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1玉米面白面1:2混合，放入酵母粉，用温水和面2发酵至两倍大3取出面团，揉光滑，搓成长条，压扁4擀开，不要太薄，均匀撒上十三香和盐、油5撒葱花6折面片7再折，稍按压8切块9电饼铛预热刷薄油，放入饼坯10煎至两面金黄
金豆妈妈爱做饭
1玉米面和面粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和面，放温暖处发酵2发酵至两倍大3取出面团揉光滑4搓成长条，切成小块5蒸锅放足量水，放入湿屉布6屉布上放馒头坯，不要太紧凑7盖上盖子，二次发酵十五分钟，天气热的时候适量减少一半8大火整三十分钟，停火后先不要掀开盖子，焖5分钟9打开盖子，来一张
金豆妈妈爱做饭
1锅里放入黎麦、枸杞煮2将玉米面加水调成稀糊，加入煮开的粥里，继续煮5分钟3出锅前加入冰糖煮至冰糖融化4出锅小窍门黎麦比较容易煮熟，煮到开花即可
流沙橙子
1所有面混合一起，如果想吃细腻的，不喜欢这种粗粮的，就把白面的用量增加，杂粮面用量减少2酵母用温水化开，静止5分钟3胡萝卜末放入面里搅拌4揉面，杂粮多的面揉起来比较费力哈，不爱成型，要有耐心，然后发酵，发到二倍大的时候就可以了5发酵的时候准备豆沙馅6红豆馅7取面团揉一会，取一小块用手压成圆饼，擀的话比较难，不过这样的不易成型，但也比较粘8放入豆沙馅9收口压扁，口朝下揉圆10上面带蜜豆的是一种，另外一个是豆沙馅，还有刀切馒头～11冷水上锅蒸20分钟，看火的大小和豆沙包的大小定时间，就是比正常白面馒头多蒸五分
T汤夫人
记得小时候最爱吃妈妈包的玉米面红糖包，松软、香甜。每次妈妈蒸红糖包，我都会在锅边守着。刚出锅的糖包很烫，要小心翼翼将糖包掰开，生怕糖馅流出，然后一块一块掰下来，沾着甜甜的红糖馅吃。
tgcyy
小时候妈妈常常做发糕给我们吃，说实在的，当时也不会觉得有多好吃，熟话说，物以稀为贵，追忆这种记忆中的味道，
☘️UV☘️
在我家经常会储备各种杂粮：玉米面，豆面，荞麦面，小米面，黑米面等都是家中常备品。婆婆是北方人，年轻时候吃过苦，对粗粮有很深的情愫。上个世纪六十年代，粮食是十分紧缺的，作为“细粮”的小麦所占比例不大。白面十天半月也吃不上一回，一日三餐，以玉米为主。玉米面比较粗硬，实心的不容易蒸熟，因此便把下面捏成空心的，也就是现在的窝窝头。在老一辈窝窝头的基础中进行改良，加入了些许白面，以增加口感，这样粗细搭着吃起来口感更好也更健康。我家挑食的孩子一口气吃了一盘子，如果你也喜欢粗粮，可以试试看。
salila82
小时候北方糯米面还没有普及，大街小巷卖的都是黄米面的年糕，年的味道随着远远的叫卖声传扬开来，后来上大学在南方习惯了吃白白的糯米年糕，渐渐淡忘了北方的黄米，直至结婚后婆家做的黍米粘窝头唤起我对黄米年糕的记忆……婆婆是面点高手，和她学习把这种家的味道传下去。
锅碗瓢盆猪兔一家亲
买的蜜豆有点老，不象北方的嫩，想着别浪费了，就用破壁机打成酱汁，过滤后加玉米面做成窝头。
Sunny2691
小米粥煮多了，用剩下的粥和面做成杂粮馒头，加点胡萝卜，又香又甜，别有滋味。
阳台上的草莓
1先准备做窝窝头，清水和干粉依次放入面包机，然后放酵母，开启两个和面程序。然后发酵40分钟。2准备馅儿料3所有材料切均匀的小丁4炒锅下油，然后下胡萝卜和蒜苔，炒软后继续下杏鲍菇炒软，最后下木耳和腊肠，然后加蚝油调味儿。因为有小朋友，所以加蚝油后我稍微加了一点清水，炖了两分钟。5面团发酵后排气，然后搓成条状，切成大小均匀的jizi，然后做成中空的窝窝头。6窝窝头做好后继续发酵15分钟，然后热锅蒸10分钟。7合二为一8成品。
木易_xDb4RIix
糊饼 地方特色 简单易做~~
泽瑞妈妈
过年了 做点发糕 有的地区又称发财糕 松软可口 易消化 适合所有人吃 我做的发糕 没有固定的重量 原料都是看着弄的 发糕我喜欢松软的 所以比较稀 发糕空空比较大
小米辣味儿猪丽叶
卷，卷，卷，卷出好味道，加了粗粮的面团，有了椰蓉的搭配，依然是香香、酥酥的，咬一口甜香满口。早餐的餐桌上多了一个它，那滋味又是何等的温馨与浪漫，小宝宝们也一定会爱上早餐的。
冬季心情
1准备好玉米面2菠菜焯水捞出沥干，切碎备用，胡萝卜切末备用3烧水，我用的这种硅胶的勺子，要不玉米面比较粘4玉米面糊糊搅拌至粘稠5倒入烧开的水中，转为小火，放入菠菜，胡萝卜快速的搅拌至冒泡6出过前放入盐，鸡精调味，我拔了力士牙，春天需要养胃，偶尔吃点还是不错的
T汤夫人
1把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。2揉成面团。3盖上湿笼布，盖盖。4放在阳光下自然醒发。5猪肉切成小粒。6葱姜切末。7一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。8冬瓜去皮洗净切小粒。9切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。10挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。11发好的面揉透。12下剂子，擀成皮。13包成包子，盖上毛巾醒20分钟。14放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。15蒸好的大包子。
爱吃de胖子
慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵
琴心剑胆
1把调料放入碗中拌匀。2墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3拌匀，腌制30分钟入味。4腌好的墨鱼头用竹签穿起来，放在烤架上。5放入微波炉中，选烧烤档，高火烤10分钟即可。
爱吃de胖子
1原料图。2所有原料切丝，土豆丝泡水里。3锅里下油烧热，小火爆香蒜末和辣椒。4倒入土豆丝和胡萝卜丝，大火猛炒。5炒到断生后下油麦菜丝。6略炒一下，放醋和盐出锅。
花雨曼陀罗
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的，因为照片多，没整理，一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后，我的工作量越来越多，由很早烤箱、料理机，后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机，家里面粉越吃越快，我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说：多吃面食容易发胖，而我却相反，根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做，这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题，我的回答很简单，喜欢就买。话又说回来，有时你认为面包机很管用，离不开，可我有些小姐妹买了面包机，却不常用啊。问题
小惠子
