先将鱼胶粉用50克牛奶隔水煮开,先用余下牛奶將榴莲肉打烂,留一少部分放在容器底就行了,牛油也要打起,將全部材料混在一起倒入容器,冷藏5小时左右0K
那天去火龙果园摘果子,一下摘了过百斤回来,全是红肉的有机火龙果。放地上沾了两天地气后,放进冰箱冰了,哇,那糖粉去出来了。送人等等,自己留了20斤左右,每天每人吃三个,开心的不行。最后,还是想办法搞点新意思,今天就先做个火龙果慕丝杯吧。太喜欢那一轮罗曼蒂克的粉红啦。
落叶漫天飞
应某某之邀重做菠萝果冻,可找来找去,市面上的菠萝一夜之间竞然全部人间蒸发,不见踪影,乍办?沟通后,对方说,不如做点别的,葡萄、樱桃之类的......可我个人觉得果冻做出来一定要鲜艳、通透、才好看,想想现时市面上的水果,只有红肉火龙果最符合标准了;红肉火龙果是火龙果其中的一种,花青素含量颇高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还含有美白皮肤的维生素C,以及具有减肥、降低血糖和润肠作用......用它,准没错!这个火龙果果冻的制作方法,非常简单,不用把火龙果加热,故能最大限度的保留了维生素成份,一款很健康的
火镀红叶
麻辣青瓜冻,就是用做果冻的方法做出来的,但不是甜的,而是麻辣的,嫩嫩滑滑的,象吃果冻,咸的果冻。
火镀红叶
小孩的姑姑送了个大芒果过来,特别的香甜多汁,可是老公怕过敏不敢多吃,家里的宝宝尝了几口也不吃了!嘿嘿,那就不要浪费了,做成慕斯吧,早就想做芒果慕斯蛋糕了,正好这个芒果很适合。果然做成了蛋糕受欢迎多了,小小的6寸,一家人一下就搞定了,呵呵!
阿大^.^
青岛胶南的蓝莓种植基地真为岛城百姓做了大贡献,贵族水果现今年真便宜,二十元到四五十元一斤不等的价格,比照飞涨的物价也算是很实惠了,终于可以拿来做果酱了。
玉食贝贝
这是用上次的巧克力海绵蛋糕制作的巧克力慕斯蛋糕,表层未作装饰,倒觉得这样简洁大方,因为是自己吃嘛就没那么讲究了。-----你问味道如何啊?(扭头)那不,俺闺女正吃得津津有味呢,你问她吧。哈哈~~
曝沙之鸟
1准备材料。25克鱼胶粉分别倒入橙汁,蓝莓汁和优酸乳里,蓝莓汁在加10克糖。3橙汁小火加热煮沸,凉五分钟。4倒入模具,冰箱冷藏半个小时。5优酸乳小火煮沸,放十分钟。6倒入模具,冰箱冷藏半个小时。7蓝莓汁小火煮沸,凉十分钟,倒入模具。8冷藏半个小时脱模。9同样方法,果汁层换色。小窍门调制好的液体倒入模具时,前一层必须凝固,如果没有凝固,延长冷藏时间;脱模时用热毛巾在模具周围敷一敷,就可以轻松脱模。
乔小月
老爸那天买了好多蔓越莓干,感觉这么热的天,再不吃就放坏了,咋吃呢?做到蛋糕里面吧~想到一般芝士蛋糕里面都有一点点朗姆酒提味,我在想如果上面加一层红酒会不会更好呢,于是就这样自创了一下,味道很不错哦!
rosalind
1将西瓜和水密桃分别用料理机搅成泥。2用筛网将两样果泥过滤掉渣装起来。3将两样果汁分别各倒10克己溶化的鱼胶水搅拌匀匀。4取一半密桃汁倒在杯里放冰箱冷藏至凝固后,再倒进西瓜汁放冰箱冷藏至凝固成这样。5从冰箱取出已凝固的双色果汁,用挖勺挖出3个西瓜球放在上面,大攻告成。
梦桃缘
此做法较简单,光下鲜奶油,省略掉芝士,蛋糕卷是戚风做法。跟紫薯搭配,那鲜艳堪称绝配,赶快动手吧!
梦桃缘
蜂蜜与绿茶一起就能缓解喉咙不适,加点鱼胶粉,做成有着茶香的果冻,夏天、秋天吃都好!
火镀红叶
驴打滚,是北京小吃中最古老的品种之一;我觉得驴打滚中间滚些什么材料,可没国家规定的,所以就把蔓越莓驴打滚这两者结合到一块,冰一冰,吃起来酸爽,清凉,不腻......,至于有人可能不认为它是“驴打滚”,我不管了,反正我认为是的......哈哈哈!驴打滚,本是用黄豆面和糯米粉做成的,我对纯糯米粉没信心,所以加入澄粉,并且冷藏,让这道小食好定型一点;想不到的是经过冷藏一夜,也是那么的吃,没有发硬。
火镀红叶
1准备所有的材料2鱼胶粉放入锅中用水小火化开3把牛奶 椰浆 糖 依次倒入至溶解4倒入模具 放入冰箱冷藏6小时 切块装盘即可
Danbao
这个做法也奶香椰汁糕是一样的 很简单
Danbao
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。
小惠子
冬天吃点羊肉暖胃驱寒,是很好的食物,一般大家都爱吃涮锅子,其实,酸菜羊肉锅也很好吃的,只是家里年三十煤气就没气了,只好用电磁炉做菜,不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝,那就更香了。老公不太喜欢吃,因为有膻味,为此我学了些去羊肉膻味的小妙招,感觉很有作用,喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料)搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶尔吃点海鲜也是不错的选择,这次的对虾买来已加工过,本身是有点咸,其肉质比较有嚼筋,做起来特方便和省力啊!
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球