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早餐可以做这个，即简单又有营养，而且所用时间又很少。
ls12010
豆豉鲮鱼油麦菜是一道普通的家常菜。豆豉营养丰富，富含十八种人体所必需的氨基酸及豆激酶、异黄酮、多酞等融血栓、抗衰老、美容养颜功能因子，药食兼用。豆豉的营养价值较高，与常见的高营养价值的食品相比毫不逊色。此菜特点是色泽翠绿，鱼香味美，营养丰富。
西马栀子
1看看原料吧2娃娃菜劈成段，玉子豆腐切块。3香菜切末。4豆腐切块。5涮羊肉调料放碗中，加入芝麻酱调匀。6小料中放香菜，辣油，芝麻，调成蘸料。7火锅第一层码上娃娃菜，油麦菜，粉丝，金针菇。8第二层码上鱼丸，虾。豆腐，木耳。9倒入清汤，插好电源煮制。10开锅后，放肥羊片，沾蘸料食用。11蘸好小料的肥羊片
绿野薄荷
1看看原料吧。2黄瓜用刀背拍松，切成大块。3香菜切段，蒜切成蒜末。4生菜，油麦菜，用手撕成大块儿。5所有蔬菜放盆中，加生抽，醋，香油，盐，白糖，黑白芝麻。6一起搅拌匀。7腌制半小时左右即可装盘。
绿野薄荷
1所有食材准备好。2油麦菜掰开叶子，放水中清洗干净，洗净后切成段。3炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜蒜爆香。4先放油麦菜的埂子下锅翻炒片刻。5加入适量的盐。6大约半分钟左右，将油麦菜的所有叶子倒入锅中翻炒。7油麦菜叶子变软出水后，倒入少量的鸡精，淋上几滴麻油，即可关火装盘。小窍门1,全程大火爆炒，保证食材的营养少流失。
寻找无双
大鱼大肉多了，吃点青菜中和一下吧~
syclhy
我家都爱吃辣，特别是川菜。饭店里的川菜虽然好吃但又太贵了，不如自己来研究怎么做。水煮肉片应该算是其中香味十足，又不太容易失败的一款菜式，自己动手做的话，还可以根据自家人吃辣的承受能力来调节辣和麻的程度，总有一种味道是你和家人都喜欢的。
nekotan
1油麦菜洗净拧成3-4公分左右的段备用。2蒜蓉备用。 3热油锅8、9成热，大火下油麦菜翻炒。4翻炒至油麦菜变软，加蒜蓉进去翻炒一下，加生抽和盐调味即可。5放点鸡精装盘。
香香83
1主辅料： 洗净油麦菜、蚝油、葱姜。2锅烧开水，放少许盐、几滴油。3放入油麦菜。4焯透后，即可关火。5将油麦菜捞出，沥干水分，放入盘中备用。6起锅热油，放入葱姜丝爆香。7加入蚝油。8加适量水烧开，加盐味精调味。9加水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。10将熬好的蚝汁，均匀浇汁备用的油麦菜盘中，即可食用。
馋嘴乐
1油麦菜洗净，豆豉鲮鱼罐头一瓶。2油麦菜切成寸段，鲮鱼也切成寸段。3炝锅，放入罐头炒香，倒入油麦菜翻炒。4出锅装盘，香喷喷呀。
清风022
家常菜不管简单或复杂，只有好吃才是最重要的！最近炒蔬菜都用猪油炒，菜格外的香啊！
映映爱美食
有许多时候，那些大鱼大肉会让我们的肠胃觉得腻味，这时候就需要一盘清清爽爽的家常菜来低调登场啦！家常菜，看起来一点也不华丽丽，但是，真正的生活里是少它不可的！就像一段感情，轰轰烈烈的未必能长久，而最终能相伴一生的大多数都是细水长流的那种。今天介绍一款非常清爽的家常菜。看似不起眼，但其中的滋味只能凭借我们的味蕾去细细品味……豆腐的清爽与油麦菜的清甜相得益彰，相处得非常融洽。以至于吃过之后，舌尖都会欢快地跳舞……营养、美味、速度三不缺。还不赶紧试试？！
提啦米酥
油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，生食，清炒，做汤都可以，烹饪时间较短。夏天常常生吃，略带一点苦味，但很爽口，冬天了就来个热炒吧。
品味食尚
1将油麦菜洗净，切成八厘米的长段。2准备半斤卤鸡生肠，切成片。3葱切成葱花，姜切丝。4锅内放入油，加热，油热，下葱姜爆锅。5出香味后，放入鸡生肠翻炒。6放入油麦菜翻炒，当油麦菜析出水分，体积变小，放入酱油。7放入盐，再放味精调味即可。
刘英杰
油麦菜营养养生，含有丰富的维生素和粗纤维。菜虽好吃，但是烹饪方法不同，口感会差异很大的。我今天采用的豉油法，不仅使油麦菜易嚼，且口感鲜嫩无比。操作方法还简单。在饭店里是最简单的一道菜了。
厨房里的太后
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
