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1罐头打开取出，用勺子将大块的鲮鱼肉切成小块。2油麦菜洗净沥干水，用手掰成15左右的段。3大蒜拍扁剁碎。4锅中倒入植物油，大火烧热后放入大蒜炒香，倒入罐头翻炒几下，放入油麦菜，炒至油麦菜全部变色后即可装盘。
BAE
1底汤:锅中倒入2升清水，先将昆布放入水中泡5-10分钟后把萝卜、洋葱和大葱放进锅中，大火烧开。水开后转小火再煮10分钟，加盐、胡椒粉和牛肉粉调味即可。2将所有蔬菜洗净，茼蒿、油麦菜切成10cm的小段；土豆尽量切薄些，容易熟、豆腐切成片；大白菜用手撕成片；海带切成块；金针菇去根。除水晶粉外，将其他材料整齐地摆在锅里，撒些大葱片，倒入底汤。3大火烧开后放入水晶粉，转中火煮10-15分钟，即可。
BAE
很喜欢吃辣的，这两年来因为宝宝不敢吃辣椒，前几天终于给宝宝断奶了，终于能吃辣椒了。简直是太过瘾了
皓翔妈妈
春天来了,大量新鲜的油麦菜上市了,油麦菜含有丰富的维生素和叶绿素,是人们身体必须的.用它炒菜无需添调料,吃的就是这清香.
宽宽妈
清香爽口，简约不简单！
机器嘴
前天和妹妹去餐厅吃饭的时候点了这道菜，起初点蔬菜的时候也没仔细看，就觉得平时这个菜吃的比较少就点了没有想到上来的时候我就被这一盘盘绿油油的绿色儿给吸引了，仔细研究了下发现和我们平时蒜泥炒的不太一样里面放了盒装的豆鼓鱼，这倒是挺新鲜的，至少我是第一次吃当时还说回去一定试试油麦菜色泽淡绿、吃起来嫩脆 爽口、清香、平手吃火锅的时候比较多，很受 大众的喜爱。今天我也来试试
美姐姐的小资生活
1材料：油麦菜、香干、蒜末2将油麦菜洗净。3放在案板上切开，待用。4将香干放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。6接着，下入切好的油麦菜翻炒翻炒。7然后，合入切好的香干翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、油麦菜2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将油麦菜洗净、捞出。5放在案板上切成段，待用。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。7接着，加入一些清水煮开。8然后，合入切好的油麦菜翻动一下，煮开。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
1材料：油麦菜、肉丝2将油麦菜洗净。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7接着，下入切好的油麦菜翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
今天早晨吃稀饭，配菜是鲮鱼罐头，意料中的，鱼吃完了光剩豆鼓没人吃，丢掉怪浪费的，就拿来和油麦菜一起炒着吃，没想味道还不错，要是还剩点鲮鱼估计更好吃。
仙姑的美食诱惑
1材料：花生米、油麦菜2将油麦菜洗净、捞出。3放在案板上切开，待用。4随后，用凉油下入花生米翻炒翻炒、炒出香味后盛出，待用。5接着，将切好的油麦菜下入沸水锅中焯开，捞出。6用凉水过凉。7然后，将过凉好的油麦菜捞出、控干水分，合入炒好的花生米。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10加适量的芝麻油。11加适量的辣椒。
花鱼儿
1材料：油麦菜、猪肉（已清洗）、蒜末2将油麦菜洗净、捞出。3放在案板上切开，待用。4将已清洗的猪肉放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。6随后，下入切好的猪肉，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，加适量的盐。9调味翻炒翻炒。10然后，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。11最后，加适量的鸡精。12炒匀，即成。13出锅装盘。
花鱼儿
懒得煮饭，就吃个炒面，太久没弄过了，方便
小芸VS缘
1油麦菜洗净沥干水分，从中间拦腰切成两段；2将豆豉鲮鱼撕成小块，蒜切末；3锅置火上少许油烧热，下一半的蒜末爆香，放入油麦菜大火翻炒，加入少许盐、白糖，炒至断生后装盘待用；4锅留底油，下入剩余蒜末、豆豉鲮鱼，加入少许白糖和清水小火煮香，最后倒入水淀粉大火收浓汤汁；5浇到装好盘的油麦菜上即可。小窍门1、油麦菜也可以直接焯水用。关键就是不管你是炒还是焯水，都要速战速决，熟过了颜色口感都会差很多。2、炒油麦菜过程中加盐时要注意别加多了，鲮鱼罐头里本身就有咸味；加些白糖可去除油麦菜的苦味。3、出锅前滴少许香油也很不
星星女人
油麦菜不是每个人都爱吃，但这款翠绿爽口的油麦菜在这炎炎夏日相信大家都爱吃，而且会百吃不厌。
619184467
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
