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1（米浆）用优质大米，用清水浸泡一小时，滤干水分，用石磨磨成。2用一定比例的米粉兑水装于小陶盅里。水和粉的比例要调好，这一步是关键，粉少了不成型，多了就会太硬不够爽滑。3蒸10~15分钟，蒸完后因为外壁受热较多的缘故，小米果中间会自然凹陷。4用潮汕常吃的菜脯，切粒，加少量瘦肉切丁，用热油煎炸后分装于“果凹”中。
nanachen0811
喜欢这酸酸甜甜，吃肉的感觉，太爽了。
鑫睿嫣然
春季多吃苦，清热去火还解暑。苦瓜不但清热解毒、明目败火，还能够开胃消食。
萝卜头～美食厨房
1把嫩豆腐切块；胡萝卜、青椒、洋葱切片；芹菜切段；大蒜切片，葱切段。2黑鱼去骨取鱼肉，片成片。3用水冲洗一下。4沥干水份后，加入盐、料酒顺一个方向抓上劲。再加入蛋清，继续用手抓匀。最后加入少许玉米淀粉抓匀至粘稠。5锅中加少许底油，下入八角、花椒、蒜片、葱段炒出香味，再加入所有辅料翻炒均匀。6然后加入郫县豆瓣酱炒香。7倒入热水烧开，加入生抽、火锅底锅定好味，略煮 。8待所有香料味道都混合后，捞出锅内所有食材不要。9把浆好的鱼片一片一片放入锅中。颜色变白即可关火。10嫩豆腐提前焯一下水，倒入砂锅内。11把鱼片
给宝贝做的饭
这回真的是好久没有做过甜点了 今年还新入手了一个烤箱 结果确是给我家狗烤骨头用 ????️ 这款蛋糕貌似最近在朋友圈挺火，而且正赶上一个喜欢这种黏黏糊糊口感的小姐姐生日，正好可以献个殷勤。
喵星人御用铲屎官
这回真的是好久没有做过甜点了 今年还新入手了一个烤箱 结果确是给我家狗烤骨头用 ????️ 这款蛋糕貌似最近在朋友圈挺火，而且正赶上一个喜欢这种黏黏糊糊口感的小姐姐生日，正好可以献个殷勤。
喵星人御用铲屎官
杏鲍菇营养价值丰富,可以提高人体免疫功能.有助于胃酸的分泌和食物的消化,祛脂降降压.豆腐可以调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血.将其调成羹作为宝宝辅食也是合适不过呢.
饭团仔麻麻
1带鱼剪去翅，剪成段，洗净备用。2脆皮糊材料倒入容器中，加水和成糊。（糊的状态是可以挑起来，成线状挂落，不能太稀，太稀会挂不住，太稠脆皮壳会厚）3锅中烧热油（滴入面糊锅中，面糊迅速飘起就可以炸制了）。4带鱼挂糊下锅炸。5全部炸好待用。（盘子里不能有水，脆皮壳沾水就不脆了）6锅中留底油，下入淋汁调料炒匀。（我用的酸剁椒代替了醋）7加入适量水烧开。8淀粉用水和成水淀粉。9勾芡，收汁。10淋汁完成。（可以做蘸酱，不淋在上面，淋在上面会加速脆皮变软）11带鱼成品。小窍门1、淋汁可以不用，直接撒上椒盐、孜然之类的味
一去二三里o
黄桃一直都有养生之桃的说法，黄桃保鲜期特短，熟透的黄桃就只能放一两天，而真正好吃的就是熟透的黄桃，所以它们大部分被做成了罐头，黄桃罐头含的丰富的维生素C很丰富，可以延缓人体的衰老，提高人体的免疫力，所以黄桃罐头是不错的养生水果。做派不算太难，主要分两个部分制作：派皮和派馅，酥脆的乳酪黄桃派，派心清新柔软，仿似热恋中的少女。
初味日记
1鲷鱼肉解冻后洗净，切成大块，加入盐和黑胡椒碎腌制10分钟左右。2黑米：大米：糯米的量按照1:1:0.5混合，洗净，加入适量水，放入电压力锅蒸熟。3酸黄瓜切片备用。4准备好玉米淀粉，鸡蛋和面包糠，鸡蛋打散。5腌制好的鱼肉按照上一步骤标注的顺序先裹一层淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠，放入平底锅中煎熟。6鸡蛋加适量盐打散，放入平底锅中摊成蛋饼，分成四块。7案板上铺上保鲜膜，再放一张寿司紫菜。8放入适量米饭平铺，压实。9放上蛋饼和鱼排。10再放上奶酪片和适量肉松。11再取适量米饭，放在手上按压结实，大小要和底下的
悦悦玉食
1香菜清洗干净，放入锅中焯水。2香椿放盐，腌制一会备用。3碗里加水，放入面粉，加入淀粉，淀粉是面粉的5份之1就可以，加淀粉炸的东西酥脆。4最后加入一个鸡蛋，一点盐，13香少许，醒20分钟。5把腌好的香椿放在面糊里，拌均匀。6锅内油温7成热，放入香椿，中火慢炸。7装盘开吃吧，因为放了淀粉，凉了以后也很脆。
雨中漫步_kRsJPX
1羊肉切块，放洋葱，姜片，香油，玉米淀粉拌匀腌制。2烤盘刷油，串好肉串摆好入烤箱。3一家人就要整整齐齐哒！????4上下火180度烤10分钟，5分钟时翻面，最后2分撒盐，辣椒粉，孜然粉接着烤。5烤好了，空的那串是我爸吃的哈哈????。6完美地只剩签子了。
musicmiumiu
这是道北京名菜，很经典的一道老少都喜爱的菜，个人觉得比“北京烤鸭”好吃多了！
球娃娃
广州肠粉粉粉嫩嫩，吃着软绵满足。今天来款“平底锅肠粉”，增加了韧性和可嚼性，适合宝宝拿在手里吃。和真正的肠粉有区别，没有可比性哦。如果喜欢软绵的口感，配方不变，不用平底锅用微波炉转2分钟就可以了。参考月龄：10M+
一日五餐辅食
作为本土顺德人的我们，对牛奶有根深蒂固的情结，从小吃着双皮奶、炸牛奶等著名的美食长大。到了我们90后这一代，从牛奶当中延伸出的甜点就更多了，比如椰奶冻、牛奶小方等。椰蓉牛奶小方呈现出一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉，在牛奶小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉，搭配上软软嫩滑的牛奶小方口感就显得独特，不太软滑也不太粗糙。
初味日记
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
