1把鱿鱼洗干净备用2锅中烧水,水开后放入鱿鱼焯一下3平底锅中加入油,放入鱿鱼小火慢煎4鱿鱼煎至两面焦黄取出,该刀放入盘中5锅中加入油下入洋葱末炒香,喷入料酒、生抽倒入水、盐蚝油、白糖、勾入淀粉6最后把汁浇在鱿鱼上即可
美食家1846319
1鱿鱼治净2刮去黑色的表皮3切丝,入水汆烫备用4葫萝卜切丝5芹菜切丝6洋葱切丝7锅加油,葫萝卜先下锅翻炒,加花椒粉烹料酒8下入洋葱炒匀9下入芹菜、鱿鱼丝略炒10加盐、红油调味11出锅~~小窍门用青椒代替芹菜味道会更好~
丹青竹韵
1鱿鱼治净、去黑皮、切块,入水汆烫2豆腐切片3豆腐切片4虾仁治净去肠泥5小油菜洗净切段6净锅火加水,加盐、滴入调料油7下入豆腐8下入虾仁、鱿鱼煮熟9加入小油菜10略煮出锅11非常的清淡鲜香,你也可以少加点胡椒粉~
丹青竹韵
清明,思念的雨季.第十年的清明,再次给妈妈奉献上这道,我们共同喜欢的菜肴,由其配上米饭.简单,却爽口.
美味儿999
咳咳~终于完成心愿 给雅静童鞋做了一次 填馅儿鱿鱼筒~不过 其实除了雅静 我还想给未来愿意娶我的那个人做这个。。。我爸说了 【你都22了 到岁数就该干这个岁数该干的事儿了 比如谈恋爱啊什么的】 我囧。。。这是我想干就能干的么。。。我又何尝不想谈恋爱呢。。。
戴面具的猫猫
1准备原料。2将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。3鱿鱼收拾干净,切成0.5厘米见方的粒备用。4锅中倒入植物油烧热,下葱蒜末炒香,然后倒入白芝麻炒香。5再倒入韩式辣酱炒匀。6倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀。7然后倒入适量清水(约半小碗)。8加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。9煮约1分钟,将黄瓜粒倒入锅中搅匀。10加少许鸡精调味,然后用水淀粉勾芡。11再淋入香油提味即可。12将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。小窍门汤汁要稍微多一些,这样浇在饭上才好吃;黄瓜粒要最后再放入锅中,而且不要煮的太久,否则黄
浓咖啡淡心情
1鱿鱼处理干净, 面上斜切花刀然后再切成小片。2黑木耳泡发洗净,摘成小朵。3葱姜蒜切好,青椒切段。4鱿鱼倒水里淖一下,看到鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里。5锅中下油,爆香葱姜蒜末。6倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下。7再放入泡发好的木耳。8然后放入切好的青椒,淋入一点醋和生抽,加入盐和鸡精,快速炒几下,出锅前淋入香油即可。小窍门1.火要旺,速度要快,否则肉就炒老了,不脆爽了;2.淖的时间不宜过久,看到鱿鱼卷起立即捞起;3.烫好的鱿鱼浸泡在冰水里,可以保持鱿鱼爽脆、嫩滑的口感。
七彩糖果
1鱿鱼2把鱿鱼去头去尾去除内脏,把鱿鱼外面的膜撕掉,把鱿鱼切成圈,然后用盐、料酒、胡椒粉腌一会3把面粉、鸡蛋黄、面包糠分别放入三个容器里(这里忘记拍照了),拿鱿鱼圈先在面粉里面粘一下,让鱿鱼裹上面粉4把裹好面粉的鱿鱼在放入蛋黄里面粘上蛋黄5粘上蛋黄的鱿鱼圈在放入面包糠里面粘上面包糠,这样就可以放入油锅里炸了6锅里放油,油到五六成热后,放入鱿鱼圈,炸至两面金黄就可以了,炸时间长了鱿鱼就变硬了7炸好的鱿鱼圈配上自己做的草莓酱,酸酸甜甜的8金黄金黄的鱿鱼圈,不过还是觉得用啤酒和面加入鸡蛋炸出来的更好吃,这个也不
贪吃的孩纸
以前一直以为吃一口鱿鱼等于吃四十口肥肉,所以这么几年基本都没碰过鱿鱼。今天百度了下它,原来鱿鱼是高蛋白,低脂肪,低热量的减肥食物,这下我们终于可以放心大胆吃鱿鱼啦~
蔬菜苞苞
1原料图。2鱿鱼开水中淖下水。3圆葱,生姜切丝,小葱切段,青椒切丁。鱿鱼切成十字花刀。4锅中倒油,倒入姜丝,葱段煸香,下入圆葱丝煸炒。5倒入青椒丁。6最后放入鱿鱼段翻炒。7放入盐,老抽,蚝油调味,料酒去腥。出锅前撒上黑胡椒碎即可。
豆味小厨
1意面按说明煮熟2煮熟后,过冷水沥干待用3鱿鱼/花鸽/虾仁(新鲜的也行)4杂蔬菜/马蹄粒/荷兰豆/一点瘦肉粒/芹菜叶5西红柿去皮后,切成小粒状6橄榄油7黄油/芝士片8把荷兰豆/鱿鱼/虾仁/花鸽 炒熟待用9净锅放黄油溶化10倒入杂蔬菜/马蹄粒/瘦肉粒/芹菜叶煸炒后加入西红柿11加适当的水再加些番茄汁慢火熬至少40分钟成为料汁12加入芝士片,倒入沥干的意面,搅拌到意面完全把汁吸收完.13接着加入海鲜类的14再拌匀15加罗列叶后装盘,趁热吃吧16罗列叶17装盘,趁热吃吧
xingkong1970
周末妈妈本来说不带儿子来了的,可是儿子非要过来,所以呢没有充分的做好准备当天准备我们二人吃的菜(鱿鱼)都从冰箱里拿出来一整天了,今天早上不得不做了,时间紧的很,手忙脚乱的,味道嘛~子盐味重咯!呵呵呵(像烤鱿鱼)
我爱夏天冬天
借鉴了潮汕那边的小米海鲜汤的做法,不同在于,我做的这款汤除了滋养鲜美外,还多了点海鱼的咸鲜和淡淡的麦香~米汤很滋养,对皮肤也挺好,连淘米水都用途多多,清洗食材或泡发食材的效果都很赞~ 所以以米汤打底的这款汤汤色香浓,健康营养,很适合春季哦~一起来做做看吧?
lizkitchenlife
韩国人喜欢的香煎鱿鱼韭菜饼,那边的人一般在夏天特别是下雨天喜欢吃一些类似的煎饼。
hourikim
为了减轻美食家管理员的工作负担,我悄摸摸地上班时间溜号发菜谱呀~ ^o^/买回一大条新鲜鱿鱼,身子呢改了花刀做汤了,详情见 {麦香海鲜汤} http://home.meishichina.com/recipe-58312.html剩下的鱿鱼须和上面的三角部位就烤来吃咯~一食二吃,两种风味,一起做做看吧?
lizkitchenlife
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
希望我们的友情犹如此菜,由外而内,都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分;面粉和玉米淀粉苏打过筛备用,那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖,搅拌到白糖溶化为止,加入过筛的所有面粉,切半均匀没有干粉,在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分;8个鸡蛋的蛋白放入盆中,加一点盐,几低白醋,用打蛋器打发,在把白糖分三次加入,直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
千页豆腐,是一种源于台湾,而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食,2007年左右面市,它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成,是一种低脂,低碳水化合物,高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值,更增强了它的Q度,爽脆,耐煮,弹性十足,可切成如纸般的薄片,并有超强的吸汁能力,完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃,万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份,甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈