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一道老北京传统小吃。外焦里嫩，酥香可口。
英英菜谱
1油豆皮2豆皮手撕成块，青红椒洗净3双椒改刀，喜欢吃辣就多放点4烙油饼的油锅5直接放椒片翻炒，放食盐6辣椒微变色的时候放一点清水，防止放入油豆皮沾锅底7放入油豆皮炒均匀，放鸡精提味8装盘
不做妖精好多年
油豆皮，黄豆最精华的产品，营养丰富。
乐：在吃
开锅5分钟即可。开火我就去玩游戏了，等我想起来已经蒸了15分钟，时间久了芹菜叶子不够美丽了。
不做妖精好多年
1油豆皮为了防止干硬，放清水浸泡。2所有食材都改刀。3锅烧水。4水开放芹菜，烫变色。5捞出。6放盘里。7放入油豆皮。8开锅放红椒丝。9捞出放芹菜里，加食盐。10放苹果醋。11放鸡精。12放油辣椒。13搅拌均匀即可。
不做妖精好多年
超开胃的酸甜口儿，凉拌油豆皮黄瓜。
原来你也在这里！
1油豆皮切条，炒锅中烧水，水开后关火，加入油豆皮汆烫５秒，捞出过凉水。2蒜瓣切末、香菜切碎加入，加白糖、海鲜酱油、辣椒油、味精、盐、老抽。3翻拌均匀，装盘即可。小窍门老抽是为了调色，不喜欢可忽略。
loveliontender
继续吃我的嫩南瓜，本来想包饺子，想想自己吃几个的话，不够麻烦的，就直接蒸个豆皮卷吧。
不做妖精好多年
1白鲢鱼一条处理干净2去除头尾，鱼骨（另做鱼汤），鱼肉切块3放入容器中，加盐，料酒腌制去腥4油豆皮，香菇泡发1小时，，豆腐切块，藕洗净切片，白菜洗净撕大片，葱姜麻椒，干红辣椒，酸汤鱼底料准备，5锅中不放油干煸干红辣椒至红黑色，然后碾碎成干糊辣椒碎，另把葱姜切末备用6锅中放油，小火煎麻椒和葱，制作麻椒葱油7麻椒葱油8西红柿去皮，切块9锅中放油爆香葱姜10放入西红柿炒成泥11倒入酸汤鱼底料，加入冷水调匀12倒入电火锅中13食材摆桌14麻椒葱油，干糊辣椒和葱姜末加酸汤鱼汤调成蘸料15开吃。
宁静致远0217
烧素鹅，素菜荤做，真的比肉好吃
泽瑞妈妈
1清江鱼去除内脏，处理干净。2切去头尾，鱼骨，留鱼肉。3鱼肉切块。4放入盐，料酒，腌30分钟。5其他食材准备。6香菇，木耳泡发。7葱姜切片，葱绿切末，干红辣椒和花椒准备。8锅烧热，干煸干红辣椒至微糊。9干红辣椒干煸后碾成末。10葱姜切末。11锅中放油炼葱姜花椒油。12葱姜花椒油。13锅中放油煸葱姜片。14放入西红柿煸炒成泥。15倒入酸汤鱼调料，加水烧开。16倒入电热锅中，其他食材放在旁边。17电热锅烧开即可开涮。小窍门蘸料：煸糊的干红辣椒末加葱末和葱姜花椒油，然后加适量烧好的酸汤即可。
宁静致远0217
萝卜如果不挖深坑埋起来储藏，总是会变糠。这是我三周前回老家，婆婆非要给带的。拿回来几个没吃完有点糠。只用萝卜皮部分吧，加工一下做晚餐非常棒哒。
不做妖精好多年
菜心，是油菜的一种，油菜就是有才有财。油豆腐皮，就是有福。所以这道菜有福有财就叫财福双全。
不做妖精好多年
鞭炮声声辞旧岁，预祝美天及美友新春快乐，来年更上一层楼。也算新锅锅的试用菜谱吧，这次是用煮的方式，依然很给力。
不做妖精好多年
炖了大骨，做爆竹菜谱剩的豆皮和金针菇放进来，再放点葱花和香菜末，味道相当不错。
不做妖精好多年
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
