用椰汁一连制作了二个10寸斑马纹古早蛋糕,继续采用烫面水浴法,利用黑芝麻酱描绘斑马纹,纹路清晰漂亮,组织轻盈细腻,芝麻椰香浓郁,口感丰富,养身养胃又养颜。本配方为一个10寸(26cm*26cm*8cm)固底方形模具的用量。
美食诱惑馋猫
菜品鲜美入味,酱香浓郁,饼皮Q弹筋道,超级好吃!
阳光明媚99
这里的茄子块头都很大,而且纹理比较粗,清蒸凉拌好象没那么理想,做焖、煎、炸挺好。有时搞不到理想的食材,只能将就,说不上化腐朽为神奇,但也尽力做好吧。
rosejyy2000
1提前包好的饺子剩下一些用来做冰花煎饺。2面粉与淀粉1:1混合,加少许清水调开,加几滴玉米油和香醋。3平底锅放少许油溜一下锅边烧热。4放入饺子。5淋入调好的淀粉水,盖上盖子中火煎制,约三四分钟。6等到底部水分变干即可关火,倒扣在盘子里。7成品图!8成品图!9成品图!
筠旸JY
京酱肉丝,比较经典的家常特色菜,一般配有卷饼,黄瓜丝,葱丝等,主要以里脊肉丝和酱为主烹饪的一道菜,成品肉丝滑嫩,酱香中透着一丝甜香,属于老少皆宜型,宴客聚餐,人见人爱。
阳春白雪小食光
戚风蛋糕其实属海绵蛋糕类型由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要和味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口,所以很多装饰蛋糕,比如多种的生日蛋糕,都以戚风为蛋糕胚!
莉姐爱美食
最近超火的冰墩墩和雪容融在朋友圈刷屏啦,自北京冬奥开启,这一对可爱的吉祥物瞬间成为了“顶流”,身边的很多朋友都在为抢购不到而苦恼。恰逢元宵节,今天馋猫和大家分享顶流冰墩墩和雪容融的元宵做法,学会了在家也能实现冰墩墩雪容融自由哦!做这款冰墩墩雪容融元宵的时候我把传统的猪油换成了奈特兰淡味黄油,这款新西兰原装进口的草饲黄油,满满的天然乳脂成分,醇香细腻,加入到元宵不仅令元宵口感更柔软,还有一股醇正奶香,吃起来真的很赞哦,话不多说,一起来看看怎么做吧!
爱生活的馋猫
1准备2盒牛奶,共500毫升,淀粉80克。2淀粉80克。3牛奶加白糖30克。4把淀粉倒入牛奶中,搅拌均匀。5搅拌至无颗粒状。6一起倒入无油奶锅中,开火,一边煮一边搅拌,不能停,否则糊锅。7搅拌至浓稠为止。8关火,立刻倒入长方形玻璃盒子中,放至一边凉透。9放冰箱冷藏至定型,反扣出。10倒些面包糠。11淀粉。12将牛奶切成长条。13用手把牛奶块先蘸淀粉。14放入全蛋液中正反两面蘸一下。15在放入面包糠全部裹好。16油烧热至五成热是,放入牛奶块,稍微炸至两面金黄即可。17用刀切开肉部。18美味炸牛奶做好了!小窍
鑫姐厨房
家常鲁菜木须肉,配菜主要有黄瓜,胡萝卜,木耳,鸡蛋,猪里脊肉为原料,加简单调味品翻炒,肉片滑嫩,蔬菜鲜香,出锅前加一点米醋可提味解腻,非常好吃,老少皆宜。
阳春白雪小食光
1鸡腿剁成小块,洗干净冲洗掉血水,加入生抽、蚝油。2加入白胡椒,玉米淀粉,姜片,葱抓均匀后,加一勺玉米油。3锅中放一点点油,煸香葱姜蒜后,铺上葱段。4将腌制后的鸡肉平铺进锅中。5盖上锅盖,焖至15-20分钟左右。6装盘后淋上香葱辣椒油。
凤梨娜娜
1芹菜,青椒,红椒洗干净切好备用,牛肉逆着纹路切片,用胡椒粉,葱花,玉米淀粉腌制十分钟备用。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒芹菜和青红椒。3在倒入牛肉一起大火快速翻炒。4添加少许盐。5大火快速翻炒至十成熟出锅。6装盘,成品,家常下饭菜。
どら
1猪里脊肉切成片状,打入一个鸡蛋,加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。2加入适量的玉米淀粉搅拌均匀。3少油炸至两面金黄色捞出沥干备用。4再次复炸一分钱,此刻的肉才能变得外焦里嫩。5少油加入4勺白糖、2勺醋,2勺番茄酱搅拌均匀。6加入炸好的肉片翻炒均匀,加入胡萝卜丝和葱丝翻炒出香味后立即出锅。7加入了番茄酱后口感和颜色都超级赞,酸甜可口,外酥里嫩,一不小心又多吃了一碗米饭了。
美拉拉的美食日记
1食材:鸡蛋(已煮熟)、青椒丁、红椒丁、玉米淀粉。2在碗中加入适量的玉米淀粉。3加入适量的盐。4加入适量的生抽。5加入适量的蚝油。6加入适量的清水。7调匀。8在盘中倒入一些玉米淀粉。9将煮熟的鸡蛋剥壳,放在案板上切成片。10随后,蘸上玉米淀粉。11取平底锅倒油烧热,下入鸡蛋煎至两面微微发黄盛出。12接着,另锅倒油烧热,下入青红椒翻炒翻炒。13然后,倒入调好的汁翻炒翻炒至浓稠。14最后,合入煎好的鸡蛋轻轻的翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1鸡腿肉切好,放蚝油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜拌匀腌制20分钟。2淀粉加水拌匀,沉淀2小时以上,把上面的水倒掉。3淀粉倒入鸡肉里面,让鸡肉裹上一层淀粉,拌匀。4料汁调好备用。5配菜切好。6锅内放玉米油烧热。7下入鸡肉炸制定型。8二次复炸,捞出备用。9锅内留一点油。10倒入料汁,小火熬制这样透明状态。11放入配菜,翻炒变软。12倒入鸡肉块。13翻拌均匀,料汁均匀的裹在上面。14成品。15酸酸甜甜,非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1牛肉逆着纹路切片,用胡椒粉和玉米淀粉腌制一会,西蓝花洗干净切块。2将剩饭入锅煮20分钟,在放入西蓝花继续煮五分钟。3最后倒入牛肉快速捞开。4添加少许盐。5快速搅拌均匀出锅。6装碗中,成品图来一张。7成品图来一张。
どら
扁豆平时在家里很少做,不知道为啥,可能是不习惯它的味道吧。这次偶尔买了一些,尝尝,不然连味道是怎么样的都忘记了。不知道配啥做好,看到冰箱里还有两片千张,吃京酱肉丝剩下的,就炒它吧,反正都是豆豆。
琴心剑胆
市场看到比较新鲜的鱿鱼,家里小MM最喜欢吃,就买了些。有时候,做菜用最简单的方法,做出来就很好味道,也就是家里的菜为啥百吃不厌的缘故。
琴心剑胆
小MM喜欢吃四季豆,又喜欢吃排骨,问我能不能一起炒,我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过,两样东西要是一起炖的话,肉软了都也散了,因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
市场有些炸豆腐卖,外皮焦黄,里面还是嫩嫩的,个人感觉非常好吃。家里小MM也非常喜欢吃豆腐,所以经常会买些豆腐给他吃,这次买的这个炸豆腐她就非常喜欢。
琴心剑胆
家里大MM说胃口不好,吃点咸的。我说咸鱼,她不喜欢,那就头菜?太干。瞥了眼厨房底下篮子里有包榨菜,于是说榨菜?好吧,嘿嘿,那好办,榨菜炒肉丝,好吃又简单且开胃,解决问题。
琴心剑胆