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此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,很适合夏天食用.
眉儿美食
很多人可能不知道，薏米红豆汤是祛湿佳品。体内有湿气，喝薏米红豆汤的功效很显著的。
小艾厨娘
我们这里把新女婿称为“贵客”，其实这个身份在以后的日子里，一直是这样。新女婿是贵客，来走丈母家是不让干活儿的，进了门唯一的工作，是陪老丈人喝茶聊天，或家常农活或国家大事。其实，这是在为以后的亲情做铺垫，“一个姑爷半个儿”嘛。 《舌尖2》用鹌鹑蛋白果糖水招待初次上面的女婿，这个与北方的不同，我们这里是用糖水白煮鸡蛋，有的地方叫“顺风糖水蛋”，方子不同，但里面都有对新人的美好祝愿，糖水代表着甜美，鸡蛋或鹌鹑蛋代表团圆和美。
狼之舞
薏米很难煮熟，所以要先放在水里浸泡。薏米的作用：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓，为常用的利水渗湿食材。
bess04
上次做了红豆薏米汤，天天喝喝够了。改打成豆浆喝（等豆浆喝够了再做成汤）。口感爽滑浓稠。功效去除体内湿气，很合适夏天还有体内有湿气的人食用。
吃货不再懒惰
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒，有利水消肿、解毒排脓、清热去湿；薏米有防癌的作用，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；薏米红豆还能营养头发、防止脱发，红豆薏米粥最主要的功效就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。虽然红豆薏米粥的作用不小，但是它的制作过程却是极其的简单，即使你对做饭一窍不通，相信看过之后立马就学会了，它不需要复杂的工序，高超的厨艺，只要有个保温的容器，烧开一小锅开水就OK了。这个做法既不用提前泡豆
康康1818
这些薏仁米还是我在妈妈家带回来的，不但质量好，还比这的便宜，很适合现在和冬瓜一起炖汤。薏仁，也叫薏米，薏苡仁。它能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热乖，并且是一种缓和的滋补剂，益脾而不滋腻。另个，薏米含有大量的维生素B1。可以改善粉刺、黑斑、与皮肤粗糙的现象，是皮肤光滑、美白的好帮手哦。冬瓜，有良好的清热解毒功效，夏季多吃些冬瓜，能养胃生津、清热降火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜，它含有多种维生素和人体所需要的微量元素，可调节人体的代谢平衡。还有
余甘果蜜的厨房
百合含磷，淀粉，17种氨基酸和胡萝卜素，蛋白质，脂肪，维生素。其性平，微寒，味甘，微苦，有滋阴养肺，止咳，养阴，清热等功效。绿豆含有蛋白质，脂肪，糖类，磷脂，胡萝卜素及维生素B1，维生素B2等。味甘，性凉。有清热解毒，解暑生津之功效。主治暑热烦渴，痈肿疮毒等症。薏米味甘，淡，性微寒，有健脾补肺，利水除湿，清热排脓毒作用。三者同用，其作用在于祛斑增白，适用于治疗黄褐斑，面部皮肤灰暗等症。
食·色
薏米是一种很好的抗衰益寿食品，其中含有薏苡仁素等物质，可增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，具有抗癌、防癌功效。而其中的谷甾醇，可以预防钙磷代谢紊乱，以免形成软骨病或骨质疏松症。所含的尼克酸等营养素，是预防老年性痴呆的重要物质。薏米红枣黑米莲子，四者共用，具有健脾，养胃，利湿之功效，适于中老年人，尤其是脾胃虚弱，贫血，慢性胃炎者食用。
食·色
我们家那位从小就不爱吃鸡肉，唯独这道菜他不排斥鸡肉，还说很好吃。鸡腿肉包裹各类粗粮，配上酸辣的蘸酱，营养而不油腻。老少皆宜。
彼岸花~开
天气果真是一天比一天热了，昨天中午出去一趟，回到家已经浑身是汗，口渴难耐，想起早上煮的绿豆莲子薏米羹还没有喝完，赶紧舀了一碗，刚刚入口，便觉得清爽无比，喝完了，从喉到胃一下子舒坦得无以言表。绿豆具有清热解毒的功效，薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的良好功效，而莲子能够强心安神、滋养补虚，这三者搭配到一起，有非常好的清热养肝祛湿的效果。在这样的炎炎夏日来上这么一碗清爽、营养又益处多多的羹，是再惬意不过的事情了吧！
提啦米酥
燕麦好像总是同美容瘦身联系在一起。只要搜一下，满眼满目都是燕麦的好处。而薏米也被划为美容食品，各种好处。把它们组合在一起，来一个瘦身养颜糊。燕麦中的可溶性膳食纤维会吸收大量水分，容易有饱足感，是瘦身节食的极佳选择。薏米可以改善粉刺，黑斑，雀斑与皮肤粗糙等现象。一碗白白的浓浆，真的就美白？
食·色
今天正式进入三伏天。三伏天分为初伏（7月18-7月27日），中伏（7月28-8月6日），末伏（8月7-8月16日）。养生学讲：冬天之所以怕冷、脚凉就是三伏天不注意导致，因此请小伙伴们珍惜三伏天，避免吃生冷食物和饮料，多喝热水，适当配合做些针灸，比如艾草灸什么的，将体内多年积压的寒气逼出体外。而三豆汤，就是比较适合这个节气的汤品。
舞之灵
无米之炊。原本想来个大米糊，打开柜子却愣了——没米了。居然没米下锅了？白的没有，只好来黑的了，还好有黑米。莲子性味甘平，微涩，具有健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精等功效，常食可治脾虚泄泻，遗精带下，老人久泻，久痢等症。此糊具有健脾益肾，宁心止泻之效，适用于中老年人，尤其脾虚泄泻，烦躁失眠者食用。
食·色
薏米去湿，山药健脾补肾，高丽参补气健胃。但是如果是热胃的人就不能多吃高丽参，如果是寒胃之人，吃高丽参特别适合。
是甜甜呀
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
