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这个菜并没有技术含量，只要麻将调得好吃，就可以了。可以洒上米椒或者杭椒圈做装饰也可以省略，我没有放小孩要吃怕辣。如果自己喜欢还可以加辣椒油。
狼女
1准备好红烧好的牛腩（用电高压锅）和干米粉。2起锅烧水，水开后，下入米粉煮熟，焖20分钟。3过凉水，清洗干净，沥干水分。4另起锅烧水。5再次下入米粉烫热，捞出，放入大碗中。6熟牛腩倒入锅中，加少许水，煮开，加盐、鸡精调味，倒入盛好米粉的碗中。7起锅烧水，下入油麦菜烫熟，摆入碗中，另外鸡蛋煮熟，对半切开，摆入碗中8好了????。9成品图。10成品图。11来，尝尝????。
芊芊_DOkzbcaviraI
#家常小炒#油麦菜在广东地区很受欢迎，但在我们吃的人则不太多；今儿也是一连跑了4、5家菜市场才买到；不算是很新鲜，还要3.9元一斤，比刚上市的青菜秧还贵；卖不动，所以进货的店家也少。我家也是极少买油麦菜，觉得它和莴笋叶很相似不过口感要比莴笋叶更嫩、更脆些，且没有莴笋叶的苦涩味道；用点蒜末和蚝油炒一炒，还挺不错的。
老方小雨
放假带娃忙没出去买菜，家里材料不多，刚好冰箱有油麦菜，就来个蒜炒油麦菜吧，今天炒的还真不错。
天天开心我滴爱
营养美味，猪耳朵的脆，面条的软，油麦菜的嫩融合在麻辣味中，美味。
蓝雨阳光780913
1备好食材，木耳泡发切碎，葱切碎，猪肉切碎，黄瓜切丝，油麦菜切段。2油热下入肉末翻炒。3加葱花，花椒粉炒香。4倒入木耳碎炒匀。5加酱汁、鸡精炒匀。6煮好面过凉水。7拌上卤料，放上蔬菜，拌匀。
金凤栖梧
简单水煮鱼。
一打票票
1油麦菜清洗干净，切成小段，蒜头切碎。2起锅烧油，下蒜末爆香。3倒入油麦菜，翻炒均匀。4油麦菜炒至变软变色。5加1匙盐，半匙鸡精调味。6翻炒均匀即可。7成品。
陆妞儿
1油麦菜洗净控水备用。2将油买菜切段装盘。3大葱切碎装盘。4放入蒜末和花椒粒。5锅中入油烧热放入葱蒜和花椒粒爆香。6放入油麦菜翻炒。7加蚝油和盐调味，翻炒均匀就可以出锅啦。8快手素菜，好吃无负担哦。9成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！
米拉Miira
1油麦菜浸泡、清洗。2焯水。3过凉水。4控水，撕段儿，放盘里。5切蒜末儿。6芝麻酱2勺。7放蒜末、黑芝麻、精盐、鸡粉、蚝油。8加水。9拌匀。10放到油麦菜上。11拌匀。12成品图。
家yao
1将食材清洗干净，午餐肉、西葫芦切片，香菇打花刀。2将所有食材整齐码放在锅中。3韩式辣酱加适量水调匀。4倒入锅中，加适量水。5开大火煮，开锅后煮两分钟左右，再放入方便面煮软即可。小窍门韩式辣酱，泡菜和午餐肉都含盐，所以不用放盐。口味重可以适量加点。
悦悦玉食
油麦菜的最佳搭档是豆豉鲮鱼，用金针菇和油麦菜搭配的并不多。金针菇和油麦菜，一绿一白、一软一脆、是食用菌和青菜的完美结合，并且是一道老少皆宜的菜肴。
馋嘴乐
1食材：油麦菜、海鲜菇（已清洗）、蒜（已切碎）。2将油麦菜掰开洗净，捞出。3放在案板上切开。4将海鲜菇放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入蒜炒香。6接着，合入切好的海鲜菇翻炒翻炒。7然后，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1油麦菜颗切片，大蒜去皮切碎。2油麦菜洗干净切断备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入蒜，煸炒香。4再倒入油麦菜，煸炒一分钟。5倒入油麦菜大火快速翻炒一分钟。6加入少许盐。7快速煸炒均匀出锅。8装盘成品图来一张！
逝去的爱情
冰箱剩蔬菜一起炒了。
金凤栖梧
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
