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这个菜并没有技术含量，只要麻将调得好吃，就可以了。可以洒上米椒或者杭椒圈做装饰也可以省略，我没有放小孩要吃怕辣。如果自己喜欢还可以加辣椒油。
狼女
1准备好红烧好的牛腩（用电高压锅）和干米粉。2起锅烧水，水开后，下入米粉煮熟，焖20分钟。3过凉水，清洗干净，沥干水分。4另起锅烧水。5再次下入米粉烫热，捞出，放入大碗中。6熟牛腩倒入锅中，加少许水，煮开，加盐、鸡精调味，倒入盛好米粉的碗中。7起锅烧水，下入油麦菜烫熟，摆入碗中，另外鸡蛋煮熟，对半切开，摆入碗中8好了????。9成品图。10成品图。11来，尝尝????。
芊芊_DOkzbcaviraI
#家常小炒#油麦菜在广东地区很受欢迎，但在我们吃的人则不太多；今儿也是一连跑了4、5家菜市场才买到；不算是很新鲜，还要3.9元一斤，比刚上市的青菜秧还贵；卖不动，所以进货的店家也少。我家也是极少买油麦菜，觉得它和莴笋叶很相似不过口感要比莴笋叶更嫩、更脆些，且没有莴笋叶的苦涩味道；用点蒜末和蚝油炒一炒，还挺不错的。
老方小雨
放假带娃忙没出去买菜，家里材料不多，刚好冰箱有油麦菜，就来个蒜炒油麦菜吧，今天炒的还真不错。
天天开心我滴爱
营养美味，猪耳朵的脆，面条的软，油麦菜的嫩融合在麻辣味中，美味。
蓝雨阳光780913
1备好食材，木耳泡发切碎，葱切碎，猪肉切碎，黄瓜切丝，油麦菜切段。2油热下入肉末翻炒。3加葱花，花椒粉炒香。4倒入木耳碎炒匀。5加酱汁、鸡精炒匀。6煮好面过凉水。7拌上卤料，放上蔬菜，拌匀。
金凤栖梧
简单水煮鱼。
一打票票
1油麦菜清洗干净，切成小段，蒜头切碎。2起锅烧油，下蒜末爆香。3倒入油麦菜，翻炒均匀。4油麦菜炒至变软变色。5加1匙盐，半匙鸡精调味。6翻炒均匀即可。7成品。
陆妞儿
1油麦菜洗净控水备用。2将油买菜切段装盘。3大葱切碎装盘。4放入蒜末和花椒粒。5锅中入油烧热放入葱蒜和花椒粒爆香。6放入油麦菜翻炒。7加蚝油和盐调味，翻炒均匀就可以出锅啦。8快手素菜，好吃无负担哦。9成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！
米拉Miira
1油麦菜浸泡、清洗。2焯水。3过凉水。4控水，撕段儿，放盘里。5切蒜末儿。6芝麻酱2勺。7放蒜末、黑芝麻、精盐、鸡粉、蚝油。8加水。9拌匀。10放到油麦菜上。11拌匀。12成品图。
家yao
1将食材清洗干净，午餐肉、西葫芦切片，香菇打花刀。2将所有食材整齐码放在锅中。3韩式辣酱加适量水调匀。4倒入锅中，加适量水。5开大火煮，开锅后煮两分钟左右，再放入方便面煮软即可。小窍门韩式辣酱，泡菜和午餐肉都含盐，所以不用放盐。口味重可以适量加点。
悦悦玉食
油麦菜的最佳搭档是豆豉鲮鱼，用金针菇和油麦菜搭配的并不多。金针菇和油麦菜，一绿一白、一软一脆、是食用菌和青菜的完美结合，并且是一道老少皆宜的菜肴。
馋嘴乐
1食材：油麦菜、海鲜菇（已清洗）、蒜（已切碎）。2将油麦菜掰开洗净，捞出。3放在案板上切开。4将海鲜菇放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入蒜炒香。6接着，合入切好的海鲜菇翻炒翻炒。7然后，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1油麦菜颗切片，大蒜去皮切碎。2油麦菜洗干净切断备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入蒜，煸炒香。4再倒入油麦菜，煸炒一分钟。5倒入油麦菜大火快速翻炒一分钟。6加入少许盐。7快速煸炒均匀出锅。8装盘成品图来一张！
逝去的爱情
冰箱剩蔬菜一起炒了。
金凤栖梧
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友！！
Evil灬汐
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
