砂锅粥,口味清淡,我家隔三差五就煲粥,浓稠鲜美,散发出淡淡的清香,最适合夏天吃了。
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有没有試過在夜深人静時,忽然想吃碗炒飯呢?叫外卖又嫌油腻,又懒得出去找吃,那就自己动手炒一炒吧。
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立夏,家乡的风俗是煎夏饼,外婆说过夏饼早上煎补老公,中午煎补儿孙,晚上煎补自身!
咖啡悠
之前在泰国吃过木瓜沙拉和芒果沙拉,那个味道久久不能忘怀!总想吃,就像跑到泰国吃够!可是,太划不来了,就自己想办法咯!
巧巧_sbUX
1萝卜刷成丝放盐去掉水份。2配料:肉粒、香菇、鱿鱼、蒜粒、葱粒、青葱一根。3把配料放入油锅炒,加点盐和鱼露爆香。4把炒香的配料、肉、淀粉、胡椒粉、鸡精与萝卜丝一起搅拌。5搅拌好。6做成丸子。7放油锅炸。8金黄色捞起。9再放蒸锅蒸7~8分钟。10准备葱花和水淀粉。11做个蚝油芡汁。12蒸好的丸子洒上葱花,浇上芡汁。13成品。
宸·羽
1备料。2各种料切丁。3锅烧旺,下猪油,放点葱白爆香,炒开鸡蛋,然后放切好的火腿丁,墨鱼糕丁,脆丸丁,炒香,放入隔夜米饭,接着放入酒糟,炒均匀,放点鱼露,不停的颠锅翻炒,让糟的香味投入各种食材中,然后放鸡精,葱花,就好了!颗颗米粒包裹着糟香,好吃!
咖啡悠
1香芋切小丁。2肉切粒。3葱花、香菇、蒜末。4香芋和肉洒点盐放锅蒸3~4分钟,将材料蒸软。5蒸好后放容器里,放入香菇、蒜末、淀粉、胡椒粉、鸡精、蚝油、鱼露拌匀。6做成丸子,大火蒸20分钟。7出锅,撒上葱花,丸子上浇热油。8成品。
宸·羽
粉干,是家乡特有的一种美食,可以炒,焖,煮,各种材料各种煮法,简单,方便,好吃。。
咖啡悠
民间有句谚语:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这里说的萝卜指的是白萝卜,其色白,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、生津解毒,利尿通便的功效。而萝卜丝烙是潮汕民间著名的小吃,经常能在潮汕的街市市场中找到它的身影,既是喝早茶时的点心,又是吃宵夜时的美味,外酥内嫩,萝卜清香扑鼻,齿颊留香!用白萝卜做成的菜肴经常出现在人们的日常餐桌上,但是萝卜丝烙你做过吗?一起来学一下吧,给你不一样的味蕾体验:潮汕萝卜丝烙。
潮音潮人
浓郁的东南亚风味,调入浓厚的椰浆之后,口感十分柔和,香气浓厚,香菜、黑胡椒更加提升了这道美食的风味。
尖尖_实验室
清爽清新的一道菜,降压降脂降低胆固醇,即好吃,又保健。银耳有补肾、润肺、生津、提神及润泽肌肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血养荣的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
尖尖_实验室
鱿鱼,也称“柔鱼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,是一种营养保健型且风味很好的水产品。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼还是一种含有大量牛黄酸的低热量食品,可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。芥兰头十分爽脆,色泽翠绿,与鲜鱿搭配别有风味,已成为潮汕宴席上一道很受欢迎的菜色:芥兰头炒鲜鱿。
潮音潮人
适合人群: 孕妇,产妇
美食博主成长记
1花菜、茄子、豆角。2先焯水。3准备蒜,拍扁即可。4蚝油水淀粉汁。5油烧热爆香蒜。6放入杂蔬,倒入鱼露翻炒煸香后,再倒入蚝油水淀粉汁,便可收汁上碟。7成品。8成品。
宸·羽
儿童节快到了,带着孩子出去玩是一定的啦!但是好多爸爸妈妈平时工作很忙,家里都是老人做饭帮忙带孩子,很少有时间能自己为孩子做一顿好吃的,这碗杂菜粥简单美味,孩子也会很喜欢的,爱孩子的宝爸宝妈们,快快动手吧!
朝族媳妇辣白菜
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块,鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油,六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下,出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋,拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花,想一举两得,就把它俩凑到一起做吧,呵呵~话不多说,直接上菜啦~!
gaopingzhao