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墨鱼小饭墩,一道人见人爱的小饭团，利用剩饭做出来可口鲜美主食，一口一个，连我18岁的儿子也喜欢这个小花招，那些几岁的更不用说了，哈哈哈！
火镀红叶
1准备好一块新鲜的三文鱼2顺着纹路切几刀，方便入味3放入盘中，将切碎的葱姜蒜末放上面4滴几滴鲜贝露.这个鲜贝露的味道我个人觉得不错，味道够鲜美，咸度也刚刚好，放这个就不用放盐了，否则会很咸的5鱼露少许。（没有的话可以不放，这个去腥提鲜）6黑胡椒粉适量。根据自己的口味调整7全部调料放好腌制最少30分钟。（因为后期煎的过程中没有加入任何调味料，所以味道一定要入进去，而且不破坏三文鱼的鲜美）8我是腌了两个小时左右，锅中放底油（最好是橄榄油和植物油）9油烧热之后放入三文鱼煎。腌制的时候用的葱姜蒜末可以扔掉再放些新
woaimama5678
麻辣卤鸭掌，潮式做法，加入川菜元素，美味非常，正！
火镀红叶
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
火镀红叶
海带的营养价值非常全面，是大众化的健脑佳品。海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂、牛磺酸和谷氨酸等健脑因子，更含有一定量的磺类物质，这些均是头脑中不可缺少的营养物质，对人体大脑的发育健康十分重要，是优质的健脑因子。常吃海带，可有效改善大脑功能。而且海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。 另外海带具有舒肝理气的功效。中医认为，肝和性功能有着密切关系，在提升性欲、改善性功能的食物中，海带、紫菜等海藻类食物无疑是很重要的一类，所以男士可常吃一些。这道麻辣海带头，香麻适口，用
红豆厨房
好几天没做饭了，今天某人放假说想食腐竹焖五花肉，我本来想说我不喜欢吃猪肉要不然我们做黄酒鸡吧，刚好家里有一瓶黄酒是国庆的时候他回家拿过来的，放在柜子里都忘记了。到了市场看见小香竽不错，虽然我不吃猪肉但可以放点香竽上去焖，我吃竽头吧。
dgbird
自打小时候起就偏爱吃猪肉脯，外面卖的都很贵，现在有了烤箱，其实最想做的就是这个猪肉脯了，妈妈说这么高难度的就别做了，做点简单的，哈哈，现在做起来也不难的啦！！！只要腌制得当，烤出来是不比外面卖的差的哦！而且干净卫生，真材实料！
烧焦的Apple
1材料图2锅热油3先把鱼头砍件拍粉4另起一锅炒香料头，上锅炸，炸至表面金黄色即可捞起控油备用。5把炸好的鱼头放入锅里炒匀炝酒加入200ml的清水和调味料焖制片刻，盛入煲中。64、大火煲开后加入香菜和香麻油即可。7大功告成~~小窍门煲制时不宜煲得太久，而且要注意小心糊底。
膳道kitchendao
1金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用2锅里热油，爆香切好的配料（青尖椒、小米椒、姜、蒜）；3加入辣椒酱，翻炒出香辣味4倒入高汤，再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开5将锅里的配料渣取出不用；（这样就方便煮熟后，大口大口地吃肉了^^）6锅中留有煮好的酸辣汤，放入肥牛片煮至变色，即可捞出；（千万别煮久了，肉就老了哈）7最后，将煮好的肥牛片倒在金针菇上，就完成了！小窍门* 最好选用海南黄灯笼辣椒酱，口感清爽、酸辣。买不到的话，就用其他辣椒酱代替也可以
NZmom
名字实在是不知道如何翻译成文绉绉的中文，索性就照着字面意思翻译了。哈哈泰国的食物都是以辣为主，而咖喱也是“辣”中不可或缺的成员。其中，绿咖喱为首，最辣；红咖喱紧随其后；黄咖喱，也就是正常我们吃的咖喱，辣味最轻。这个菜，泰国人吃都会再添上小红尖椒。本人是受不了那个味儿……于是就省略咯。据说，古时候泰国人做这个菜的时候都会耗时好几天，去自己研制菜中的主料绿咖喱酱。而今，感谢科技发展哪，现在只要小小的一罐就可以满足人们的需要啦。但是，正常的沃尔玛之类的市场都不能有卖的，还是淘宝吧。
gwsahot
1螃蟹2只刷洗干净，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开，加白酒，白胡椒粉和一点点盐拌匀。2咖喱块2块准备好。3洋葱半个切丝，小葱切段，姜切片。4将螃蟹沥干水分，切面蘸上面粉。5炒锅中倒油，稍微宽一些，7成热时放入螃蟹。。6翻炒至蟹脚变红，捞出螃蟹沥油。7锅中留余油，爆香姜片，放入洋葱丝炒出香味。8加入高汤或开水煮5分钟，捞出姜片和洋葱丝不用，放入咖喱块，中小火慢慢炒开。9调入椰浆和鱼露边煮边搅拌，放入螃蟹翻炒均匀。10中火煮5分钟左右至咖喱汁粘稠，裹在螃蟹上，撒上小葱段拌匀即可。
圈住美丽
昨天和朋友聊天，朋友说想去京深吃海鲜，后来我说你买回来我给你做，龙虾都行。其实就是句玩笑话，说着说着我们就去了东郊市场海鲜大厅，一进去就高兴的不想出来了，里面琳琅满目，想要什么有什么，波士顿龙虾、澳洲龙虾、面包蟹......各种各样的海鲜，应有尽有，但是价钱不菲啊，波士顿龙虾的价钱在龙虾里算是最便宜的，110元一斤，一般一只在3斤左右，刚开始挑了一只4斤半的，要480块大洋啊，后来跟老板砍价，想450拿下，砍了半天老板也不卖，我们就去了别家，幸运的我找到一家就剩下两只了，老板很痛快100元一斤就卖我了。挑
热情幸福的眼泪
我全家人都不怎么会吃辣的食物，唯独这道【泰式椒麻鸡】就对它情有独钟，吃了还想再要一份。它酸酸辣辣中又带点儿滴甜味，真得是让人有点欲罢不能的感觉。我家小子吃了一份又一份。。。。。。
亚希珍祥
1猪肉剁碎，成为细腻的肉馅。2加入鱼露、盐、香油、胡椒粉和白糖。3加入少量水，搅打上劲。4然后加入芝麻搅拌均匀。5表面盖上保鲜膜静置30分钟。（最好能多放一会）6然后将肉馅倒在保鲜膜上。7用勺子均匀铺平。8表面盖上保鲜膜，擀成1mm厚的片状。9表面刷一层蜂蜜水。10烤盘中刷油，放入猪肉脯180度烘烤10分钟左右。11然后取出翻面，再刷上蜂蜜水。12翻面后再入烤箱略烤微焦即可。小窍门1.蜂蜜水一勺蜂蜜加两勺水搅匀即可。2.具体温度要视自身烤箱脾气而定。3.如果有锡箔纸就把猪肉脯放在锡箔纸上烤，家里没有锡箔纸
哆啦a梦：-）
这个菜前两天做的，一直放在电脑上都忘记了上传。今晚有空，就将菜菜上架吧！一般我都是晚上做饭，所以图拍得一般般，感觉有点见不了人了。
dgbird
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1准备材料2准备调料3..。。4锅中放水下入冼净的猪肉煮一下5出现浮沫后捞出 关火6洗一下 再切成大块7放入到高压锅中 加入姜 蒜 干辣椒 桂皮 八角8加入1瓶白葡萄酒（我的只有半瓶了）9倒些老抽10生抽 倒入1111米醋适量。。。。12加入冰糖一把煮开后13加入油豆腐和葱 [神奇牌肉类调料粉和葱姜蒜辣粉各少许14盖盖上汽后小火煮10分钟15开盖放入蚝油2勺和胡萝卜片 葱翻炒再焖5分钟16调些蘑菇精即可
香橙可米露
