姜丝和蒜片翻炒出蒜香味,记得一定不要炒太久会糊的。4蒜煸炒出香味后放准备好的羊肉翻炒。5翻炒两分钟后加入调料,盐和黑胡椒适量,根据自己口味调整。6继续翻炒至如图,这时可以倒入杏鲍菇一起翻炒。7倒入杏鲍菇继续翻炒。8翻炒一分钟后,倒入200ml开水,刚好漫过羊肉。这里一定要记得是热的开水,如果冷水的话,羊肉会紧的咬不烂的。9加水后盖上盖子小火焖着收汁,待水快没有的时候。翻炒一下,就准备出锅了。10收汁至如图,美味健康的
吃货小厨娘Elaine
作为小吃货一枚,我最爱的就是各种鱼。其中鱿鱼最甚。去超市看到新鲜的整条鱿鱼,就买了几条。最爱煎炒油炸的美味鱿鱼。
吃货小厨娘Elaine
过节了总忍不住想要吃小零食,上班族假期宅家里煲煲电视剧,怎么能少了小食呢?可恨每逢节假日胖几斤的节奏,就想着没有解馋又不发胖的小零食了吗?那就自己动手自制健康美味的小食吧。
吃货小厨娘Elaine
很喜欢吃肉松系列的,但是还是觉得鲍师傅家的好吃,我们这边又没有卖,好吧,那就自己动手做!棒棒哒!!!
27殿
小鸡炖蘑菇一直都最爱,简单清淡的,喜欢食物原汁原味的小伙伴可以试一下,比炖的鸡汤口味浓一些。
吃货小厨娘Elaine
在家追剧吃饭想要吃奥尔良烤翅,又没有烤箱,平底锅也能做出烤箱的味道。不用去KFC,M记也可以吃到烤翅。
吃货小厨娘Elaine
红烧肉做法很多,有的用白糖,我呢还放了花生,老香了,有的喜欢炖的软软的,L说:稍微甜了一点,咸味再重一点就好了,不要炖的太烂。呵呵,反倒适合我这爱吃甜食的人,我不太吃肉,可带有甜味的肉肉我就会吃点,总之适合自己口味就好了。
狗窝
辣子鸡的做法有很多种,我常常拿来做的方法就有两三种,以后慢慢放上来,今天颠覆的是比较麻烦的一个,没有川味的那么干,也没用鲁味离不开的酱,算是是我自己创造的吧,和大家分享。
胡小椒
1海带洗净、泡发、切细丝。2紫甘蓝洗净、切细丝。3百叶、包菜分别洗净、切细丝。4百叶、海带分别入开水中焯熟,过凉水、沥干水分备用。5切好的食材放入大碗内。切开柠檬,挤尽柠檬汁。6加入沙拉酱,拌匀。7西红柿切片,码放在盘周围。8将拌好的食材放入盘中,淋上香油即可。
籣草児
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児