小馒头酥脆,自己家里做没任何添加剂,对儿童健康有利,是孩子们午后消遣不错的小甜点...
心语梦境
自制,无添加剂,更安全放心
寻找桃花岛
【斑马纹乳酪蛋糕】据说这款蛋糕在国外已经卖疯了,做法不难技术含量不高,很容易操作。我的跟老外的略有不同,表面纹路有点粗狂,总结了下,应该是每勺面糊舀的太多,不过切面还是挺美的,也不影响味道,建议大家做的时候每勺面糊可以舀少点,这样烤出来的蛋糕表面纹路会更好看一些。这是一款重乳酪蛋糕,口感比较扎实,热量较高不喜欢这种口感,怕长肉的,勿尝试,免得浪费原料哈。配方是老外原版的,赶脚拌好的乳酪糊有点稠,我加了点淡奶油稀释了下,也或者是乳酪的关系,下次换其他牌子的乳酪试试。
浓咖啡淡心情
最近对它的喜爱甚至超过了对葡挞的喜爱,微微烫嘴的热度,流质的馅里,带着浓郁的香草味,简直不能再棒了,
灵泠
1黄油室温软化2加入低粉和糖粉混合3用手抓捏搓成面包糠状4加入蛋液5揉成面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏一刻钟6奶油奶酪加入细砂糖和酸奶7隔水小火融化搅拌成糊状8离火打入鸡蛋搅拌均匀9加入玉米淀粉10搅拌成细腻的面糊,馅料已做好备用11取出冷藏好的面团平均分成两份,擀成厚薄均匀的圆饼12轻铺在派盘上轻轻震震派盘,用擀面杖擀去多余的部分13两个全部做好14用叉子扎出小孔,避免烤的时候鼓起15摆上洗干净的蓝莓16倒入做好馅料17烤箱预热好后180度烤20分钟18烤至边缘金黄即可19出炉放凉脱模20成品图21成品图22
心美食
曲奇看似简单,其实配方中大有学问,比例如果掌握不好,会出现两种可能性。一是:非常难挤出来二是:一进烤箱,就烤蹋了,花纹不见啦这个配比方案,是我经过失败之后调整好的最佳配比。既好挤,花纹又非常清晰,绝对是“0”失败哦,您只要严格按照配比,就可以放心尝试。
猫猫家的私厨
本来做的挺好看的一个蛋糕,结果今天下雨,外面没有太阳,就只能在家里拍成果照了。前前后后拍了十几张,开灯,关灯,换角度,各种拍,照出来的效果还是不满意/ㄒoㄒ/~~哎,原谅我技术有限。。。
吃好吃的喽520
去吃广式早茶必点的一款。只是今天我把里面的虾仁改成了太湖鲜螺丝。因为我发现广式早茶内好多点心的陷都是用的鲜虾仁。估计虾仁鲜的缘故。太湖螺丝肉的鲜也不比虾仁差,今天我就来试试。效果果然不错,美美哒。
阿信美
【巧克力华夫饼】六一儿童节的早餐,还行吧?这款纯巧克力口感的华夫饼已经做过几次了,孩子们都爱吃,配方绝对原创哦!因为捜遍了华夫饼食谱的方子,有的是模具尺寸不一样,出来的面糊太多或太少,要不然就是要添加一些可可粉,口感太重儿子和女儿都不能接受, 迫不得已只能原创。上面做装饰的芒果味冰淇淋是今年入夏以来做的第一款冰淇淋,值得纪念一下哈,没有冰淇淋的话打发淡奶油做装饰一样高大上…
铸味坊
哎╮╯▽╰╭做了这么多次蛋糕,才发现原来自己是“手残党”一枚。总是想象着把蛋糕漂亮一点儿,上面的装饰精致一点儿,结果一个手抖,就成了抽象画了/ㄒoㄒ/~~
吃好吃的喽520
今天分享一款作法简单,外形讨巧,口感美好的蘑菇小点心。用不了一会儿功夫,活灵活现的小蘑菇就可以出炉享用了,速度收藏,作来尝尝吧!
twinsliuliu
酸奶蛋糕給人的第一印象是轻乳酪蛋糕的感觉,同样细腻,湿润,嫩滑,奶香浓郁,不同的是其所含脂肪和热量却很低,没有乳酪的重口味感,实是一款健康食品!同时材料简单,制作方便,也因此广受家庭烘焙的欢迎!
独角戏71
每次去喝下午茶的时候。。。都很有冲动去点芒果千层。。。喜欢芒果那鲜亮的色泽、诱人的香气、润滑的口感。。。 味蕾与色彩的撞击带来身心的愉悦。如果亲们有任何疑问就加我的微信号:Yudandanlovelove。
幸福于喵喵
最近好象和香草铆上了劲,家人也十分喜欢,香草也能劈去肉腥味,所以时不时就用来烤烤鸡烤烤肉,挺香。
rosejyy2000
1准备齐材料2牛奶加淀粉,糖,小火煮至浓稠,注意搅拌3如图所示,降温后,冷冻一小时4凝固后,切小块5面粉加水,鸡蛋,搅拌成均匀面糊,将牛奶块裹上面糊6锅 上油,小火烧热,可以开始炸了,注意搅拌7小火炸至金黄色即可
宛秋
1先处理紫甘蓝汁,(有榨汁机的直接榨成汁就可以了,咱没有榨汁机,就用其他策略)锅内注入少量水,烧开后将紫甘蓝下入,煮五六分钟,你会看见水开始慢慢变成蓝紫色。2将紫甘蓝汁倒在一容器内。3点入两滴白醋,很完美的变化发生了,蓝紫色会迅速变成深粉色,想变成更浅色的话,再点两滴白醋,不过不建议那样,会很酸。4香糯米淘洗干净后倒入紫甘蓝汁里浸泡五小时(要比平常的做法多泡一会,才会上颜色)。5糯米已经上颜色了,不要着急做丸子,沥干水分后在晾半个小时,让水分蒸发走,这样裹的时候不会往下掉米粒。6猪肉剁成糜。7莲藕切成细丁
张董语墨
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子