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鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU4Mjg4Mzk4MA==.html?from=y1.9-3.1也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
舍得的美食诱惑
这是一道非常受欢迎的美食，第一次吃还是那种铁板鱿鱼，从那以后这鱿鱼就成了我的最爱。其实鱿鱼的做法最简单，它的绝搭就是甜辣酱，像我喜欢孜然味道的，那肯定孜然是少不了的了，成品甜辣鲜美、非常好吃，自己做的干净卫生、还便宜，享受了美味的同时又会收获一份成就感，家人也美美的........
宝妈小厨.
下饭菜---辣酱洋葱炒鱿鱼须
政妈妈
下饭菜---辣炒鱿鱼须
政妈妈
南瓜含有丰富的果胶，有很强的吸附性，可解毒。具有保护胃黏膜，助消化，抗癌，防止糖尿病，降血糖，增强肝肾细胞再生等功效。总之，它对人体的好处颇多，我们就要换着花样来吃它。海鲜加了南瓜，更好的吸收了南瓜的鲜甜，使汤更加滑润鲜美。
薰衣草_eZyqNi
最美海鲜汤，番茄与海鲜的完美搭配
薰衣草_eZyqNi
冷冷的冬日里，喜欢来一碗鲜美十足的海鲜粥养养胃！如果在配上一点咸菜：萝卜干或者是酱菜，那真是足矣！
蜗牛与琥猴
1鱿鱼头洗净改刀备用。2葱切段，姜切片，蒜头拍扁，甜椒切薄片备用。3水烧开后将鱿鱼头焯一下水。4焯过水后捞出，过一下凉水洗净。5热锅下油爆香蒜头和姜片。6加入甜椒，翻炒一下。7把鱿鱼头入锅。8加入盐，鸡精，蚝油，大火快速翻炒。9出锅前加入葱段翻炒一下即可。10成品。小窍门炒的过程需要全程大火来炒，鱿鱼头焯过水，大火炒很快可出锅的
_蒍鉨变乖々
1鱿鱼头。2青红椒。3大葱。4鱿鱼头切丝。5大葱切成丝。6鱿鱼须焯水。7锅中放入油下入青红椒煸炒。8放入大葱煸炒。9放入焯水后的鱿鱼须煸炒。10加入豆豉煸炒片刻即可。11关火盛盘。12成品。
鸣翠燕
早上买的新鲜小鱿鱼，以前买的都是冻过的，这个新鲜的小鱿鱼确实好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1鱿鱼头清洗干净。2切成小段。3韭菜洗净切好。4耗油.酱油.胡椒粉.料酒.盐.淀粉，加入两勺清水。5调一个料汁备用。6锅内放入清水，放入鱿鱼头焯熟。7锅内放油烧热，放入花椒.姜末炒香。8放入韭菜翻炒均匀。9放入鱿鱼头。10到入料汁。11大火快炒一分钟就可以。12装盘。13鲜香美味。小窍门锅内放入花椒.姜末用小火，所有食材放入以后，大火快炒，保持韭菜的口感，炒的过火就不好吃了。
雨中漫步_kRsJPX
蒜薹可以杀菌 防癌 鱿鱼可以降低胆固醇 而且含有高蛋白 和钙铁磷等元素 蒜薹炒鱿鱼头 简单义做 不单品相好 而且营养高 是家常菜和待客之首先。
昭令天下
很美味的一道菜，我和家人都很喜欢，只是鱿鱼含胆固醇比较高，不能多吃。
政妈妈
用制作糯米鱿鱼卷所剩下的鱿鱼头来做一道菜，取海鲜的鲜美和韭黄的清香融合两种食材，做到物我合一，海陆合一。
小家有女初长成
1准备材料，将鱿鱼头和配菜清洗干净。2小香芹切段，洋葱切粗丝，姜蒜和小米辣切碎。3将鱿鱼头剖开，去掉牙齿和眼睛，把鱿鱼须上的硬壳吸盘全部刮掉。4将处理好的鱿鱼须全部切下来，再将剩下的部分切成丝，注意不要切太小，因为烫水后会缩的更小。5烧开水把切好的鱿鱼放进去，加几片姜倒入料酒稍微煮一下捞出控干。6起锅热油，把姜蒜小米辣放入爆香。7倒入烫好的鱿鱼翻炒，加入酱油，辣椒粉，花椒粉，孜然粉继续大火翻炒，鱿鱼会有汤汁渗出，将汤汁收一收。8汤汁快收干时加入洋葱，小香芹继续翻炒，放入适量的盐调味就可以出锅了。9麻麻辣辣
圆小π
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
传统的西式早餐,松软可口.
Lucy学厨
花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。内地一般人称为“花椰菜”，或“菜花”，但香港人偏叫“椰菜花”。 花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，色白美观，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长，而且宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。它是一种难得的食疗佳品，有
菁厨乐园
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
