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很喜欢吃蛋糕，但是外面卖的蛋糕都很干，好的又太贵，那为什么不自己动手做呢，没有烤箱？没关系，一个小小的电饭锅足矣。。。
居里小宝
“炸香椿鱼”是北京人喜爱的一道春季时令菜肴，其做法虽简单，但做好了也是要动一番心思的。“炸香椿鱼”选择的是香椿嫩芽以及面粉、淀粉和鸡蛋。在合面糊时里面还要放盐和少许花椒粉，这样吃起来才够味道。面粉和淀粉的比例为三比一，也就是三份面粉一份玉米淀粉，而只用面粉会显得发干没有酥的感觉，可淀粉放多了会太硬。其实炸香椿鱼的面糊类似于软炸糊。“炸香椿鱼”时要把香椿的硬的部位，也就是茎的较硬部位切掉一部分，这样吃起来口感才好，炸的时候也容易成型，炸好的香椿鱼如不仔细辨别很容易被看做是炸小黄鱼。香椿下锅时要一根一根的沾好
大炒勺
还有一罐黄桃，怎么消灭呢？没事看着大家的菜谱，得勒，做个蛋糕卷，省时省力，重要的是还很好吃。嘿嘿，这就动手
皇后的幸福厨房
1草莓去托，洗干净，吸干水分。2把干草莓切成薄片，与白砂糖、玉米淀粉拌均匀，静置15分钟。3千层酥皮用擀面杖擀成0.4厘米厚的皮。4把面皮放到派盘中，边缘用擀面杖压掉。5用小叉子在面皮的底部叉一些小孔，静置20分钟。6把静置好的草莓摆入静置好的派皮中。7把擀面杖压下的边缘做成长条片，交叉的盖在草莓上面，边缘与派皮粘连好。8烤箱事先预热，烤箱180度，烤28分钟左右。
太阳1968
1糯米粉100克，玉米淀粉20克，黑芝麻粉，白糖，橄榄油，开水，椰蓉，可可粉。2黑芝麻粉加入白糖，橄榄油。3加适量水搅拌好。4玉米淀粉加适量开水烫熟。5倒入糯米粉，加适量清水揉成团。不能太硬也不能太软。6一半粉团加入可可粉揉匀。7分成均匀的等份，加一个粉团，捏扁加入适量馅。8包汤圆的方法收口，揉圆，放入椰蓉滚一下。9上锅蒸15分钟。10蒸好后再滚一下椰蓉就更漂亮。
Flyer菲儿
来自君之的一个饼干方子：葱油香酥饼干。有兴趣的可以去看君之的原版，我这里稍有改动。材料：水油皮：面粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克油酥1：玉米淀粉25克、猪油13克、盐1.5克、小葱末6克油酥2：玉米淀粉25克、玉米油13克、盐1.5克、小葱末6克原版水油皮中使用的麦芽糖，我用白糖替代；油酥中的黄油我分别用猪油和玉米油替代，做了两种饼干；香葱我用小葱替代。
augenblick
来自君之的一个饼干方子：葱油香酥饼干。有兴趣的可以去看君之的原版，我这里稍有改动。材料：水油皮：面粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克油酥1：玉米淀粉25克、猪油13克、盐1.5克、小葱末6克油酥2：玉米淀粉25克、玉米油13克、盐1.5克、小葱末6克原版水油皮中使用的麦芽糖，我用白糖替代；油酥中的黄油我分别用猪油和玉米油替代，做了两种饼干；香葱我用小葱替代。
augenblick
1豆腐切片（或块）后，待清水烧开，先下豆腐。2依次下入切好的西红柿、小白菜，然后在滚开的水中打入鸡蛋花（如果想要大朵的鸡蛋花，就不要把鸡蛋打得太散）。3放入适量的紫菜，勾芡少许水淀粉，中火烧开后即成。小窍门可以适量加少许盐，保持口味清淡；喜欢吃酸辣味的可以放入些黑胡椒粉，再点入些米醋，汤的口感会更好。此汤营养丰富，不油不腻，特别爽口，适合希望减肥人士。
满满爱的厨房
春天来了，花儿开了，又可以见到小蜜蜂辛勤的身影了。每次做便当都需要一堆配菜来装饰和点缀，估计很多人一看就觉得好麻烦，其实用什么菜都可以的，利用手边有的食材发挥自己的想象就可以了。带上便当一起春游去吧。
天使落凡尘
辰辰小盆友很喜欢植物大战僵尸，每次一输掉就大叫 no~~，有一次去超市看见植物大战僵尸的毛绒，辰辰抱着死活不撒手，可是售价太贵了，就没有给她买，辰辰是哭着走的，回家后我就决定给她做美食版植物大战僵尸，太阳花在整个游戏里面是最关键的，没有阳光就没有植物，没有战斗力，当然也打不败僵尸啊，所以从最关键的做起，玩家们快来收太阳吧！
天使落凡尘
之前做过几回面包，后来实在是怯于揉面的痛苦折磨，再不想尝试手工揉面做面包了。收到这款祈和打蛋器后看说明上说可以用来做面包，抱着半信半疑的态度昨天在家里整了这个韩国小馒头，别说，效果还真不赖呢！先上一张成品图看看！用祈和打蛋器揉面共用时约10分钟，加上期间休息时间也就不过半个多小时，而且因为有自动转动的打蛋桶的存在，真正解放了我的双手，在它揉面的过程中，我在旁边还可以顺便干点其他的，真正是省时省力。虽然说它并非专业的揉面机，但个人感觉家庭制作面包的话还是够用的。用它揉出来的面效果真的不错，我们来看一张韩国小
提啦米酥
1准备主要材料。2土豆洗净去皮，切片放入锅中蒸熟 。3蒸熟的土豆用勺子压成泥。4加入盐和淀粉。5揉成土豆面团 。6把土豆面团擀成大面片。7用瓶盖放在大面片里切下一个圆形的小面片，把小圆面片表面拖一层面粉。8用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴 。9再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状。10起油锅，中小火炸至微黄即可。11吃的时候蘸点番茄酱非常好吃。小窍门1、因为是熟土豆，所以不要炸的时间太久。2、眼睛尽量戳的大一点，一炸会小很多。3、一定要趁热吃！凉了口感会差很多哟！
温馨小饭桌
1泡芙材料：水200克，色拉油120克，高筋面粉160克，鸡蛋6个，盐2克。（以上材料大概可以做24个）2水、色拉油及盐放入小锅，中火加热至沸腾后快速搅拌均匀并转小火。3加入过筛的高筋面粉，并搅拌至面粉、油及水混合成面团。4关火后继续搅拌，使面团降温至不烫手时加入第一个鸡蛋，并快速搅拌至面团完全吸收，再加入第二个鸡蛋，再搅拌至完全吸收...，依此类推，直到鸡蛋全部加完。5最后搅拌成浓稠的面糊。6烤网上铺上高温布或不粘布。将花嘴放入裱花袋，然后装入面糊，在布上挤成4厘米左右的圆球，注意要留有间隙，避免烤时膨
伍陆
糖醋里脊，酸酸甜甜，嫩嫩滑滑，是我们一家人共同的大爱，每次总是吃到最后一块的时候，都还要抢，三四双筷子夹在一起，相视而笑的那一刻，总让人觉得，生活真的是无比美好。
诗心
1木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净。2取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐。3再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用。4鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝。倒入调好的料汁，腌制15分钟。5香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可
小驴蛋妈
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖，炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
去年冬天曾经一度迷恋吃烤红薯，所以经常涉足于蔬菜批发市场，即使下定决心七点过就到很远的批发市场去，能挑回来的红薯也不尽人意。今天做的焗红薯我用的就是“北京一号”，没有想到我居然用了半个小时才把一颗切开的红薯蒸得稍微软一点，反而感觉水分不是那么多。总结了一下，烤红薯一定要选“北京一号”，其他的类似于焗红薯，红薯稀饭，红薯饼之类的，还是要选水分较多的其他品种。卡仕达吉士粉，是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味奶香味浓郁。
佳妮寶貝
