“腊味小炒”的主料可以用腊肉或者腊肠。辅料相对就随意一些,只要家里有的,或者自己喜欢的都可以,品种可多可少,一般以2—3种为好。既然是小炒,菜肴的特点就是烹制简单、方便、快捷。
馋嘴乐
黑木耳是营养丰富的山珍食材,并且有素中荤的美誉。黑木耳可以和很多的食材搭配烹制,既可以和肉类搭配、也可以和青菜搭配素炒。今天烹制一款黑木耳小炒,主料为黑木耳,配料可以按照自己的喜爱搭配而成。
馋嘴乐
家常菜――油菜海米
政妈妈
麻辣香鲜香
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香菇油菜是一道简单而且快捷的小炒菜,但是却含有丰富的营养,有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体的作用。做法很简单,味道很鲜美。一起行动吧!
胖熊小兔
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的好蔬菜!蒜香糖醋茄子做起来简单,口感鲜嫩,爽口美味,如果喜欢可以尝试噢。
胖熊小兔
1葱和蒜切末,香肠切片。2青椒洗净切丝,油菜洗净,豆芽菜洗净。全部入锅焯熟后捞出备用。3为节省时间,买好了现成的面饼。4面饼切宽条。5锅中水开后,拉面入锅。6面煮熟后捞入大碗中,加入之前准备好青椒丝、绿豆芽、油菜、香肠片,撒入葱花和蒜末,按自己口味,舀适量辣椒面、食盐、花椒面、醋、酱油。锅中热油,油热后浇入碗中。7再加颗煎鸡蛋,营养又美味!什锦油泼面就做好啦!8健康营养还很好吃????
胖熊小兔
今天没有时间给孩子大规模整菜吃了,简单做了炸酱面,没想到得到爷俩的好评。
如果我还爱你
1油菜洗净,控水2葱姜蒜切碎铺在盘子上3把油菜和虾仁放在盘中,浇上蒸鱼豉油4水开蒸五分钟小窍门蒸的时间不宜过长,虾仁最好是鲜虾
緈諨ǒ黎黎
每天下班都快7点,做完饭,吃饭,收拾完就得9点,然后睡觉…这就是长肉不要命(脸)的节奏~中午公司饭不好吃,就指着晚上改善伙食,所以呢我努力减短做饭时间,吃完饭好可以溜达溜达~下面就是我的快版水煮肉片!
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懒人饼在我家这边叫懒汉饼,做法很简单为上班族和宝妈们解决了一个早餐问题,这款饼即方便又简单人人都会学着做,早餐喝上一碗粥在吃点懒汉饼,真是美美哒!
能吃的猫
1杂粮粉:小麦粉,黑芝麻粉,豆粉,荞麦粉。牛奶加热40度下放入酵母搅拌,静止5分钟放入面中,用牛奶代替水和面。2各种主料,焯水,切碎,肉末,蛤蜊末,油菜末,黑木耳碎,准备和馅。3和馅,可以加少量水。4发酵好的面,揉一揉,光滑即可5变成条形后切段,大小可自己定。6中间厚,边缘薄,比饺子大的皮7包包子吧8包子包好,放入锅里放20分钟,继续发酵。水开后20分钟,再闷2分钟起锅。
等妈韩雪
春日里,餐桌上一抹生机勃勃的翠绿能给人带来愉快的心情。食欲不好时,美味凉拌菜让你食欲大增。
秋天的蝎子
1土豆洗净去皮擦丝。2锅中清水烧开后,将土豆丝倒入锅中煮3分钟左右,即可捞出。3油菜也入锅中烫一下。4放入容器中晾凉。(如果着急,可以用凉开水泡一下)5切葱和辣椒丝。撒适量食盐。6锅中热油。7浇热油在葱和辣椒上,炝香。8调入生抽、醋、少许味精(入锅没有味精,可用鸡精代替)9拌匀就可以开吃啦!
胖熊小兔
绿叶菜中的钙含量倒很丰富。还有豆制品也是含钙比较高的食物。豆腐、豆腐干,也可以经常给孩子吃一点。豆子本身和豆浆中植物蛋白非常丰富,有助于孩子长高。
小艾厨娘
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺