搜索
早餐可以做这个，即简单又有营养，而且所用时间又很少。
ls12010
豆豉鲮鱼油麦菜是一道普通的家常菜。豆豉营养丰富，富含十八种人体所必需的氨基酸及豆激酶、异黄酮、多酞等融血栓、抗衰老、美容养颜功能因子，药食兼用。豆豉的营养价值较高，与常见的高营养价值的食品相比毫不逊色。此菜特点是色泽翠绿，鱼香味美，营养丰富。
西马栀子
1看看原料吧2娃娃菜劈成段，玉子豆腐切块。3香菜切末。4豆腐切块。5涮羊肉调料放碗中，加入芝麻酱调匀。6小料中放香菜，辣油，芝麻，调成蘸料。7火锅第一层码上娃娃菜，油麦菜，粉丝，金针菇。8第二层码上鱼丸，虾。豆腐，木耳。9倒入清汤，插好电源煮制。10开锅后，放肥羊片，沾蘸料食用。11蘸好小料的肥羊片
绿野薄荷
1看看原料吧。2黄瓜用刀背拍松，切成大块。3香菜切段，蒜切成蒜末。4生菜，油麦菜，用手撕成大块儿。5所有蔬菜放盆中，加生抽，醋，香油，盐，白糖，黑白芝麻。6一起搅拌匀。7腌制半小时左右即可装盘。
绿野薄荷
1所有食材准备好。2油麦菜掰开叶子，放水中清洗干净，洗净后切成段。3炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜蒜爆香。4先放油麦菜的埂子下锅翻炒片刻。5加入适量的盐。6大约半分钟左右，将油麦菜的所有叶子倒入锅中翻炒。7油麦菜叶子变软出水后，倒入少量的鸡精，淋上几滴麻油，即可关火装盘。小窍门1,全程大火爆炒，保证食材的营养少流失。
寻找无双
大鱼大肉多了，吃点青菜中和一下吧~
syclhy
我家都爱吃辣，特别是川菜。饭店里的川菜虽然好吃但又太贵了，不如自己来研究怎么做。水煮肉片应该算是其中香味十足，又不太容易失败的一款菜式，自己动手做的话，还可以根据自家人吃辣的承受能力来调节辣和麻的程度，总有一种味道是你和家人都喜欢的。
nekotan
1油麦菜洗净拧成3-4公分左右的段备用。2蒜蓉备用。 3热油锅8、9成热，大火下油麦菜翻炒。4翻炒至油麦菜变软，加蒜蓉进去翻炒一下，加生抽和盐调味即可。5放点鸡精装盘。
香香83
1主辅料： 洗净油麦菜、蚝油、葱姜。2锅烧开水，放少许盐、几滴油。3放入油麦菜。4焯透后，即可关火。5将油麦菜捞出，沥干水分，放入盘中备用。6起锅热油，放入葱姜丝爆香。7加入蚝油。8加适量水烧开，加盐味精调味。9加水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。10将熬好的蚝汁，均匀浇汁备用的油麦菜盘中，即可食用。
馋嘴乐
1油麦菜洗净，豆豉鲮鱼罐头一瓶。2油麦菜切成寸段，鲮鱼也切成寸段。3炝锅，放入罐头炒香，倒入油麦菜翻炒。4出锅装盘，香喷喷呀。
清风022
家常菜不管简单或复杂，只有好吃才是最重要的！最近炒蔬菜都用猪油炒，菜格外的香啊！
映映爱美食
有许多时候，那些大鱼大肉会让我们的肠胃觉得腻味，这时候就需要一盘清清爽爽的家常菜来低调登场啦！家常菜，看起来一点也不华丽丽，但是，真正的生活里是少它不可的！就像一段感情，轰轰烈烈的未必能长久，而最终能相伴一生的大多数都是细水长流的那种。今天介绍一款非常清爽的家常菜。看似不起眼，但其中的滋味只能凭借我们的味蕾去细细品味……豆腐的清爽与油麦菜的清甜相得益彰，相处得非常融洽。以至于吃过之后，舌尖都会欢快地跳舞……营养、美味、速度三不缺。还不赶紧试试？！
提啦米酥
油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，生食，清炒，做汤都可以，烹饪时间较短。夏天常常生吃，略带一点苦味，但很爽口，冬天了就来个热炒吧。
品味食尚
1将油麦菜洗净，切成八厘米的长段。2准备半斤卤鸡生肠，切成片。3葱切成葱花，姜切丝。4锅内放入油，加热，油热，下葱姜爆锅。5出香味后，放入鸡生肠翻炒。6放入油麦菜翻炒，当油麦菜析出水分，体积变小，放入酱油。7放入盐，再放味精调味即可。
刘英杰
油麦菜营养养生，含有丰富的维生素和粗纤维。菜虽好吃，但是烹饪方法不同，口感会差异很大的。我今天采用的豉油法，不仅使油麦菜易嚼，且口感鲜嫩无比。操作方法还简单。在饭店里是最简单的一道菜了。
厨房里的太后
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
