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感冒过后总是食欲不好，来点甜甜酸酸香香辣辣的爽口菜绝对对胃口有帮助，便找了块鸡胸肉和黄瓜，切粒炮制。
rosejyy2000
感冒过后总是食欲不好，来点甜甜酸酸香香辣辣的爽口菜绝对对胃口有帮助，便找了块鸡胸肉和黄瓜，切粒炮制。
rosejyy2000
酸甜口的菜最是开胃，茄汁豆腐，酸甜的汤汁裹着外焦里嫩的豆腐，咬一口，多种口感在齿间萦绕，好吃极了！
tgcyy
1将所需要的食材准备好。2瘦肉切丝，顺着肉的纹路切，这样炒的时候不容易断。3姜切丝放进肉丝中，放少许盐，鸡粉，五香粉、料酒，一个蛋清和少许淀粉拌匀腌制10分钟。4腌肉的过程中，蒜切沫，青笋、胡萝卜、木耳、鸡腿菇均切丝备用。5调料汁：盐、白糖、蚝油、番茄酱、味极鲜、香醋、淀粉、少许水拌匀。6起锅烧油，油热下入腌制好的肉丝翻炒至变色，根根分明后捞出。7锅留底油，爆香蒜末。8倒入素菜快速翻炒均匀至断生。9下入肉丝翻炒均匀后倒入准备好的料汁。10快速翻炒至熟捞出盛盘。小窍门1、腌肉丝的盐和料汁中的盐加起来共1勺
依依乐厨坊1jGq4
今天，我想跟大家分享我的溶豆史。我相信很多人都跟我一样，溶豆失败过无数次，不成型，一摊水，没有纹路，什么状况都有，这小东西根本就比做蛋糕，做馒头，还要难一万倍☹️有做过溶豆的都会知道我说的情况真的一点都不夸张，我已经失败过无数次，试过多少不同的食谱，都不懂浪费了多少的鸡蛋，试过最高记录一天里我用了两盒鸡蛋总共20粒来练习打蛋白，一次次的失败真的很沮丧。询问过很多已经做成功的前辈，还有谢谢很多我烘焙路上遇见的伯乐跟我一起讨论，让我知道我的问题在哪里。原来，我一直一直失败都是因为我用错了玉米粉Corn Flo
两只袋鼠的妈妈_千变饅话
今天，我想跟大家分享我的溶豆史。我相信很多人都跟我一样，溶豆失败过无数次，不成型，一摊水，没有纹路，什么状况都有，这小东西根本就比做蛋糕，做馒头，还要难一万倍☹️有做过溶豆的都会知道我说的情况真的一点都不夸张，我已经失败过无数次，试过多少不同的食谱，都不懂浪费了多少的鸡蛋，试过最高记录一天里我用了两盒鸡蛋总共20粒来练习打蛋白，一次次的失败真的很沮丧。询问过很多已经做成功的前辈，还有谢谢很多我烘焙路上遇见的伯乐跟我一起讨论，让我知道我的问题在哪里。原来，我一直一直失败都是因为我用错了玉米粉Corn Flo
两只袋鼠的妈妈_千变饅话
1黄油提前切小块，室温软化，然后用打蛋器打发。2加入糖粉，继续打发。3鸡蛋打成蛋液，取20克。4全蛋液分两次加入黄油中，每次加入都要搅拌均匀。5筛入低粉，揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。6冷藏面团的时候，我们做紫薯馅。紫薯去皮，放蒸锅中蒸熟。7把蒸好的紫薯，放入料理机，加入酸奶，牛奶，细砂糖打成紫薯泥，会流动的状态。8再加入全蛋液（可以用做塔底剩下的全部蛋液），玉米淀粉，继续搅打均匀备用。9取出冷藏好的面团，隔着保鲜膜擀成稍有厚度的面皮10将面皮放入挞模具中，在底部的挞皮上用小叉子扎一些小孔，防止
㎡Always????
1里脊肉切片，放十三香，白胡椒粉，生抽拌匀腌制十分钟。2打入一个鸡蛋，放玉米淀粉，让肉片上浆。3浆制好的肉片。4正宗做法是要把浆制好的肉片入油锅炸至金黄，那样口感会更好，考虑到油炸食品不利于健康，所以此处略作改良，把花生油倒进电饼铛中，油的分量跟炒菜差不多，肉片平铺在饼铛中煎制。5将肉片煎至两面金黄色。6西红柿底部划十字刀，放入开水中烫一分钟，去皮，切小块。7炒锅烧热下油，将西红柿倒入锅中炒烂，也可以用西红柿酱代替。8西红柿炒成酱汁装，倒入胡萝卜丝。9倒一碗清水烧开。10食盐，陈醋，白糖，生抽十三香，倒入
Miss_大米
这是一道有一次在农家乐吃过的以后，让我念念不忘的菜。汤汁浓郁，豆腐也很好吃。我今天在里面加了一点肉末。吃素的朋友可以不加肉沫。非常的下饭。大家一定要记住农家菜的特点，调料简单。原汁原味。
雨欣欣欣
低脂无油的鸡肉香肠，适合健身人士食用。因为没有肠衣，口感软嫩细腻，牙口不好的老人、孩子吃也是不错的选择。
tgcyy
1成品图。2材料。3糯米粉白糖和玉米淀粉混合均匀。4加入纯牛奶搅拌至均匀无颗粒。5盖上保鲜膜扎上小孔。6上蒸锅中蒸30分钟。7把饼干捣碎。8淡奶油中加入奥利奥中间那个夹心糖打发至能立起小角即可。9蒸好的奶糕加入黄油。10揉制黄油全部吸收成光滑油亮的面团。11平均分成十等份。12擀成薄饼状放在一个圆形模具上面。13勺一小勺打发好的淡奶油。14放上一勺奥利奥饼干碎。15在勺上一勺淡奶油。16收紧收口即可。17放进冰箱冷藏过后更好吃。18成品图。
飞燕888
一道非常简单平凡的家常菜。很是下饭。
雨欣欣欣
超爱吃咖喱饭，再搭配上马苏里拉芝士碎，简直太加分了????。
Jae917
一个简单漂亮的小蛋糕，给自己泡上一杯花茶，让充满阳光的午后，心情也变得十分美丽。
水怜忧
1梅干菜用水泡发洗净2面粉加入砂糖，安琪酵母粉3少量多次加入水，搅拌成絮状4揉成面团后盖上醒发至两倍大5泡发好的梅菜干切碎放入碗中6加入准备好的肉沫7加入盐，鸡精，生抽，老抽，玉米淀粉，花生油，少许芝麻油搅拌均匀上劲8醒发好的面团搓成长条分切成小面团9取一小面团按扁擀成中间厚边上薄的面皮10加入梅菜干肉馅11捏起包紧即可12包子生坯二次发酵15分钟左右，上锅加水大火蒸15分钟左右，关火后虚蒸5分钟后再揭盖13成品
_蒍鉨变乖々
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
